半个月后。
“好开心，今天我们家就有驴车了”，晏言一边吃东西，一边说话，
“快吃，不然一会不带你去买驴”，
今日不出摊，牛杂摊定了出摊七日休息一日，今日大家就决定去买辆驴车和看看有没有合适的小店面买下来。
自从解剖虫子一案后，茶馆书场说书人就一直把它当成悬疑故事一直讲，越讲越神奇，牛杂摊因此扩大了知名度，牛杂摊就进入了正轨，有了稳定的客源。
每日供应书院食堂的份量很稳定，另外还有一家如意酒楼也来预订，每日供应，现在牛杂摊每日平均收入能达到35两了。
李大力那边的牛杂也卖得火热，他们每日走的是四个县城，倒是成为了苏南乔等人的一大收入，按约定每十日分红，上一次分红就有350两。
何大二人经过这段时间的观察，是可以放心的，就让这二人直接住在刘大山家，晚上也帮忙磨香料。
陈县令时不时也叫下人来打包回去，偶尔还携家带口过来坐在小摊上吃牛杂，聊聊天。
到县城后，苏南乔等人直接奔牲畜交易市场，这里有各种动物买卖。
“哇，这个白色的小兔子好可爱”，
“这个黑色的小狗狗眼睛好亮”，
“这个公鸡叫声好大”，
晏言一边走一边看，嘴里不停的叨叨叨。
“看，马，在那边，好高大威武”，晏言激动的跑过去，
“几位，想买马还是想买驴，我给几位挑选挑选”，一位浓眉宽脸的汉子，
刘小山：“驴和马各是什么价格”，
“哎呦，客官，这说不准，只能给个最低价，驴30两往上，马70两往上”，
“我们看驴”，
“是想买母驴还是公驴”，
“公驴”，
“几位看看这些，这几匹都是不错的驴子，体型高大，结构匀称，动作机敏”，汉子指着围栏里中间的那几匹道，
刘大山：“南乔，我看那匹全身黑的不错，头大身长，眼睛明亮，颈肌和背部肌肉发达，背腰结合良好”，
“还有你看那膝盖粗大，轮廓明显，肌腱分明，蹄形端正而坚定，肢势正直，毛色光亮，看起来像性情温驯的”，
“哟，这位客官好眼力，这是渤海驴，我叔各地走商，贩卖不同地方的货物，带回来的，渤海驴性情温顺，易于调教和驾驭，能驮善走，且能在雾天和黑夜识别故道，记忆力强，不会迷路，作为拉车最适宜不过了，耕地也是一把好手”，汉子兴趣昂然道，
苏南乔：“这匹价格多少”，
“看在你们这么识货的份上，45两，不多赚你们的，本地驴品貌好的也要35两了，但是本地驴记忆不太好，更适合耕地”，
“行，那就要这匹了”，
“好嘞，我给你牵过来”
“慢走啊，下次需要再来我这买，给你们实惠价”，
“刘小山：“好嘞”。
买完驴后刘大山去买车厢和车辕，然后应天书院集合。
苏南乔等人则去看店铺。
“这片区域是我看好的位置”，应天街和海宁街的交界处，
“我们看看有没有要卖的”，
苏南乔等人就一家一家店铺进去转转，然后问问，结果一无所获，县城的店铺不是人家的祖业就是已经被富户们给买完了，想要买铺子，难啊。
“爹，你咋在这里”，刘小山朝着不远处的刘大山挥了挥手，
“车厢和车辕还要改造一下，下午才能用，我就来应天书院找你们”，
“我们先歇歇，边吃饭边说，去那家”，苏南乔眼尖看到巷子尽头里有一家“食味轩”的招牌。
一座二层楼的饭馆，正是午饭的时候，饭馆出奇的人少。
苏南乔站在二楼的包厢，推开窗往外看去，可以看见远处码头人来人往。
刘小山提起茶壶，“先喝点茶水润润嗓子”，
苏南乔端起手边的茶杯喝了几口，
“扣扣扣”，
“客官，菜来了”，
只见小二动作缓慢，一人端着两张托盘，恭恭敬敬地把菜品摆上桌，“还有四道菜没上，小的这就去端，几位客官稍候”，
上了一个鸡汤和清蒸鱼，
“这鸡汤味道好鲜甜”，刘小山忍不住道，
鸡汤色泽清亮，上面撒了枸杞和红枣，鲜艳欲滴，极能引起食欲，苏南乔舀起一勺汤放入嘴里，“鸡汤浓郁鲜美”，
“这鱼也好吃”，
“鱼肉鲜嫩，口感细腻”，
不一会儿，又端来了两个菜，
“还有二道菜没上，几位客官稍候”，十分拘谨的神情，
苏南乔：“我观你们店的客人也不多，怎的上菜如此之慢？”
“客官见谅，咱们这店生意不好，东家已经把小二都解雇了，就剩下我了，厨子也只剩下一个了”，小二为难道，
“我刚刚尝了这两道菜，味道很好，为何生意如此不好？”
“哎，咱家店铺的位置不好，加上菜品又是实打实用料，些许贵，掌柜也不愿意降价，说降价就连本钱都拿不