接下来，李盼儿就开始拌凉皮了，她把家里能用的调料都用上了，可惜就是没有辣椒，她的空间里也没有辣椒，上次明明就长了，怎么就突然没有了？她每到一个地方，就得重新再来一遍，这也是让她很不爽的规则，但她又没有办法改变。
李盼儿开始切凉皮，再把先前准备好的调料浇上去凉拌，拌好后，她跟二姐两人尝了几口。
李盼弟吃了一口，惊喜地喊道：“盼儿，你真厉害，这凉皮真好吃，比面条还好吃。”
李盼儿闻言不由得笑了。
她说道：“若是再辣一点，再加点黄瓜就更好吃了。”
李盼弟道：“我觉得已经很好吃了。”
李盼儿想着家里还有凉皮，就又拌了一些，分别给隔壁和王五叔家送去，让他们也尝尝鲜。
隔壁是李盼儿送的，王五叔家是李盼弟送的，没想到，李盼弟回来还带了一个好消息，她送凉皮的时候，顺嘴提了李盼儿想进城的事，不料王五叔听到了，当时就说道：“那真是赶巧了，我明儿也想进城呢。就让盼儿坐我的牛车去吧。”
李盼弟把这个消息告诉李盼儿的时候，她甭提有多高兴了，真是刚想打瞌睡就有人送来了枕头。
李盼儿一想到明天要进城， 就赶紧跟二姐开始做晚饭，因为晚饭后她还要做凉皮呢。
她们家的晚饭很简单，无非是熬一锅小米粥，在锅上贴些杂面饼子，再炒个菜就完事。像今天她们就炒了个空心菜再加个凉皮，一共两道菜。
等赵氏和李招弟回家的时候，两人已经把晚饭做好了。
一家人围在一起开始吃晚饭。
自然，赵氏和李招弟也尝到了李盼儿做的凉皮，两人也都说好吃，但是对于李盼儿要去县城卖凉皮的做法还是十分不赞同。
李盼儿用笃定的语气说道：“娘，你要相信我，我一定没问题的。现在离收麦子还有两三月呢，咱们总不能在家坐吃山空吧。”
赵氏一想也是，再一想，三女儿这么小就要考虑家里的生计了，还不是自己没本事造成的，罢了，她也不拦她了。
李盼儿快速吃完晚饭，大姐李招弟去收拾碗筷，李盼弟和李盼儿姐妹俩开始做凉皮，赵氏把孩子哄睡后也过来帮忙。
直到这时，赵氏才抛出那个问题：“盼儿，你这到底是跟谁学的呀？”
李盼儿半真半假地答道：“城里那人只提了一嘴，我回来后就自己琢磨，一边动手试做一边琢磨，下午你不在家的时候，我做坏了两次才成功。”
赵氏道：“你随便听一嘴，就能自己琢磨出来，那也不错了。”因为最近，这个女儿总是让她刮目相看，她也没有往别的地方想。
赵氏开始帮着李盼儿和面，洗面，然后娘仨又把剩下的淀粉水给蒸成了凉皮，一张一张地刷好油放着。
做凉皮的手艺并不难，赵氏看上一遍就会做，而且做得比李盼儿还好。
新洗好的面水，她们打算沉淀到明天早上再蒸凉皮，不过要起得早就是了。果然，做小生意看似简单实则非常辛苦，早起晚睡不说，还得跑那么远的路，风吹日晒的，还不一定能挣到钱。
李盼儿决定等卖凉皮挣到钱后就去买几个盘子，家里就那么两个盘子，而且还太小，不合适。
蒸完凉皮，夜还不算太深，李盼儿本来想把香葱芫荽等都准备好，可又担心放到明天不新鲜了。因此决定明天早上早点起来再弄。做完这些，她就回屋睡觉去了。
她回屋时，她家的狗黄黄也跟着进去了。黄黄的伤已经完全养好了。它看上去很想出门，可是李盼儿总是很忙，最近也没空带它进山，它看上去很是寂寞。
李盼儿拍拍它的狗头，对它说道：“好黄黄，我最近很忙，等忙完我就带你出去玩，我明天出门，你要好好地看着家。乖，听话哦。”
黄黄哼唧了一声，把毛茸茸的狗头贴在她手上撒娇卖萌。
李盼儿揉搓了黄黄一阵，就开始上床睡觉了。
第二天一大早，她就揉着惺忪的睡眼爬起来。
她以为自己起得很早，结果一出去就发现有人比她起得还早，原来她娘赵氏早早就起来了。李盼儿进了灶房一看，好嘛，不但凉皮蒸好了放在那儿，什么香葱末，芫荽末都切好了。
李盼儿感动地大喊道：“娘亲，你真是太好了。”
赵氏一边烙着葱花饼一边说道：“哪里好，娘一点也不好，要是娘有本事些，你也不会小小年纪就要成天琢磨着挣钱的事了。”
李盼儿笑着说道：“娘千万不要这么说，娘能带着我们姐妹几个离开李家就是最勇敢的了，我敢说没几个人能做到的。生活再难，我也不怕，总比在李家受气强。”李盼儿说这话是真心的，她没想到，娘亲真的敢这么做，本来还以为要费很大的劲呢。
赵氏默然一会儿，忍不住眼眶微湿，她苦笑着说道：“你这孩子就是会说话。行啦，赶紧去洗把脸好回屋吃饭，吃完赶紧去你王五叔家，咱蹭人家的车，可不能让人等着咱们。”
李盼儿大声说道：“好的，遵命。”
赵氏忍不住又笑了笑。
李盼儿飞快地洗了脸，漱了口，然后回灶房吃