刀开始忙活。
不多时,两根萝卜都成了一根根细细的萝卜丝。
张诺仔细的检查了下,微微点了点头,还行!
所谓刀工,正常情况下,其实没啥技术含量,就是个熟能生巧的手艺活。
这事儿也没什么诀窍,不急不躁多练习,刀工自然就能达标。
张诺刚刚就注意到了,哪怕动作不是很标准,不是很快,但至少兄弟二人都是人认真的追求把萝卜尽可能切成粗细一样的。
这就很不错了!
厨房切菜最忌讳着急,越着急越出错。
你可以慢慢切,只要切出来的东西能用,哪怕厨师说你一两句,也不要紧,毕竟速度是可以慢慢提起来的,熟练了就好。
可着急就不行了,看似唰唰唰的很利索,可拿起来一看,粗的粗细的细,根本没法用,那这样的学徒基本说上一两次就是扫地出门的货。:,,,请牢记收藏:,.. 最新最快无防盗免费阅读