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第40章 第四十章(2 / 4)

叶缓归询问他意见:“味道是不是太淡了?需不需要加点辣椒油进去?咸淡都可以调啊。”

谭渡之放下了筷子温和说道:“好吃。我觉得味道正好,非常爽口。”

瞧瞧!老谭都开始点评菜色了,叶缓归又开心又骄傲。他夹了一筷子莴笋丝塞到嘴里:“你能吃得惯就太好了。”

谭渡之笑了:“你做菜都很好吃。”

如果叶缓归在不慕仙,他一定会是最受欢迎大厨。

此时锅里红烧肉汤汁已经收得差不多了,肉香味在小院外都能闻得到。

当叶缓归揭开锅盖时,招财进宝两又开始守着它们食盆了等待投喂了。

叶缓归先取出了一个大碗,连肉带蛋盛了满满一大碗之后,他将碗放在了一边碗柜中。

谭渡之感觉到一股灵气波动从碗柜中传来:“你放菜这个碗柜,好像是一件法器。”

叶缓归将锅里红烧肉盛在另一个碗里:“是不是法器不知道,这也是我从库房里面翻出来。做好饭菜放在这个柜子里面不会坏!”

一个人饭最难烧,做少了不高兴开火,做多了又怕吃不完浪费了。有了这个柜子,吃不完东西可以放进去慢慢吃。叶缓归试过,他将做好东西放在碗柜里,过十天八天拿出来依然鲜香可口。

这个柜子真是帮了大忙了,要知道有些菜就是第一顿时候味道最好。再次回锅,味道就会变了。

盛了一碗红烧肉留给福伯之后,剩下肉和蛋依然装了满满一大碗。浓油赤酱红烧肉在碗中颤巍巍,叶缓归端着大碗往餐桌上一放,肥瘦均匀肉还抖了抖。

浓稠酱汁在肉上缓缓流淌着,此时肉已经和刚下锅时候样子完全不一样了。叶缓归选这刀肉一层瘦肉一层肥肉堆了三层,肉皮经过酱汁浸染已经成了漂亮枣红色。

鲜香香味像是一把钩子狠狠拉扯着食客肠胃,招财进宝也顾不得含蓄了,它们直接叫了出来。厨房里面一片猫叫和狗狗嘤嘤嘤求投喂声音,叶缓归被缠得没办法,只能一只小动物给了两块。

招财进宝一头就扎到了食盆里面,肉很烫,小两只吃得很仔细。它们小心舔着肉上酱汁,明明迫不及待想要将肉吃到嘴里,又怕吃得太快还没细细品味肉就没了。

有谁能拒绝红烧肉呢?!

叶缓归将红烧肉推到了谭渡之面前:“老谭你先吃,我去炒个莴笋炒蛋。”

说完这话之后,叶缓归就去忙着清炒莴笋去了。没一会儿,叶缓归手中就多了一盆清脆莴笋炒蛋。莴笋翠绿,鸡蛋金黄,一看就很有食欲。

他端着盘子一转头,就见谭渡之和进宝四目相对。叶缓归疑惑问道:“怎么了?”

谭渡之道:“进宝肉吃完了,它问我要肉吃。”

叶缓归摸了摸进宝脑袋:“调味料太多了对你身体不好,你真不能吃太多。”

进宝不服气,招财也跟着起哄。叶缓归实在没办法,只能又赏了它们两块肉。

等他将灵米饭盛好之后,谭渡之才拿起了筷子夹了第一块红烧肉。

他并没有将肉直接塞到嘴里,而是放在了面前米饭上。白净米饭染上了棕红酱色,肉汁渗透到了米饭中。

此时谭渡之慢条斯理挑了米饭和肉往嘴里一塞,一口下去,红烧肉鲜美在口中迸发出来。之前叶缓归说他做红烧肉是甜口,谭渡之已经做好了吃肉犹如吃糖准备,然而当肉到口中时,他才发现,这肉是咸甜口,只不过甜味更加重一点。

肉皮软烂弹牙,肥肉部分一抿就化开却肥而不腻,混在其中瘦肉一点都不柴,嚼一嚼满口鲜香。

谭渡之两口就将大大红烧肉给吃到了嘴里,吞下去之后他舒了一口气:“好吃。”

难怪福伯会念念不忘,这个味道确实令人惦记。

叶缓归眉眼弯弯:“是吧?要是你喜欢,以后我经常做。”

54.筑基

红烧肉确实鲜美,然而叶缓归更喜欢是虎皮蛋。外皮炸得起泡虎皮蛋吸收了更多汤汁,比起一般软嫩卤蛋,虎皮蛋外皮比较有嚼劲。

咬破劲道外皮,香浓汤汁就从夹层中流淌了出来。内层蛋白成了好看棕色,最里面蛋黄香又松。加上这次用鸡蛋比较小,蛋黄中也带了肉香。

叶缓归两口就将鸡蛋吃完了:“真不错。”

这一路上他也想过做红烧肉,但是总是感觉缺点什么。现在他想明白了,红烧肉这种东西,就应该坐下来慢慢品尝,吃就是那份丰腴和满足。匆匆忙忙中做红烧肉和吃红烧肉,会让肉滋味打折!

谭渡之一连吃了三块肉,吃得满嘴流油。当他感觉到有点肥腻时候就吃上几口莴笋丝和炒莴笋皮,清爽莴笋瞬间缓解了口中不适。

他和叶缓归两一鼓作气干掉了大半碗红烧肉,当然,叶缓归吃少,大部分是他消灭。

吃过饭之后谭渡之摸了摸自己肚皮调笑道:“再这样吃下去,只怕我会长胖。”

叶缓归一边洗碗一边摇头晃脑:“胖就胖,胖胖才有福气!”

谭渡之眯起了眼睛:“是啊,等我长胖了,他们就认不出我来了。”

叶缓归哈哈笑了:“那好,我要努力把你喂胖一些。”

这也就是个美好心

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