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第367章 螃蟹疙瘩汤【求月票】(2 / 2)

把这些面絮搓成一个个的小疙瘩。

做好之后,把面放在一边备用。

这时候薛明亮和建国已经清理好了好几只大闸蟹。

这玩意儿吃的时候要把蟹腮、蟹胃、蟹肠、蟹嘴、蟹心等不能吃或者不好吃的部位去掉,然后对半切开,切口处沾上淀粉。

一人一只螃蟹准备好之后,徐拙开始炒螃蟹。

锅里烧油,下入葱丝姜丝。

螃蟹性寒且腥,所以要多下点姜丝去味驱寒。

姜丝炒香之后,徐拙把准备好的大闸蟹丢进锅里,开始翻炒。

等螃蟹变色之后烹入料酒,去除螃蟹里的腥味儿,然后加入清水,大火开烧。

等到水开的时候,李浩已经咨询了马志强,拿着徐拙的车钥匙,帮冯卫国买抗过敏的药去了。

岁数大的人不适合吃螃蟹,特别是本身还过敏。

但是偶尔尝个鲜的话,问题倒是不大。

等水开之后,徐拙把盆里的面疙瘩一股脑的倒进去,用勺子搅散。

很快,一锅鲜味十足的大闸蟹疙瘩汤就做好了。

老爷子凑过来帮徐拙调了味儿,还放了一些青菜进去。

从奶奶家回来的孙盼盼看着这锅疙瘩汤,好奇的问道:“这是啥玩意儿?”

孟立威有些迟疑的说道:“这是徐拙做的……暴殄天物汤。”请牢记收藏:,.. 最新最快无防盗免费阅读

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