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王石来到庭院内,喊停了众人。
“黄焖鸡的事情先停一停,接下来,本公子我教导你们真正的厨艺,黄焖鸡和排骨饭那都是小菜一碟而已,接下来你们要练习的是炒菜,那才是真正厨艺!在场的有一个算一个,自己架好铁锅,拿好锅铲,先看本公子我做一遍,你们再好好练习,今晚上本公子也不求别的,只要你们这十来个人中有那么三四个人能做好五六个菜就行了,到时候这门手艺可是可以传给你们的后人的!”
王石的话刚说完,院子内除了赵大,一个个全都跪了下来,就连秀儿和他的两个哥哥也是一样!
“多谢公子大恩!”
接下来就又是一阵磕头了。
“额!行了行了,都起来吧!本公子只要求你们学好了厨艺后,不要忘了本公子的恩德,也不要做些背叛本公子的事情,不然的话”
其实王石也不怕他们背叛自己,前世的八大菜系,虽说自己没有全部吃过,但是至少也是看过了大部分的,哪怕只是在网上看到过而已,至少自己看过那《舌尖上的中国》,那可是印象深刻啊,作为吃货的他,可是反反复复看了不知道多少遍呢。
就自己教他们的那点,仅仅只是一点点皮毛而已。
而且自己脑子里还有不少其他小吃呢,什么羊肉串啊,铁板烧啊,等等,不要太多哦!
“今生今世若有胆敢背叛公子的,天打雷劈,不得好死!”
也不知道是谁,突然喊了这么一声,紧接着就是大家跟着喊起来了!
“行了,看好了,咱们先来做一道简单的炒菜,叫做韭菜炒鸡蛋!都看好了!”
韭菜在唐朝还是挺常见的,鸡蛋也不少,这道菜做起来也是简单,只是没有菜籽油之类的植物油,只能用些猪油来炒制,不过味道也还行。
“来来来,都尝一下!”
不需要多少时间,一道青黄相间的韭菜炒鸡蛋就出锅了。
“好吃,真好吃,真没想到这韭菜还能这么烧!”
“是啊,我还以为就只能水煮呢!吃得我都快吐了!”
一碗韭菜炒鸡蛋,直接俘获了众人的胃,三两下就被人吃光了。
“接下来是一道荤菜,叫做红烧排骨!看好了”
“接下来是红烧肉!”
“接下来是家常豆腐!”
大概一个时辰左右,王石教了大家六道菜,有简单的,也有稍微复杂的。
“接下来就是你们自己发挥的时候了,本公子把话放在这了,不管是谁,只要做的好,成了咱酒楼的掌厨,月例至少一贯。”
月例一贯,就好比一颗深水炸弹在众人心中炸了开来。
“本公子再说一句,很多菜的做法其实都差不多,主要还是靠你们自己去领悟,去把握。行了,就这样了,你们自己好好练习吧!炒的菜吃不了的话,还是跟下午一样,送到乞丐窝那边去,也算是行个善事!本公子先去睡了,你们继续,接下来的几天,你们就全力以赴给本公子练习这个炒菜。明后两天,本公子还会教你们更多的菜谱。另外,你们谁要是能做出一道本公子不会的菜出来,五贯钱,这就是本公子对他的奖励!对了赵大,明儿个把铁匠叫来一趟。哈欠~累死我了!”
本来赵大也是困了想睡觉的,只是身为吃货的他,尝了王石炒的几个菜后,就没有了睡意,再加上他的秀儿也还在呢。
一边欣赏陪着心爱的人,一边吃着美食,人生快意莫不过如此了。
其实其他几个人也都很累,早上一大早就起来了,还赶了那么远的路,虽说都是坐得马车,但是路途也是太颠簸了。再加上一个下午的练习,那几乎都是站着的,能不累嘛。
不过他们虽然累,但都是在咬牙坚持着,这可是关系到自己一家子一辈子的事情,甚至还能把手艺传给后代,这可是真真的本事呢,就算是再苦再累也要坚持下来。
不然的话,若是被自己家里人知道了,还不得把自己骂死啦。
再说了,还有那月例一贯的承诺在那,更加让他们眼红了。
其实这也是王石故意为之,他也知道他们那群人已经很累了,但是就是要让他们吃这点苦头。若是有人真的放弃了,他也会二话不说就将人给送回去。
单家兄妹就负责给大家伙切菜,他们年纪还是太小了点,不适合做炒菜,再说了,他们那一手切菜的刀功,不用就浪费了。
若是某个已经挂掉了的家伙,知道自己家传的刀功被自己的娃拿来切菜,不知道会不会从棺材板里跳出来。
王石也是奇怪,这对兄妹年纪轻轻的,哪来的这么好的刀法,而且两个家伙长得也是眉清目秀的,一看就知道不是什么小户人家的孩子,肯定大有来头。 <