人站在厨房里惊呼出声。
要是能把这个苏出来的话，那还不是轻轻松松征服这古代人的味蕾，鸡蛋的销量哪里还用愁？她一下子激动起来，挥动着锅铲就想动手。
可是，临动手开始做蛋糕时，刚刚还以为自己有点厨艺在身上的她，一时有些抓毛起来。
在现代的时候她倒是动手做过蛋糕，那种古早味的鸡蛋糕，蓬松软乎得很，无论老人还是小孩都爱吃，就连很多成年人都爱吃，不然那什么汤姆大师傅、鲍师傅之类的蛋糕店就不会日日要排队了。
可是，那时候她有电动打蛋器，有电烤箱，有烤盘、蛋糕托、模具这些的啊，再不济也有一个电饭煲啊。
如今呢？她只有一个烧火的三孔灶台罢了。
而要让蛋糕变得松软，就必须要打发蛋清，如果打发得不好，做出来的就只是稍微松软一点的蛋饼。
如今电动打蛋器没有还好解决，大不了就手打嘛，累点就累点。
没有烤盘、蛋糕托和磨具也好弄，到时候找木匠或铁匠现打一副就行，现在就先用碗碟对付一下。
可是，没有烤箱或电饭煲可怎么弄？她记得烤蛋糕是要200度左右，如今时代，哪里能烤出这么高的温度？
她盯着正烧着火的灶孔，有些没有自信地喃喃自语道，“要不要用这个试试？”
这灶孔有点类似她之前在视频里看过的面包窑了，那谁李子柒的面包窑不就是这样一个孔的嘛，说不定能行呢？
说试就试，她率先打发起鸡蛋来，不忘初心，她想要的是借着蛋糕卖出更多鸡蛋，所以她选择的是全蛋打发，就是不分离蛋黄蛋清，她之前做过的电饭煲蛋糕就是这样的，做出来的海绵蛋糕黄黄的，松软得很。
找了个大碗擦干净，打了五个鸡蛋进去，然后便左右开弓，用筷子快速搅拌起来。
电动搅拌器高速转动下，几分钟就能打发到**分，她用手却足足用了半个多时辰，才达到了所谓的可以在上面写字能认清的程度，此时她觉得自己的胳膊都要废了。
“工欲善其事必先利其器，俺好想苏一个打蛋器出来啊！”她仰天欲哭无泪道，这别鸡蛋没卖出去，手就先废了。
筷子确实是不好操作，还是要找铁匠去定制一个不用电的打蛋器去，多少省一点力，她暗暗决定道。
然后便是往里面加各种材料的时候了，又遇到问题，那便是没有白糖，翻遍了空间只有红糖，话说她来了之后还没见过白糖这种东西，不知道已经存在了不。
“红糖就红糖吧，也就是颜色深一点罢了，土褐色也不影响人家松软的口感不是。”她自我安慰道。
于是往打发了的全蛋里面加入了红糖，至于加多少，她只能说凭直觉，配比还要等试过了才知道。
再深吸一口气，继续搅拌起来，直至搅拌均匀。
“呼！”她不由得长呼一口气，然后继续往里面加筛过了一遍的细面粉，什么低筋高筋她也分不清，加进去试试就知道了。
然后加烧热了的猪油进去，什么黄油她不是没有嘛，好像是说植物油不太行，那动物油她只有猪油了，还是野猪油。
继续无情地搅拌，直至均匀成糊状，还别说，除了颜色有点不对劲之外，糊得还挺像模像样的，她一时多了点自信来。
她也没有专门的模具，只把整个碗放进去灶孔里去，孔里面的明火已经撤掉了，里面全是刚才烧出来的余热，她摸了下，烫得“嘶”地把手抽出来，看来温度还可以，自信又多了几分。
“只希望不要把碗烤碎了。”她盯着关上了孔门的地方喃喃道。
半个时辰后，边上的茶叶蛋和卤蛋都已经差不多入味了，她尝了下，觉得还不错，虽然没有印象中的那么清香和卤香，但比白水煮蛋那是要强上很多的，应该会给这口味寡淡的古代人带来新的体验。
“不过还有很多进步空间，待会儿再继续调整一下料汁配比。”她喃喃道。
一边激动的心、颤抖的手准备去看蛋糕烤得怎么样了，这要是成功，那可就不仅仅是新的体验，而是灵魂一击了吧！
她激动地推开灶孔门，看到里面的碗还完好着，就是一喜，被烫得长记性的她直接找来了一块厚棉布包在手上，就去把碗取出来。
可是，盯着碗里一看，竟然黏黏糊糊一大团，中部还塌陷，拨开里面一看，内部就像豆腐渣工程一样软又稀。
“失败了啊。”她不由得失望无比，唉还以为自己能欧神附体，一把出蛋糕呢，唉想多了。
她再用筷子拨弄开，又往嘴里尝了下，觉得味道没有太大的问题，还是温度不够，压根儿没烤熟，看来还是要专门打一个面包窑。
如今已经有砖窑了，应该有匠人会做的，找人弄个再试，她就不信了，就一个鸡蛋糕，她都苏不出来？！
而王青花和瑛娘回来的时候，便见到厨房里凌乱一片，锅啊碗啊盘子啊摆得灶台上都是，正要开口询问之时，不由得被边上小锅里煮着的颜色奇怪的蛋吸引了注意力。
“咦，闻着怎么有点香呢？”王青花说着就去取碗筷准备试一试。：，，.请牢记收藏：,.. 最新最快无防盗免费