情人节后过去几天, 赵圆圆就美滋滋地和栗笙炫耀，表示人都已经招齐了。
而且都是在她的高标准，严要求下, 脱颖而出的。
虽然当时招聘消息发出后, 有不少人嫌弃地远偏僻, 但前来应聘的人也不算少。
赵圆圆表示要全权负责这事儿，栗笙和乔妙妙便也都没掺和。
既然人都已经招好，餐厅也装修好, 所有家具及摆件都已经添置完毕了, 到周末的时候, 三人一起去了餐厅，对新员工进行了考察。
一共六人, 两男四女。
虽然大部分都是刚毕业的学生, 但都拥有着两年以上的餐厅兼职经验，而且都是三个人的粉丝，一见到三人都激动的不行。
“啊啊啊！妙妙和栗子真人比视频里的脸还要小啊！”
“呜呜呜, 没想到圆圆真人也这么可爱, 三位老板的颜值也太高了吧！”
“我一想到以后能尝到栗子的手艺就想告诉全世界我入职餐厅了啊！”
这一天不仅是员工们的实战, 对栗笙来说也是不小的考验。
因为主厨就只有她一个, 所以今天, 也是对她炒菜速度的正式考量。
赵圆圆邀请了附近的居民过来试吃, 一共三批，分了不同的时段来。采用手机下单的方式，不一会儿, 厨房里的公屏面板上，就出现了不少顾客下单的菜品。
用这样的方式非常方便，不仅少了服务员来回跑放单子，而且出错率也不会变得很高。
即便如此，一个下午下来，还是出了不少错漏。
等到送走客人后，所有人聚在一起将下午的错处都总结了一下。
首先就是厨房的问题，栗笙之前想的太简单，以为自己一个人就可以搞定，但实际操作起来，她的出菜速度其实偏慢了些——这还是在采购小章帮着洗了菜切了菜的情况下。
还有就是进店的人流，一次性进来的人太多，三个服务员根本招待不过来，会出现让顾客等待的状况，甚至送免费的茶水也不能够及时。今天虽然有乔妙妙和赵圆圆在，这样的情况并没有发生，但如若实际开业，她们并不能每天都到店，因此迎宾问题也还得再做改进。
大家一条条的把问题列下来，对每一条都想出了解决办法后，第一天的“试营业”总算落下帷幕。
就这样磨合了三天后，见店内状态渐渐走向正轨，三人也都开始不遗余力地宣传小店。
这天晚上，栗笙久违地又开了直播。
粉丝们涌进直播间时，意外的发现她身后的背景竟然不再是家里，而是在一家装扮温馨的餐厅里，都纷纷发弹幕道：
【哇！栗子这是你的餐厅吗？！好漂亮呀！】
【这装修也太梦幻了吧！喜欢喜欢！】
【天呐，就冲着餐厅的颜值，我也想来打卡了！】
栗笙笑着给大家介绍：“我们的餐厅[ 今日小憩 ]过阵子就要开张啦！准备再试营业三天，有没有粉丝想来店里尝一尝我的手艺呀？”
弹幕：【我啊！！！】
【1111111111！】
【我现在就想来！】
栗笙把镜头对向餐厅，当作第一视角，带着大家一起参观，一边介绍道：“最初开这家餐厅的想法就是，我们三人都希望能拥有一家好好吃饭的店……”
被她这么一说，迅速引起了不小的共鸣。
【说真的现在在帝都吃饭真的太难了！一等位就要等两个小时，好不容易进去吃了，吃到一半服务员来催促吃快点！真是气死人了！】
【是啊是啊！而且根本不给人坐下来聊天的时间，只要看见餐盘空了马上就来收走，想好好聊个天都不行。】
弹幕刷拉拉地刷着，栗笙并没有踩低其他店，她只是安静地为那些店解释：成本、人工、房租，如果餐厅不能多多赚取营业额，很快就会被同类型餐厅给击垮。
有弹幕问：【那栗子，你为什么敢开这样一家店呢？听你这么说，我感觉你们的店一定会赔本啊？】
栗笙笑着解释：“主要还是地段偏，所以同样的钱，在帝都只能租一间小小的，人挤人的小商铺，但却能在这一块租到这么大的餐厅。”
她一边说着，一边走动着让大家看到。
弹幕划过一片666666。
与此同时，屏幕上闪过一条超大的特效弹幕。
【巛进入了主播直播间。】
因着上回那100个深水鱼雷，霍川已经成为了栗笙直播间投掷礼物最多的榜一，进直播时不仅会有出场音效，还会有一条特效横幅划过。
栗笙看见这条弹幕的时候，莫名紧张了一下。
霍川怎么来了啊？
虽然他看谁都是他的自由，但不知道为什么，一想到那双清冷的眼睛正在手机那头注视着她，栗笙就涌起一股浅淡的羞耻感，到了嘴边的“如果梦想养不起我，那我就努力养梦想”忽的就有点不好意思说出来了。
粉丝们已经对餐厅充满了好奇，纷纷刷屏道：
【栗子别搞抽奖行不行啊？不如发号吧？先到先得！】
【哈哈哈哈哈哈非洲酋长也不赞成抽奖！