过,这些都是没有办法的事情。
吃都要没得吃了,哪里还能嫌弃这个嫌弃那个。
“只是不知道,这些毛皮被冻了那么久,在这么剥下来,有没有什么问题?”
冻肉她们倒是吃过,但是这肉,都是处理之后才拿去冻的,而不是一整只野兽冻死了,才那出来处理的。
“不清楚,等鞣制过后看看吧!”
不过,想来肯定没有刚狩猎下来,剥下来严格处理的兽皮那么好。
“不说这些了,咱们也操心不来,操心了也没用,倒是这些卤肉,嘿,还是青青你有办法。”
想出肉还可以这么卤着吃,那味道,真的是绝了。
“别,不用这样,这些可不是我想出来的,都
是祖上的功劳,我也没有想到首领竟然会把这些肉拿来卤。”
还以为会是直接拿来烤,或者用盐腌制呢。
之前食物虽然消耗的很快,但是这盐巴可没有怎么太过消耗。
相反,因为兽人们一大半的时间都在外面,吃东西的时间都没有多少,更不用说烤肉。
所以肉都是直接烤熟能吃就行,对于味道,更不就不追求,很多是直接扒了皮就拿去烤,熟了就吃。
内脏根骨头,到时候还可以丢出去吸引野兽的注意力。
至于什么前期处理,那是没有的,就是盐他们也没有抹,就那么粗糙的吃着。
这盐的消耗也就没有那么大了。
只是,从雪地带回来的这些野兽,洛杰直接发话用来卤,好了就拿出来风干。
那香味,每一次从地底出来,就算吃饱了,也引得大家口水直流。
“你们知道,为什么这一次的肉都拿来卤吗?”
虽然没有苏青做卤肉的时候那么精细,还要卤很长时间,这个基本就是熟了之后,在煮一些时候,然后就捞起来挂屋檐下。
难道风干的卤肉,还比咸肉更好保存?
不见得啊!
“啊,这么不用明说吧?肯定是因为做好了,都是要拿出去给兽人们吃的啊!”
现在是还没有用上,天气那么冷,也能保存,不用怕长虫子,但是积累到一个程度,等到部落没有食物的时候,这些就是兽人们的口粮了。
“现在兽人们在外面,倒是可以把雪地里捡来的野兽,直接烤了吃了,但是等雪地里的没有了呢?”
部落除了最后一波猛兽留下的肉,就没有肉食储备了,这一点,之前胡灵已经跟她们都说过了。
“他们现在在外面挖冻土,还不是简单的挖一点点就可以,而是要挖很深,挖出一条宽阔的河道出来,不吃饱怎么行?”
“这些肉都已经弄熟了,到时候他们可以直
接带着吃,也不用费那个事儿去烤肉,还能节省一些时间呢!”
好吧,苏青一时没有想到这个。
不过,她还是觉得,应该是部落为了给雌性们找一点事情做,然后其次才是卤肉比较好吃,做熟了也比较方便的原因。
说着话,几个人就到了地方,只见在原本苏青她们店铺对面不远的一栋房子,被开辟出来暂时用来做卤肉。
房间被分成了两部分,两边沿着墙角,隔一段就被放了一个巨大的石锅。
那锅还差一点点,就可以直接跟天花板接触了。
这些石锅,都是每次部落举行聚会的时候用来煮肉的,只有用这么大的锅,才能一次性煮那么多的兽肉,才够部落那么多人吃。
而房间里面,整整齐齐两列石锅,一共有十个,里面全都煮着肉。
每个锅有两个雌性负责,她们站在木梯上,拿着一跟长长的木棍在搅拌。
还有雌性会根据锅里的情况,适当的放里面放新鲜的肉,或者把认为熟了的肉给夹出来。
满室飘香,其实闻多了,闻久了会比较腻。
有眼见的,就见到了正好进门的苏青等人,当下把手里的木棍一放,然后从木梯下来。
“诶,苏青你们来了?太好了,快快快,咱们赶紧换一下,可把我给累惨了。”
“哎呀,终于可以轮换了,走走走,回去躺躺。”
也用不着怎么交接,只要等人到了,两方人一换就可以了。
苏青看着出去的那些女人,面上露出一个笑来,都是给累的,等她在这里刚上一天,也会期盼换班的人过来。
石锅里面的有的是大块的肉,有的是大块的骨头、兽腿,全放在一起不分开,说是为了能让这些肉,各个部位的滋味相互融合一下。
所以,这些东西,有些熟的就快一些,有些就熟的慢一些,这个就需要她们看着,熟了的就取出来拿去风干。