在座诸位有样学样，学着谢有财的样子夹起一片鱼肉，在滚汤里面烫一下蘸着酱料就吃。
刚开始都是试探着吃，毕竟这生的东西也不知道烫熟了没有。这些家伙都是吃了一口之后，就下着筷子猛捞。侍女往上端鱼肉的速度，居然比不上他们吃的速度。看样子这些家伙像是饿了好多天的丐帮子弟，不像是京城里面吃过见过的达官贵人。
“诸位老哥哥慢着吃，还有绝活没上来呢？”谢有财吃了几筷子就停住不动，听说还有好吃的。大家伙都继续等着，只有几个家伙把海带一类的东西尝试着往锅子里放。
“我说老弟，这什么鱼的肉这么好吃？吃着也不像是海鱼！”老钱咂吧了一下嘴，天津卫他总跑，海鱼倒是吃了个遍。连鲸鱼肉，他都尝过。可就是没尝过这种鱼的味道。
“呵呵！老哥哥，这是辽东的野生黑鱼。其实黑鱼这东西河北山东都有，可辽东的黑鱼不一样。辽东的冬天比河北山东都冷，鱼的生长期长，所以鱼肉也紧致细嫩。远不是咱们河北、山东地界的黑鱼可比。”
“哦，还有这一说？”
“那是，这黑鱼……！”谢有财正说着，刚刚那个引路的掌柜走进来。身后跟着一个穿着一身白，脑袋上也戴着白帽子把脑袋捂得严严实实的家伙。
“老哥哥们，好东西来了。诸位请上眼！”
戴着白帽子的家伙先是鞠了一躬，然后才走到铜制小车子前面。轻轻掀起盖着的纱布，露出下面一块肥瘦相间的羊上脑。
一尺半长的切肉刀锋利无比，这家伙戴上手套之后就开始忙活。羊肉片切的那叫一个细发，每盘四十片，薄厚均匀，三条脂肪线，笔管条直。
老家伙们都看傻了，张着嘴甚至忘记了捞汤锅里面的东西吃。
谢有财一笑，要的就是这个效果。京城里面出名的馆子也不算是少了，南北大菜川鲁辽粤各色纷呈。在座的好几位，家里也有特色的馆子。想要在京城餐饮界立足，没点儿绝活怎么成。
至于这位切羊肉的师傅是从大牢里面弄出来，以前是专门负责剐刑的刽子手这件事情，绝对是东来顺的不传之秘。
一块羊上脑切完，正好是不同种。他们到了汉人的地方玩不转，咱们到了草原同样玩不转。卫青，霍去病赫赫兵威，却不能最终解决匈奴问题。到了汉武末期，匈奴兵锋仍旧犀利。不然，也不会有贰师将军李广利的惨败。”
“说人话！别再老夫面前显摆！”孙承宗没好气的看了李枭一眼。
“草原上的事情要由草原人来解决才行，咱们想要一个安稳的北部草原，就得需要蒙古人的帮助才行。不然，就凭我们的实力，在草原上是玩不转的。”
“你小子的脑子怎么长的，有时候觉得你这份见识，根本不可能是哪家小门小户里面出来的。倒是像是哪个大门大户出来的优秀子弟，单单就你这份见识，比起朝廷里面的二三品大员也差不到哪里去。
昭乌达草场的位置很好，又是在长城外面。朝廷里面的那些人，没人看得上那里。边军也乐得不用面对女真鞑子兵，蒙古人可比女真鞑子兵听招呼多了。”
“也可以尝试着让他们的产业，和咱们联系起来。以前蒙古人进关来抢劫，主要是他们遭了灾。自己没能力生产，碗里没食儿，手里有刀，很难做到不抢。
现在就不一样了，我在京城开了一家叫做东来顺的馆子。专门就从蒙古运羊到京城宰杀，咱们只要用粮食和蒙古人换牛羊就行。羊毛可以做成毯子，也可以坊成毛线，编织成毛衣。我倒是听说过有一种坊羊毛的机器，不过现在手头没人来弄。
只要把贸易建立起来，能够通过和平的方式以物易物。一般都不会冒着生命危险来抢劫，就算真有那样的。逮到狠狠的杀一批，也就震慑住了。”
“你说的事情，老夫十几年前在大同就想过同样的问题。只是没有你考虑得周详，既然你决定了，那就这么办好了。你弄回来几十个说书的是怎么回事儿？还要把他们安排在军中？”
“既然会说。都是认识字的，不用教别的。教授大兵们认字就成！以前咱们在地方上请来那些秀才，一个个骨子里面牛气哄哄的。瞧不起咱们的那些兵，被士兵们捉弄也就是可想而知的事情。
这些说书的不同，都是京城里面讨生活的最底层。咱们把他们带到了锦州，让他们脱离了贱籍可以堂堂正正做人。每月还有不菲的薪俸，保证他们可以养家糊口。相信，他们会做得比那些秀才们好。”
“读书人心里有傲气，看不起当兵的也是实情。不过你真确定，那些说书的能够胜任？”
“胜不胜任也没办法，当初我让他们在京城里面散布白云观的事情。这些人就算是回到京城，遇到找后账的绝对没有好下场。”李枭无奈的摊了摊手，白云观背后的那些人不敢找李枭麻烦，可对这些说书的却不会放过。只要动动嘴皮子，这些人就会像是蚂蚁一样被碾死。
“哼！你小子倒是厉害，先诱之以利断人退路。然后，把人弄回到锦州来。恐怕，你早就这么打算了吧。”孙承宗才不相信，李枭是到了京城临时起意。
“真的是临时起意，思来想去。读