没有对比,那还怎么找?
做为最亲近的朋友,洛星她们最清楚苏青有没有找到替代的调味料,找到多少替代的。
明明就没有。
“没关系,我冬季的时候也不是什么也没做,这些调味料,我都有拿出来研究,味道我都记住了,真的遇到了这些,我肯定能认出来。”
而别的,也只能多靠洛泽他们,没毒的,气味特殊的,现在也不追求对身体好的效果了。
只要能达到相同的味道,甚至更好的滋味,苏青就已经满足了。
口腹之欲,曾经满足过,落到谷底真的非常难以接受和克制,苏青就是这样。
她当然知道,调味料不仅仅只是达到调味,还有别的很多想过,或是对身体有好处,或是能够祛除
食材本身的意味,或是激发食材的滋味等等。
但她又不是学生物学的,也没有相应的仪器,东西拿给她,她又不能凭借肉眼,看出这些东西的作用和效果。
只要能够确定最基本的,没有毒,对身体没损害,能让食物更加的好吃,苏青都无所谓了。
当然,她还没有胆大到,什么东西都敢尝试,自然是要几番试验的。
反正,这里怎么也不会缺‘小白鼠’不是。
至于原本这里动物就吃的,已经经过验证的,她就没有什么好着急的了。
说远了。
说回来。
既然要做卤肉,这底料一定要丰富,如果换成以前的苏青,她是不会舍得话那么多钱去买这些材料的。
而且,她就孤家寡人一个,买那么多的材料,煮熟了吃不完,那不是浪费么。
还有一个就是,想吃好吃的卤肉,有钱不用自己做就能买到,为什么还要那么辛苦又浪费钱?
见洛泽已经去处理骨头,苏青就道:“多熬几锅骨头汤,不怕多,我们晚上跟明早还可以喝。”
而她这边,除了拿出自己的调料包,还拿了几种,之前在这里摘到的一些植物叶子。
其中一种是上次用过的那种带淡淡香味的叶子,用来腌肉能让肉带一股淡淡的香味。
当然,拿到卤肉里面,这么淡的味道,怕是要被压住。
所以,苏青还是准备拿来腌肉的。
还有一些,是比较重,比较刺鼻的枝叶脉络,她准备拿来尝试一下。
单独一锅,跟原本的调料包一起,还有配比这些。
会不会冲突,会不会被压住,会不会更加的亮眼,这些都要尝试看看。
骨头,三种禽鸟,单独的内脏,还有肉的,洛泽家门口多了好几口灶,全都是用来做卤肉的。
为了这几锅,家里的之前苏青特意让洛泽做的石锅,还有其中一口的石缸都用上了。
石
缸那口,就只有调料包的,不准备拿来实验的,要熬好几次卤水,所以特意准备了一口大的缸。
炖煮味道没有烧烤激发的那么快,更不要说,这些卤肉,全都用盖子给盖住了,遮住的味道。
所以,最开始,根本就不引起大家的注意。
米轩他们,就更加不解,这卤肉,明明就没有那么出色啊,怎么洛泽他们都挺激动的样子?
想不明白啊想不明白。
等到吃饭的时候,也不见把那几口锅打开,不过已经有淡淡的香味传出来了。
眼见大家好像都忘记了那些,五星疑惑的问:“那锅里的肉不吃的吗?”
回答他的是果果,“啊?那个是卤肉,没有那么快好,要吃的话,肯定要等到明天了,对把苏青。”
她们做的时候就挺晚了,等她们吃完晚饭都还没好,他们又不可能在洛泽家里一直等着。
所以,要吃的话,只能明天一早过来了,洛泽跟苏青肯定会留给他们的。
苏青笑着点头,“对,现在都还没有入味呢,跑出来的味道,都是兽肉本身,你们别着急,做好了,会给你们留的。”
明天洛泽他们要去狩猎,苏青就道:“明天一早,让洛泽给你们送去,洛星你们就自己过来吃哦!”
云茶:“当然,我可不会忘记的。”
果果:“我也不会!”
至于洛星,她没有说话,但是谁都知道,只要不出现意外,她每天早上,都是要来苏青这里看崽子的。
“哦,这样啊!”
没吃过,不知道卤肉的滋味 ,也就没有那么大的期待,听明天才能吃的,也就不感兴趣了。
相反,五星他们被叫过来的时候,米轩就说了,他们找到了很好吃的兽肉,保证是以前完全没有吃过的极品。
带着这样的好奇过来了,他们现在当然是等着米轩说的极品兽肉。
然后,然后他们就被收服了。