说到甜,那就先从甜食开始吧。
苏软拽着鹿鸣琛去了市场,“今天咱们干了一场大事,必须搞点好吃的庆祝一下。”
鹿鸣琛微顿,在她眼里,今天的事情竟然是好事吗?难道不应该害怕?
然而苏软不仅不怕,还把他胳膊挽的紧紧的,卖鸡蛋的老板娘见她连掏个钱抱着人家的胳膊不撒手,不由调侃,“挽的那么紧,怕他跑了啊。”
“可不是?”苏软做出一脸头痛的样子,“您是不知道他有多招人,长得好看就算了,还聪明能干,特别疼人,我可是千辛万苦才抢到手的,跑了我得哭死。”
老板娘被她逗笑,苏软就发现这老板娘的笑声有些魔性,嘎嘎嘎的让人不由也想跟着笑。
旁边卖粉丝的老板已经咧开了嘴,“可别给她说笑话了,这人本来就爱笑,还笑的贼怪,一会儿惹的大家都笑。”
苏软却觉得有趣,她故作不信,然后指着鹿鸣琛道,“你看,他就不笑,知道为什么吗?”
老板娘一边嘎嘎嘎一边调侃,“难不成是因为被抢来的不高兴?”
“错了。”苏软摇头,“是我不让笑的,不笑就很勾人了,一笑那可了不得,我得去少林寺学几年功夫才能把人留住。”
老板娘又嘎嘎大笑,周围听到的人都忍不住笑起来,苏软却警惕嘱咐鹿鸣琛,“哥,你千万别笑!憋住!不准勾/引老板娘,知道了吗?”
鹿鸣琛看着年过四十,膀大腰圆的老板娘:……
坠在沉郁里的心脏被这姑娘的胡搅蛮缠的一通搅和挑上来,耳边嘻嘻哈哈嘿嘿嘎嘎的吵闹里,那些令人窒息的东西也晃晃悠悠的退避开。
脑子里一时间全是嘎嘎嘎的笑声。
他叹了口气,从老板娘手里接过鸡蛋。
苏软见状得意的朝老板娘炫耀,“看见没?怕我累着。”
老板娘又嘎嘎的笑,大声夸赞,“嗯,好男人。”
鹿鸣琛有种扶额的冲动,不由分说拽着苏软就走,短时间内他都不能来这个市场了。
走的远了一些之后,苏软跟在鹿鸣琛身边开始学老板娘的笑声,“这个是怎么笑的,好有趣,哈哈……嘎嘎嘎……”
鹿鸣琛忍无可忍,伸手捂住她的嘴,“安静。”
“好的,嘎嘎嘎……”
鹿鸣琛:……
苏软看着他的表情充满了成就感,学的更起劲了,终于成功把鹿鸣琛逗笑了。
之后又买了蜂蜜和葡萄干,本来苏软还想买个打蛋器,不过这年头蛋糕也不普及,打蛋器人们更是听都没听过,苏软只好买了瓶矿泉水,打算回去自己做个。
回到家,把东西都放下,苏软拽着鹿鸣琛去卫生间洗了手,然把他按在餐桌前摆开架势,“今天做一个保证你没吃过的好吃的,软香可口,吃了会感觉非常幸福。”
她拿出六七个鸡蛋,把蛋清和蛋黄分开在两个盆里,然后拿着蛋清那个盆,对鹿鸣琛道,“我能在不加热的情况下让这个蛋清凝固变成白色,你信不信?”
鹿鸣琛这会儿脑子里都是“嘎嘎嘎”的余音,听了这话看着透明的蛋清倒是勾起了好奇心,“用冷冻?”
“NO,NO,NO,物理方法,大热天的又没冰箱,怎么冷冻。”
她把买回来的矿泉水倒到碗里,然后把矿泉水瓶拦腰剪开,留下上面的一半,尾部剪下细长的三角形,呈现锯齿状,一个简易的打蛋器就做好了。
她往蛋清里加了两大勺白糖,连同打蛋器一起提给鹿鸣琛,“请顺时针快速搅拌,你会见证奇迹。”
鹿鸣琛将信将疑,这样就能让蛋清变成白色?
苏软笑道,“真的,五分钟你就大概能看到效果了。”她睨了他一眼,轻哼,“我可跟你不一样,我不骗人的。”
鹿鸣琛抿了抿唇,有点怀疑苏软是在故意给他找事儿做,但还是按照她的要求开始打发。
苏软则在蛋黄加了一点盐把蛋黄打散。
她打算做个舒芙蕾,甜品能让人的心情变好,苏软本来想到的是蛋糕,但是这年代蛋糕店很少,有也大部分都用的是劣质人工奶油。
自己做的话装备又不齐全,她就想到了简单又好吃的舒芙蕾,这个在家里就能做,而且蛋清打发还能让鹿鸣琛有参与感,非常完美。
本来还消极应对的鹿鸣琛五分钟后看到蛋清中产生的绵密的泡沫脸上露出一抹惊奇。
苏软笑,“没骗你吧?”
鹿鸣琛没说话,但手上的速度又快了一些,没一会儿,蛋清在他手底下彻底打发成白色的奶油状。
苏软把蛋黄和蛋清倒在一起搅拌好,然后去厨房找了个平底锅出来,刷了些植物油,把混合好的蛋清蛋黄倒进去用铲子抹平,开最小火焖。
鹿鸣琛主动跟进来看着,三分钟后,苏软揭开锅盖,一股醇厚的浓香飘出来。
她问鹿鸣琛,“香吧?”
鹿鸣琛看着她晶亮的目光点点头。
撒上一层葡萄干,苏软用铲子把成型的舒芙蕾折叠起来,轻轻的拍了拍,黄色的糕坯就像果冻似的□□弹弹的扭动起来。
出锅后再淋上蜂蜜,葡萄干的舒芙蕾就做好了。