电话那头的左小岩神情微怔，很快又语气平静地说道：“可以啊，我没吃过这种平价火锅，可以尝尝看。不过这个火锅好像兴城才有吧！”
“这个火锅已经全国连锁了，兴城刚开了一家新店。要不我们就一起去吃这一家吧？”
“嗯，好！”左小岩想了想，还是答应了下来。
和江淮准一起约吃的火锅是在晚上。
左小岩准时到达约定的那个火锅店里，走到门口的时候，她略微有些恍惚。
这家蜀西火锅店是二十多年的老店，在兴城起家，是一对来自兴城某个不知名农村的四五十岁老夫妻和家里亲戚，街坊邻居借钱自主创业经营维生的。
以前是主要做涮牛羊肉的，后来改行做火锅店。
当时他们开设的第一家餐馆，就在距离易紫和江淮准所在的警局不到两百米的一栋居民小区里。
二十多年前没有自媒体，网络并不发达，大家都喜欢自己做饭吃，一来可以节约点开支，二来也比外面吃的卫生，几乎很少有人会选择下馆子。
所以相对而言餐饮行业和现在相比并没有那么景气，很多餐馆开了不到一年都纷纷关门倒闭了。
可即使在恶劣的环境下，这家涮羊肉店由于口感，还有各项服务都比较出色，菜品也很又有特色，所以客流量一直都还不错，虽然赚不到什么钱，但老板勉强可以维持生计。
她和江淮准，还有其他几个警局的同事都会经常去光顾。
每次过去，老板娘总是笑脸迎人，对他们异常殷勤，不仅每次给他们上的菜量比其他桌要大，并经常在他们吃的时候送水果送小吃，还总是在结账的时候用各种名头给他们打折优惠。
就算他们不好意思，强行支付火锅原价给老板娘，老板娘也是推推搡搡不愿意收，要不就是他们递给老板娘一张红的人民币，她就非要塞回来一张绿的。
如果他们不收，她就硬塞到他们口袋里。
他们当然推辞不要，手忙脚乱地逃出店门口，那体型微胖，憨态可掬的老板娘就迈着步伐非要追到他们的警车跟前，利用他们还在踩离合，正在发动汽车起动机的时间差，将那张绿色人民币强行扔进了他们车里。
这个画面和她小时候长辈之间之间互相客气推辞压岁钱的画面如出一辙。
你将红包递过来，我推回去；你硬要塞给我，我又躲又跑，最后的结果还是没有躲过人家的热情。
那老板娘常常堆着笑脸对他们说的话：“你们是人民警察，有了你们的守护，让那些坏人无所遁形，我们才能安居乐业，优惠一点也是应该的，谢谢你们这么保护我们！”
话说回来，易紫和江淮准每次过去都穿着便服，几乎不穿警服，大部分店家都只会认为是普通顾客。
所以一开始这家店老板也是没有给他们优惠。
之所以会被他们认出警察身份，这说起来还有一段渊源。
在那个治安并不怎么好的年代，人们法律意识淡薄，一家店做得太出色是容易受到了很多同行的嫉妒和打压的。
不知道从什么时候起，这家店里时不时有人过来找麻烦，比如有食客吃着吃着就说羊肉里有石子，吃的时候磕到牙了，再比如，有人吃着说有苍蝇，还有人故意装醉闹事在店里砸东西的等等。
大家都不是傻子，给客人上的食物里有异物，一次两次可能是自己人的疏忽。
但是次数多了，那其中用脚趾头想也能猜到肯定有人在故意找茬了。
被人这么不停地折腾，一来二去店内的生意自然而然就萧条了。
经营火锅点的这对夫妻是个老实人，做生意从来都是本分经营，面对闹事，找茬的，他们总是想着多一事不如少一事，退一步海阔天空，不想把事情闹大。
所以老板一忍再忍，并没有选择报警。
可即使店里的生意如那些人所愿萧条了，还是有人要隔三差五到店铺里来闹事，找老板不痛快，还几次三番变本加厉地公然在店内赶客人。
老板终于忍无可忍，在某天他们闹完事走人后就怒气冲冲地跑到他们警局寻求帮助。
警局安排人员给他做了笔录后，快速立了案，上面便安排易紫和江淮准平时多去这家店走动走动，如果撞到有人闹事，直接把那些小兔崽子抓到警局里来。
那些闹事的人都形成了一个规律，每次都是火锅店客流量最大的下午过来。
易紫和江淮准只在那个火锅店转悠了两天，就逮到了闹事的几个小喽啰，他们一被拷上手铐，就怂了，才关了不到两小时就全招了，还供出了幕后主使。
主使的人就是那家店的竞争对收，隔了两条街的一家也是做涮羊肉的火锅店老板，那家店的老板有黑社会背景，明面是火锅店，实际上只是白天火锅，凌晨后就是赌场了。
他们的那家店做生意也很黑，明显的价格单是正常价格，一旦顾客进去后，就是很多捆绑销售，那个年代吃一顿火锅顶多几十块，但是在他们那家店就是至少几百元起步，而且是等顾客用完餐后才知道原来要这么贵，不愿意配合被宰，就要被几个彪形大汉拦住不让走，只能乖乖交钱。
要知道