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第9章 烧炭(1 / 2)

腌的肉到了第七天,熏肉的柏叶苏叶已从山上摘回来,锯末,苏世伟木活就有,苏叶在靠茅屋远一点的地方挖了一个1.5米见方的坑,深1.2左右,四周底下夯实,坑底铺一层柏叶,在四个角放了点枯黄的松针,用来引火,柏叶上面铺一层锯末,把腌好的肉条和猪腿挂坑上面。

苏叶手里拿着着火的长棍伸到松针那里点燃松针,松针燃完到柏叶,不久浓烟冒出,熏了一个时辰,底下的柏叶和锯末已经暗燃完,把肉条和猪腿收回地窖,苏叶担心下雨,在坑上面搭了个顶棚,沿着顶棚底下挖了浅的排水沟。

肉条和猪腿每天都要熏一个时辰,苏叶把方法告诉了叶梅,熏肉的事就到了叶梅和苏卉身上。

苏叶每隔两天上山查陷阱一次,其余时间都是带着大硾砸石头,运石头。

肉熏了十天,肉条和猪腿表面黑灰色,苏叶拿出不同口味的两条肉条,用热水清洗表面,再用水煮了一刻钟,切薄片,什么调料都没放,蒸上一刻钟。

当晚的腊肉无比地受到欢迎。

“真香,有一股树木的清香”

“好好吃”

“明天蒸一点,拿去城里酒楼看看能不能卖个好价钱。”

苏叶:“猪腿不许动”

“行啊,都是叶子的功劳。”

时间就在苏家和叶家人忙碌中渡过,十月中旬,围墙建好,高两米五。

苏世伟和叶国健高量挨着后墙建宽约5米的石头房子,只需前面砌一排留门的墙,两侧斜砌加高,中间架上几个三角形木架,架上横梁和檩,铺上草帘,抹泥,再铺上草帘。

进门呈现的是宽约5米长约31米的大石头房。

里面用木板隔成六间房,苏家叶家各三间。各家中间的是堂屋和厨房,所以最大,长约8米,两侧的房屋长约3.5米。门是开在最边上,进门就是灶台,灶台连着大炕,炕宽2.5长约5米,砌炕的技术是叶国健拿着猎物去周家村跟别人换回来的,里面是走道,有开向两侧房间的门。两侧房间也都砌了炕。

两家人还在自家房间里各挖了一个小地窖,不大就2米见方,没阶梯,做了个木梯下去,里面放了自家的粮食和一些干蘑菇和干菜,大部分的蘑菇还放有前面地窖里,苏景林说快过年时再拿去城里卖,里面还堆满了砍回来的大白菜和萝卜。

十一月初十,是两家人搬进新屋的日子。

此时虽没下雪,但天已很冷,阴阴沉沉的,有下雪的迹像,两家人一起吃了个热热闹闹的晚饭,把一条腊猪腿炖上了,虽然房子还是非常简陋,坐在温暖的炕上,大家还是非常高兴的,大人们开始商量接下来要忙的事情,小孩也有自已的世界。

热闹完了两家人分开各自开火,苏卉,苏叶和苏果睡在靠近外公家的那间房,里面砌的炕竖着砌,是宽2米长5米,隔着木板就是外公外婆睡的房间,苏果兴奋在炕上滚来滚去,苏世伟叶梅带着苏景枫睡另一间房间,苏景林睡堂屋的炕上。

晚上睡在温暖的炕上,大家都舒服地叹了口气,这冬天不用挨冻了。

一夜好眠,次日早饭后,苏世伟发派任务,苏叶苏景林负责过冬的柴火,这对两人来说很容易,两人来到北坡,此时山上植物枯黃,上山容易多了,苏叶苏景林来到山上,看到几个表哥也上山砍柴,几个商定,由苏叶把树砍倒,其它人砍枝桠和锯成一段一段的。

五人合作,把木头拉回来沿着围墙垒上,等干了才能劈开用,至于枝桠先放山上等干了再拉回来,五个人用了三天时间垒了一墙木头。

叶国健和苏世伟看这一墙木头,怕下雪了淋湿木头,到时没柴烧火,那可是大事,于是打算沿着木头墙盖上顶棚,女人们又是一顿忙活,割草编草帘,终于把顶棚盖好。

这日清晨,苏叶和苏景林上山查陷阱,还是和以前一样,只有野兔和野鸡,前段时间听说有人被野猪追过,还受伤了。奇怪的是陷阱就没逮到野猪,难不成野猪还会绕着陷阱走。

苏叶苏景林今天带着饭出来,准备往里走,两人把收获到的猎物放麻袋里挂一棵树上,担心迷路,苏叶边往里走边在树上用斧头做了记号,越往里走大树越来越多,树下面走感觉越来越阴暗。

走了半个多时辰,隐隐约约传来野猪哼哼的声音,听着数量还不少,苏叶停下。

“叶子,怎么了”

“野猪的声音,听着不少.”

“转回去吧。”

“回”

两人沿着记号往外走,快走到设陷阱的地方时,左边传来一些响声,两人放轻脚步向左走,看见一只肥狍子,挺大只,苏景林只觉身边人影一闪,再看狍子,狍子已到倒下了。

苏景林深呼了一口气:成亲后多生几个儿子,如果妹妹嫁不出去,挑个最孝顺的给妹妹养老。

苏叶奇怪地看着他,抽什么风,这时候发呆。

到家后,苏叶用匕首小心地把狍子皮剥下,内脏掏出,这狍子起码得有80多斤。

叶德武走了过来:“叶子,我刚得到一个硝皮的方子,这狍子皮我帮你硝了吧,以后你家的兔子皮、什么皮我都给你包了。”

苏叶:……是我给你试

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