“韩姑娘,生意兴隆啊，可惜开业那天我们店里正忙，没能来亲自贺喜,这刚抽出了时间，赶紧亲自过来道贺。”陈掌柜来到姚记鸡蛋铺门前,看到韩采薇拱手热情地说道。
韩采薇连忙止住了出门的步伐,把人请进了店里。
她在柜台对面靠墙的地方摆了一个茶点区,方便接待上门的大客户，昨天临时设置出来的茶座。
类似于现代的四张木沙发，围着一张长方形的茶桌，大客户下了大单子需要等的话，可以坐在这里喝喝茶吃吃点心稍等一下。
此时就带着陈掌柜正去那茶座处。
“田平，给陈掌柜上茶。”她对一边跑堂的田平招呼道，一边引着陈掌柜去落座，田大掌柜的出门办事去了,只有她亲自招待了。
陈掌柜一边往里面走一边打量这店，见陈设布置简单得很，不过里里外外确实用了这水泥铺了，有几分新奇。
他心里暗想着自己店到时候也可以参考一下，铺一点水泥，很早之前就知道水泥这物了,只是没有联想到可以用来装饰自家铺面。
前几天就听自家小一回来说这蛋糕铺生意好得很,一开始没当回事,哪家不是开业的时候生意好啊,正常都是开业的时候会优惠，来的人会多，而等到后面慢慢生意就平淡了。
可是几天过去,听说这蛋糕铺生意依然很好，他家酒楼隔得远都能看到这边排队的热闹声。
他还特意吃了自家小一买回来的热乎蛋糕，果然好吃得紧，他开大酒楼的，什么好吃的没吃过，却还是第一次吃这种松软香甜可口的点心，一时就想着过来打探一下。
刚好他背后老板也有些小心思，于是今日就亲自登门了。
跟着在那处坐下后，只见那椅子甚矮，也是未见过的样式，坐下去那一瞬间咯噔了一下子，还有点不习惯。
但是坐着感受了下，发现还挺舒服的。
往后一靠，这个姿势，莫名让人不由得放松下来。
再看前面的茶座，上面竟然还内嵌了一个小锅，里面点了炭火，直接可以在茶桌上热茶水，一时又觉得新奇不已。
这茶桌也是韩采薇模仿现代的茶桌设计的，只不过现代用的是电磁炉，而她则是用碳炉子替代，里面放了细碳，需要的时候点燃，就能给上面的茶炉加热。
不一会儿，茶炉就咕咕冒起热气来。
她拎起茶炉，给陈掌柜倒了一杯热茶，“不是什么好茶，陈掌柜你润润嗓子。”
陈掌柜顺势喝了一口，却觉得满口留香，不知道是什么泡出来的，连声赞道，“好茶、好茶，很香啊！”
韩采薇只笑一笑，没有细解释，这茶叶还是她自己捣鼓出来的茉莉花茶，用绿茶做茶底，叠加茉莉花进去，茶叶吸收了茉莉花的香味而成，冲泡多次后，仍然香气犹存。
如今还没有花茶，这种茶叶刚推出可就俘获了一大批人，后厨的众人都爱喝。
只不过她用的是之前在山里无意中发现的野茉莉花，花量有限，所以就做了自己喝喝，另外放在这里招待客人，还没打算做成产品来卖。
不过茉莉树也可以扦插繁殖，她已经交代山坡那边扦插了一片种下，今后能够量产的话，推出茉莉花茶也不是不行。
只是现在还不便多说，所以对于陈掌柜的夸赞她只是笑了笑。
然后不一会儿，田平又端来一盘子的点心过来，只见里面有两碟子切成小块的小蛋糕，还有一碟子对切的卤蛋，以及一碟子对切的茶叶蛋，此外还有她们现烤的蛋黄酥、蛋黄饼干，盛放在平底托盘上端了上来，放在两人中间。
韩采薇则示意陈掌柜尝一尝本店的特色点心，其中蛋黄酥和蛋黄饼干是刚开发出来的新品，打算等蛋糕这块经营稳定了再对外出售。
蛋黄酥是将水油皮材料混合均匀揉成面团，里面包鸡蛋黄，然后放入窑里烤两柱香即可。
而蛋黄饼干是先将鸡蛋煮熟，将蛋黄取出碾碎，和面粉混合均匀揉成面团，制作成饼干形状放入窑里烤一炷香。
她还特意打制了小鸡形状的模具，烤制出一批小鸡饼干，此时也放在田平端上来的餐盘里。
这一套待客的流程她和田平最近都是做熟的，这几天有下大单子的客户的话，两人都是如此招待的，请来坐着喝点茶吃点点心，等后厨烤好蛋糕包装好再拿走。
陈掌柜第一次见到糕点铺竟然还有这一套，不由得再次被惊奇到。
他们酒楼招待大客户，也会先上茶水和点心，掌柜的亲自作陪也不少，可是糕点铺如此还是第一次见。
可惜店面太小了，不然韩采薇还想着搞出个餐点区呢，让大家可以在店里点了直接吃，毕竟这蛋糕趁热吃更好吃，顺带的还能卖卖茶水、点心之类的。
隔壁是一家卖金银首饰的，装修得富丽堂皇，看着就是不差钱的，应该是不会让位置的，右边则是丁字路口，转角了，也腾不出地方，只得先暂时放下这个念头。
而陈掌柜喝了一口茶之后，又分别尝了所谓的蛋黄酥和小鸡饼干，边吃边频频点头。
尤其那蛋黄酥外酥内软、香甜浓郁、咸甜交错，和蛋糕是完全不一样的口感，却同样好吃。