气，单靠我一人田地无法耕种，只能重操旧业卖这老鸭汤换些银两，所以就圈养了这些家禽。” 江景辰好奇问道：“我看你这老鸭汤里的鸭肉不多，主要以鸭架为主，那其他的鸭肉你如何处置？” 掌柜一脸为难道：“我这小店平时没有什么生意，平时只是鸭汤都无人问津，所以那些鸭肉我多是转卖给附近的酒楼，让它们给收购了，每只鸭肉我留下骨架，肉给他们能换个100文钱。” “一整只的鸭肉才换100文钱，你这也太亏了吧，他们酒楼一小碟鸭肉能卖10文钱。” 忽然，江景辰脑海中一转，冲着掌柜的说道：“掌柜的，不如我想个办法，我们合作如何？” “合作？不知客官想怎么合作？” 只听江景辰笑道：“我在附近开个酒楼，我给你出方子，你主要负责圈养和制作，每只鸭我给你300文，但你必须按照我的要求制作。如果你做得好，月末我还会给你奖赏。” “一只鸭给我300文？” 掌柜的顿时愣住了，有些不敢相信自己所听到的。按照炎朝当前的物价，每只鸡鸭的市场价额是200文，雄鸡的价格是300文， “客观，你说，你想让我怎么做？” “你必须在宰杀鸭的时，把它的羽毛给我清理干净，晒干晾干。然后鸭架做成老鸭汤，鸭血做成鸭血粉丝汤，至于鸭肉，你知道不知道叉烧烤鸭？”江景辰的嘴角浮起一丝笑意。