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吃火锅(2 / 4)

。”

“没看见有清汤锅?”沈文丽吃着鸡爪说,这鸡爪被林佩剔掉了骨头,吃起来好吃又方便。她怀孕后胃口变化很大,以前爱吃甜吃酸,现在却爱吃辣的。

都说酸儿辣女,知道沈文丽口味的人都不敢在她面前提这事。

但丁亚明和沈文丽两口子看得很开,并不觉得头胎闺女不好,沈文丽也不勉强自己吃酸的,这会也吃得非常高兴。

丁亚明被媳妇怼了一句,再烫菜的时候就倒进了清汤锅。可清汤锅吃起来总有点没滋没味,便又把菜放辣锅里涮一遍。

郑旭东则是一直能吃辣,再说了,他连底料的味道都尝过,能怕吃用水煮过的汤底?他吃得面不改色,见丁亚明这样还发出一声轻笑,以作嘲讽。

丁亚明:“……”

陈红莲却是吃不得这份辣,跟着儿子闺女吃清汤。她跟丁亚明不同,不觉得清汤寡淡无滋无味,反而觉得汤头熬得非常好,咸淡也适中,便跟林佩打听起汤底的熬法。

林佩边吃边说清汤用了哪些料:“汤头就是你煮的时间越长,味道就越好。”

沈文丽听着也跟着问辣锅怎么做的,林佩沉吟一声说:“辣锅底料制作起来比较复杂,我之前做的有多的,待会弄点给你吧,应该能放一周左右。”

林佩觉得自己准备的食物份量多,应该能有剩下的,却没想到最后都光盘了。

丁亚明躺坐在沙发上,摸着肚子说:“还是弟妹做饭好吃。”

沈文丽斜丁亚明一眼:“你是嫌弃我做饭不好吃?”

“你做饭当然好吃!”丁亚明求生欲极强,但也忍不住探出脚尖试探,“当然能跟弟妹学一学就更好了。”

沈文丽冷哼一声,接过林佩手里装了底料的碗说:“谢了。”

“这是一顿的饭量,你要是吃完了再找我拿。”林佩说道,送两人出去又转回厨房。

郑旭东站在水槽前面洗碗,虽然往里面混了热水,但他手背还是有点红。林佩走过去抱住他的腰,问:“真不用我帮忙?”

“你做饭辛苦了,去歇着吧。”郑旭东说道。

林佩贴着他的背直笑,摇头说:“我在这里陪你。”

郑旭东嗯了一声,继续洗碗。

……

林佩本以为自己做的火锅底料够吃好几顿,没想到第二天就分完了。

火锅香味浓郁又霸道,他们吃的时候左邻右舍都闻到了,接二连三来问他们吃了什么。他们不一定都见过吃过火锅,但想到那香味就忍不住流口水,便都想试试,便跟林佩打听做法,听说她家里有剩下的火锅底料便问她讨。

都是邻居,而且别人也不是白要,收了东西总要送些糕点、水果给林佩,于是不到一天,林佩做好的底料都分完了。等那些拿到底料的人回家尝试,香味蔓延得更广,笼罩在家属房的上空,引得更多人跟林佩打听。

林佩把菜谱抄给别人,但别人做出来总觉得味道不如林佩做的,便有人提出向她买。

这话一出得到不少响应,做火锅底料光要准备的辣椒香料就一大堆,费老鼻子劲做出来的味道还很普通,浪费时间和钱不说,火锅也没吃好。倒不如花点钱直接找林佩买,价钱总不至于太贵,隔三差五吃一顿也成。

就连学校里的同事,也都撺掇着让林佩做火锅底料,他们没赶上好时候,只尝过家属房跟风做的,都说不如林佩的好吃,都想尝尝到底什么味道。

徐玉香劝林佩说:“一份火锅底料总要卖几毛钱,可你买辣椒香料呢?也不要你去租个门面,这其中就是你人工净赚的。要我说你这事做好了,指不定上班都没卖底料赚得多。”

沈文丽也说:“早集不也有很多人卖菜?你卖火锅底料跟他们也没差别,现在不比以往,国家要放开经济,做生意不再是投机倒把,你也不用担心影响旭东。”又说起丁亚心,“她才跟你学了几道菜?现在已经是国营饭馆的大师傅,为了留住她,给她工资开到了八十。”

虽然丁亚心搬出去后隔三差五往丁家送饭,但沈文丽依然不大待见她,想到她还得了个西施名号,被好几个军官追求,别提多闹心了。

郑旭东也不反对林佩做调料生意,只说:“你工作忙,真要做的话一星期做一次就够了。最好让人提前登记,估算着份量来说。”

林佩觉得郑旭东这主意可行,便决定干了。

……

既然要卖调料,林佩觉得自己不能糊弄了事,趁着郑旭东休假和他一起跑了一趟渔北市,找齐了辣椒和香料,各买了一大包回去。反正干辣椒和香料都能放很久,就算生意不成功留着自己吃也成。

买齐东西后林佩没有立刻统计人数,而是先做了小半坛底料,又打了个火锅,请来左邻右舍让他们试吃。

这一次的底料更辣也更香,有吃不了辣的觉得还是上次的好,但也有喜欢吃辣的人更喜欢这次做的,并将林佩刚做的底料抢购一空。等人走后林佩算了下钱,只这半坛底料她就赚了将近两块。

虽然钱不多,但林佩这次做的也少,要是做多点,一次赚十来块不成问题。这样算下来,就算一个月只做四次,也能赚四五十块,跟她上班工资差不多。

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