线在呢，后厨的一举一动尽在掌握。
徐拙收起心思，开始准备炒西瓜豆酱的配料。
大葱两根，青二荆条五六根，红二荆条五六根，干辣椒一小把，剥好的蒜两头。
炒西瓜豆酱，原则上这类配料越多越好吃，因为这类配料不仅能够增香增辣，还能有效中和西瓜豆酱中的咸味儿。
腌制的时候放的盐分实在太多，所以炒的时候，就得多放点配料中和。
葱切段，辣椒切圈，干辣椒剪成段，蒜切成片。
配料准备好之后，徐拙架上炒锅，开始炒制。
先滑锅，多滑几遍，因为西瓜豆酱容易粘锅。
滑好后，锅里倒油，油尽量多点，这样炒出来的酱才更好吃，而且不容易变质。
油热后，把所有配料倒进去开始翻炒。
翻炒分钟后，徐拙端着那罐西瓜豆酱，倒了一半进去。
嗯，先炒一半，剩下的一半等会跟肉丁炒成拌面酱。
酱料进锅后，顿时一股好闻的香味儿从锅里飘散了出来。
把正在客厅里数落徐拙偷懒的于可可都招了过来。
“哇这味道好香啊，等会儿我要吃五个大馒头”
徐拙瞅了瞅她那略微鼓包的飞机场，有些感慨的叹了口气。
“这要吃啥补啥该多好”：，，，请牢记收藏：,.. 最新最快无防盗免费阅读