（一）竞争对手
小雨生在外面玩睡着了,王青花和瑛娘把他放去了床上,他如今还不会翻滚，放他自己睡没有问题。
空了手的两人就都来到厨房看稀奇，看这忙活了一整个下午，到底整出什么好吃的了。
进了厨房,只见灶台上的两个小锅里面都在炖着蛋,十几个的样子。
看着像水煮蛋，却不知道放了什么调料,颜色看上去奇怪得很，像弄脏了似的,闻着却有一股香味。
两人都是第一次见这样的煮蛋法，不由得好奇地凑上去。
“哟,煮这么多蛋啊，闻着很香的呀！”
韩采薇连忙让两人赶紧来尝尝，她增放了几次调料，又小火炖了一个下午，应该是很入味了，她自己吃起来还行,觉得离现代吃过的味道已经差不多了,正是急需别人的评价的时候。
王青花挽起袖口，率先捞了个外边小锅里的茶叶蛋出来。
只见蛋壳的颜色比水煮蛋更深一些，有点接近泥土色了,上面还布满着一条条裂痕,拿起到手上还有些烫手。
趁热剥开蛋壳，珠圆玉润的蛋身露了出来，她咬一口，茶叶的清雅香滑扑鼻而来,顿时觉得胃口大开。
随着咀嚼，茶香味逐渐散发出来，一时嘴里回味无穷。
“不错不错，鸡蛋里竟然吃出了茶香、咸香，比白水煮蛋好吃多了，难得你竟然还想到放茶叶进去煮！”王青花连连夸赞道。
瑛娘趁势也捞起一颗，剥开尝了下，也觉得甚是不错。
“最近水煮蛋都吃腻了，再吃这什么茶叶蛋，茶香味渗入了蛋白和蛋黄中，顿时觉得不腻了，第一次见这种吃法，之前在大金的京城那边都没见过，采薇你能想出来可太棒了！”她也连声夸赞起来。
听她们这样捧场，刚才被鸡蛋糕打击得有些沮丧的韩采薇不由得恢复了点神采，连忙让她们再尝一尝另一锅里的卤蛋。
王青花又去捞起来一颗这所谓的卤蛋，只见这蛋壳已经剥掉了，圆润蛋身看上去颜色更深，直接咬一口，瞬间觉得嘴里弥漫的都是卤香味，霸道得很，把刚才嘴里残留的茶香味全部冲走了。
“这个好吃！味道更香，像吃卤肉似的，却又是蛋的口感，我觉得比那茶叶蛋还好吃！”王青花边吃边夸道，她的口味偏重，觉得这卤蛋的味道咸香得正合她意。
瑛娘也尝了一颗，顿时觉得各种香味在嘴里炸开，也不由得连声称赞，“真的是，你说怎么没人想到把蛋也卤一下来吃？这都放了些什么香料？吃下去只觉得香味多得很，比刚才那茶叶蛋还要香，真真是一蛋入口，卤香味长留。”
听她们这样一顿花式夸赞，韩采薇裂开嘴角，解释说自己在里面放了盐、糖、八角、桂皮、茴香等等。
“那这一锅成本可不低啊，这些香料可都是贵得很，一般人都买不起，还有刚才那茶叶，吃着可是不错的，也是普通人舍不得买的。”瑛娘说道。
韩采薇点点头，这些香料和茶叶大都还是她之前从韩府顺来的，如果去买的话，就这点，估计就得一二百文，的确是不便宜。
“不过这样卤一下后确实是好吃，这卤汁也可以反复用的吧？”王青花问道。
韩采薇点点头，“可以反复用个五六次吧。”
王青花最近受女儿日日算账的影响，下意识就算起来，“一锅卤四十个的话，五次就可以卤二百个，差不多一颗得多一文钱的成本。”
韩采薇见她算得起劲的样子，不由得眼前一亮，“娘，你想去卖这个茶叶蛋和卤蛋吗？”
王青花倒没有想到这一茬，不过女儿这么一问，顿时也觉得不是不可以，只是自己在县城的铺子是卖衣物的，这个味道有些重了，不太适合摆在她的铺子门口。
她想着说道，“可以在你的杂货铺前面摆两个小炉子，现煮现卖，我帮忙看着。”
“只是这成本算下来就要四文钱一颗，卖五文钱一颗的话，不知道会不会有人舍得买，五文钱都够吃一个菜包子了。”
见她真的有点意动，韩采薇连忙说道，“我就想着多销点鸡蛋出去，不然后面小母鸡们都长大了，鸡蛋下得更多，所以挣不挣钱不要紧，卖四文一颗都行。”
瑛娘见她们讨论开，也补充道，“四文的话，我是愿意买的，毕竟鸡蛋零买就要四文一颗，这加了料的远远闻着就香，买回去吃个新鲜嘛，只要吃第一次，后面就都会惦记着这个味儿，可不就下次手里活脱的时候会想着再买一颗试试。”
对面两人听着这话，都觉得是这个理，如今可没有多少好吃的，这么香的茶叶蛋和卤蛋，就不信没人心动想试试，再说她们家的鸡蛋都个儿大得很。
“明天就是逢五赶墟的日子，我们卖试试就知道了，反正这也简单，只要去买两个泥炉子去就行，卖不完咱们自家人吃。”王青花拍板道。
韩采薇还有什么不同意的，当即回屋把空间里所有的香料都拿了出来，让两人尽管去试，鸡蛋和香料都有，不怕亏本。
王青花和瑛娘也兴致勃勃，当即决定再对这卤汁稍微改善下，两人是惯来做饭的，一吃就知道还有改进空间，讨论着就试验起来。
当天晚