”
华夏著名美食家陈大路，作为本次比赛的特邀解说嘉宾，在解说席对于帕萨戴特的烹饪过程进行着讲解。
“帕萨戴特在烹饪食物时，习惯加入一些高卢国南部特有的香料和香草，香味都非常的特别。这也是帕萨戴特本次比赛的一个优势。”
这时，镜头转到了帕萨戴特的助手处。
只见帕萨戴特的助手，正在把经过处理后，去除下来的鲈鱼骨打碎，放进加入橄榄油的锅中，并加入其它各种配菜，进行着煸炒。
“大家可能不太明白帕萨戴特助手在干什么吧？观众们可以放心，这个鱼骨不是用来吃的，只是用来借味儿的。通过鱼骨让配料有鱼的鲜味，让整个菜的味道能够一脉相承，融会贯通。”
正如陈大路所说的，助手在完成煎炒的程序后，用过滤网进行过滤，只留下了汤汁用来备用。
“帕萨戴特的团队确实很厉害，即使是这两个助手，都完全有密其林三星主厨的实力了。这对于其他的参赛厨师来说，有点降维打击的意思啊。”