到的举荐信都拿了出来,对照上面的举荐人姓名一个一个的给周军辉说了一遍:“记住了吗?要是能够将举荐人请过来最好,要是他们没空,你看看这些单位还有没有其他领导有空,有空的逮一个过来,中午就请他们在我们三花吃饭。”
周军辉愣了愣,用“逮”字真的好吗?
“呃沈主任,要是请客吃饭他们还是不肯来呢?”
沈华浓笑道:“那你就跟他们说,这次参加我们选拔的有五个单位的师傅,我们还尽量邀请竟市其他机构的厨师朋友过来友情参赛,食材和厨具都由我们提供,正好对竟市的企业食堂做个排名,以后印在我们三花宾馆给客人发的竟市饮食文化手册上。要是他们不来,那就不来吧?”
周军辉:“我们什么时候都有饮食文化手册了?我怎么不知道?”
这青年的话真的是很多呀,这个说来就又费时间了,沈华浓摆摆手,道:“马上就有了,你先去忙吧,记得越多越好。”
“哎!”
这几个招待员边商量着边往外走,这时迎面从外面走进来两个穿着制服的公安,唬得周军辉四个一跳,周军辉脑子灵活,又有心在沈华浓面前卖弄,这会都开始将责任细化表上的事给捡起来了,迎上去就问道:“公安同志,你们有什么事吗?我们”
江大伟摆摆手,还嫌这小子挡住了他的视线,绕过周军辉往里走,丁一给解释了句:“你们忙你们的,我们找人。”
江大伟已经看见沈华浓了,笑着大声喊道:“嫂子!你还真的转到这里来上班了啊!第一天是吗?感觉怎么样啊?”
沈华浓转头狐疑的看着江大伟和丁一:“你们俩怎么来了?是我们三花宾馆有什么事吗?”
江大伟刚想说话,丁一赶紧抢着道:“嫂子,没什么事,我们就是负责这一片区的治安问题,三花宾馆就在辖区,今天重新开业,我们过来瞅瞅呗。今天有什么麻烦吗?”
“哦。”
江大伟一巴掌拍在丁一肩膀上,压低了声音道:“嫂子,是老大让我们过来给你撑场面的,这些个服务员,你是不知道仗着有个关系,眼睛都长在头顶上,有没有挑刺不听话的?”
沈华浓马上就明白了,还真有些意外,昨天霍庭就知道她调岗了,一直也没有发表个什么意见,今天竟然默默的支持她。
她笑了笑,道:“今天倒是还好,应该之前都被整顿给吓住了,现在大概也都明白了这儿可真不是个铁饭碗,弄不好是真的要走人的。不过,还是谢谢你们俩特意跑一趟。”
沈华浓说着环顾四周,见几个人想看又不敢看的样子,心里好笑,道:“大家真被你们给吓住了。”
“哈哈哈哈!”江大伟装腔作势的故意大声道:“嫂子,要是有那些不听话捣乱的,你直接让人去找我,我们来负责教育!你们这边的安保工作本来就是跟我们对口的,是我们职责所在。”
“好嘞!”
“对了,嫂子,刚才听那几个小年轻在说什么竟市食堂做菜水平排名,你们这是要做什么啊?”丁一好奇的问。
沈华浓简单解释了两句。
江大伟道:“嫂子,那我们中午能不能也过来参评啊,我可以当评委啊,这些人跟我又没有关系,我绝对公平公正,要不要给我们食堂老吴说一声,让他过来?老吴虽然说做不好狗饼,但是还是有两个拿手菜的。”
“行!”
“要不要我去给老大也说一声啊,嫂子?”
沈华浓:“”
等江大伟和丁一离开了,沈华浓喊上龚旺生给他交代事情,先询问了煤球和食材的事,都到位了,她就开始安排别的事了。
“一会儿由龚师傅出面负责主持这次招工,将厨具这些都摆在大堂里,让几位厨师就在大家眼皮子底下做菜,要是真有那么多厨师一起友情支援,炉子不够先去兄弟单位借一些过来,人多的话可能还会有记者朋友过来,到时候好好表现。”
“虽然说好不好吃这个比较主观,但是我们还是要遵循三个原则,第一,三花宾馆的特色,第二,物美价廉,第三,也是最重要的,不能出现食材安全问题,不光是食材本身有没有毒,还得兼顾搭配,有些食材虽然搭配无毒,但是有其他副作用的,直接淘汰。”
龚旺生愣了愣,没想到还有这么严格的要求,对哪些食材搭配是误区,他敢说起码竟市一大半的厨师都不清楚,很多厨师都是野路子出身,就是自己摸索的,口感不差就不错了,还远没有达到那个层次。
就是龚旺生自己有师傅教导,因为学的比较专,就是只会做泥鳅这些河鲜,因此也只对这方面比较了解,在其他食材上就两眼一抹黑了。
沈华浓道:“要是再严格点儿我就直接说食疗和药膳了,这么说吧,龚师傅,这就是我们以后的发展方向,现在提这些还有点儿远,就先满足这两点基本的要求就行了。”
龚旺生点点头。
沈华浓又强调道:“你先嘱咐大家伙,别提我的名字。”
她可不想还没有开始就把陆柏薇给赶跑了,这一点沈华浓还是很有自知之明的,陆柏薇哪会愿意被她管啊。
想起上次在医院食堂跟陆柏薇