品厂。原本真的就是为了让火锅店有特色，而开了这么一家附属品的工厂。要不是豆腐出来的时候，火锅店还没开业，她都没想过往外卖的。真的完全是意外收获。
还有咸菜厂，赚的钱也就比豆制品厂差一点点而已。
那还是因为之前时间来不及，自家来不及做大酱，仅有的那点儿酱菜都在店里用了。没有对外销售的情况呢。实际上，京城人更爱的还是酱菜，而不是泡菜。
去年秋天，厂里就已经备下足够的酱引子了。都在全门的厂房里风干着呢。只等着开春儿就等下缸。今年就能有大批的酱菜出来了。
生意这么好，当然不能还是两个厂子挤在一个院子里了。好在，现在只要肯花钱，收地还是不难的。特别是京郊的地，有能买城里新建的住宅楼的钱，谁还乐意留在村子里呢。城里工作有得是，非得窝在村子里种地啊？干点儿啥不比修理地球挣钱啊。
所以，方淮心早就买下了新的院子，连着买了一片，全部铲平了，重新建厂。还一部到位，建现代化的厂房。算下来，也有五六十亩地的面积了。这豆制品厂可就不小了。她也不想弄再大了。啥东西都讲究个度。唯持着一个需要预定的程度，就很好了。搞得遍地都是，那就真成了大路货了。她想做的从来都是特色。
原来的大院子就留给咸菜厂用。这下子足够孙大叔施展的了。
生活就是这样，总是不会完全按照你计划的方向发展。
方淮心的生意，也是这样。
跟她最开始计划的，越来越有点儿跑偏的意思了。
原本她的重点是那几家私房菜还有王府别院的。为了也不是挣多少钱，主要还是为了人脉。她又不缺钱，想要在这个世界活得自在，活得好。也从来不是你有多少钱上。够用就行了。
当然了，这是说得好听。更重要的原因还是，她爱钱，又不会做生意。怕赔罢了。
她的执行其实还是收租金。好不容易看好了一个除了铺面之外收租的项目，就是停车位。偏偏又没有往外卖的。这才自己要建商场。但是建商场也是为了建好了好收租金而已。
办厂子，最开始也是为了几家店服务。真没想干大呀。
可谁还能嫌弃钱多不成？嫌钱多她也成不了冥界大富婆了。小富既安得了呗。
这是被迫致富，有点儿赶鸭子上架的意思。
还有温泉庄子，从正式开业那天开始，那生意就一直没差过。田野如今可是春风得意了。大老板呢。
方淮心自己属于是不想操心，却又不得不操心的。工作能扔出去一点，当然是一点了。
“还是缺人呀。”罗玄看媳妇儿这么累，都想说干脆别干算了。
“是啊。干活儿的人到是有得是。就是管理人才，全都得从头培养。能独挡一面的还太少了。”最坑的是，现在大学毕业生国家都包分配，这第一批大学生，还有一年半才毕业，就已经被各处盯得死死的。自家这种私营的公司，也引不来金凤凰。想要领导层，只能从员工当中，挫子里面拔大个，一点点儿的培养。
也不是说员工里就没有人才。有，肯定是有。这时候就能出来打工挣钱的，都是很上进的，肯干能吃苦。任劳任怨，都不怎么用管，特别的自觉。只是想要挑出来真金，也不是那么容易的。就说火锅店吧，挑个服务员的领班很容易，干得最好的就行。可要挑个能管理整家店的，就不容易。服务员只要把菜上好了，把卫生收拾好了，再能把客人招待好了就行。这年头儿，能在她这私房菜里惹事儿的人也少，只要工作不出错，也没什么不好招待的。但是店经理光是能把活儿干好就不行了。到了经理这个级别，更重要的工作，都已经是在店外了。
再进一步，想要找一个能把六家私房菜都管起来的总经理，就更难了。
现在根本就一直没找到这个么个人。就是单店的经理，还有一家，现在都是临时干着，急需一个能担起来的人呢。
所以，现在都是方淮心总揽着。罗玄只要学校能走开，在家的时间，就尽可能的帮她分担。
目前最放心的就还是王府别院白姨那里。真是一点点儿都不用自己操心的。她唯一需要做的事情就是，那边儿需要什么，她按时保质保量的给送过去就完事儿了。
剩下的温泉庄子，姐夫田野能处理百分之九十的事情。可有些人情上的事，还有后期工程上的事，还得她处理。
商场的工地，工程上的事儿百顺儿都可以。就是工程之外的事儿，还得她出面协调。
说来说去，就是哪里都不能完全甩手就对了。
真能能够啥也不管的，除了方淮运的外贸公司，就是飞狐山的酒厂和草原上的牧场的。可这些个，她真的就只是股东而已。不是她自己的买卖，当然不用她管了。
“再要不城根儿底下那几个院子，就先别开了？”闹鬼的另外七个院子也都收拾好了，不过只是房子翻盖完了，内部装修还没有做。
“嗯。我也觉得。那边儿跟那院子太近了。还是别扰了那里的清静了。要不然收拾出来一个咱也搬过去？其他的，也都收拾成客栈？以后专门就来接待重要的客人？”自打那个院子