腊月二十七,苏软和鹿鸣琛两个人擦了玻璃,清理了家里的犄角旮旯,春节前的大扫除就全部都完成了。
腊月二十八,他们跟着李若兰一早就去了前李村李姥姥家。
姥姥家还是一如既往的热闹,因为言少昱包了工程的缘故,今年几个舅舅和表哥表姐们都跟着赚了一笔不菲的快外。
也因为这个,大舅舅家今年的两头猪决定不卖了,打算一大家子人分了吃掉。
他们到的时候二舅三舅和几个有空的表哥都已经在了,大舅舅正在角落的猪圈里赶猪。
三个表哥在猪圈口守着,等猪一出来就合力逮住。
言少时爱热闹,见到之后顿时兴冲冲的跑过去。
言少昱也赶紧招呼着鹿鸣琛去屋里放东西,一会儿出来帮忙。
李姥姥站在台阶上招呼李若兰和苏软,“赶紧上来,小心被冲撞了。”
台阶上已经站了一溜女眷,几个舅妈和表嫂表姐们,还拘着几个四五岁的小家伙防止他们乱跑。
三舅妈顺势说古,“那猪的力气可不小,前几年村东头老疙瘩家,那家就是,猪跑出来的时候没拦住,结果把他媳妇儿撞了个大跟头,在床上躺了好几天。”
众人正听得稀奇,就听猪圈那边传来骚动,原来是猪冲出来了,两个表哥正吆喝着拦截,言少时几个十几岁的半大少年也凑热闹。
结果人多手杂,反而哪个人都没抓到猪,导致大肥猪直接从猪圈里冲了出来。
言少时正站在猪冲过去的正对面,众人吓了一跳,李若兰脸都白了,“小时!”
言少时情急之下岔开腿跳起来,然后就直接落在了猪身上,开始被驮着往院子里冲。
猪跑出去几步言少时才后知后觉的反应过来,惊叫,“妈啊,姥姥!救命——”
满院子的人都惊了,男人们全都跑过去拦猪救人。
然而言少时害怕掉下来,本能的趴下来紧紧抱着猪屁股,猪又因为被围堵受了惊吓,窜的更厉害了。
众人一时间竟然没有任何办法。
最后还是鹿鸣琛从屋里出来,三步并做两步冲过去,长臂一伸精准的把言少时从猪身上捞下来,然后一脚踹在猪脖子上。
舅舅和几个表哥也没了顾忌,终于把猪按住。
李若兰和言成儒赶紧跑过去,言少时还猴在鹿鸣琛身上,这会儿被言成儒抱下来。
李若兰拽着他上下打量,言少时才终于缓过神来,摸了摸脑袋,忽然哈哈大笑起来,“哎呀,太刺激了。”
李若兰气的打他一下,“刺激什么刺激,你想吓死我们啊!”说完想到他刚刚的模样忍不住也笑了。
确定言少时没事儿,众人提着的心放下来,这才有心思回味刚刚的囧事,之后从李姥姥开始,一个一个笑的前仰后合。
言少昱也笑的不行,问道,“感觉怎么样?猪好骑吗?”
言少时也是越想越觉得好笑,“挺好玩儿的。”
“原来猪也能骑啊。”有两个跟言少时年龄相仿的男孩儿跑去猪圈,看着另外一头猪蠢蠢欲动。
被又气又笑的三舅舅撵走了,“十五岁以下的,都给我离远点,不然小心揍你们啊。”
少年们吐了吐舌头,不过很快又被这边的杀猪吸引。
那头猪如今被五个男人死死的按在石案上,请来的杀猪匠在震天的尖声嚎叫中手起刀落。
浓稠的猪血很快流入下面放了盐的大铁盆中,等猪彻底不动弹的时候,血也放得差不多了,大舅妈用勺子搅了搅猪血确保盐融化,就端着铁盆去了厨房,等着猪血凝固。
男人们把剩下的血放干净,然后用旁边大铁锅里烧着的开水开始烫猪毛,猪的全身烫过两遍之后,用刀一刮,猪毛就全部都刮下来,露出雪白的猪皮。
几个男人一人分一片地方,分工合作。
鹿鸣琛站在后腿的地方,苏软站在他旁边好奇的看着,她当然是见过杀猪的,只是不知道为什么,总觉得鹿鸣琛刮猪毛都刮的更快更干净。
收拾完猪毛,杀猪匠利落的剔骨分肉,李若兰和几个舅妈过来把心肝肺之类的下水并剃下来的大骨头和一大块猪肉捡走去厨房里准备今天的杀猪菜。
一头猪杀好,另外一头猪也如法炮制,没了少年们捣乱,鹿鸣琛站在猪圈门口出手如电,省了大家不少时间。
等第二头猪收拾好的时候,厨房大铁锅里煮的猪骨头可以出锅了,满院子都是肉的香气,小孩儿们都望着厨房。
连三岁的豆丁都颠着小脚跑进去看。
李若兰摸了摸小家伙的脑袋,招呼道,“啃骨头了!”
孩子们就欢呼着朝厨房跑去,大一点的孩子自觉地搬了凳子出来,在院子的台阶上摆了一溜。
领了骨头出来的小朋友们排排坐着啃骨头,苏软作为姥姥的心头宝,也分得了一块,和一溜四五六七八/九十岁的孩子们坐在一起,用手从骨头上撕一块儿大肉下来塞进嘴里,别提多香了。
大铁锅,柴火炖,自家喂自家杀,长辈亲自炖出来的骨头,后世无论怎样的山珍海味都抵不过。
还跟着舅舅们一起分肉的鹿鸣琛回头看了苏软一眼,眼底都是