辞不禁吞咽了下口水，手中刮土豆皮的动作放得更加精巧细致。 其实，她若想吃土豆，系统商城里也可以兑换的出来。只是苦于无法解释来源，总不能某种食材尚未引入，就被她凭空的信手拈来吧？ 现下好歹明面上有了由头，大家知道这些是乔的商队从外面带回的新奇玩意。等消耗光以后，短期内她再拿出几个，谎称从角落里翻出，周围人便也不会起疑。 毕竟系统玄之又玄，说出去不会有几个人相信，所以与其怀疑不着边际的“妖术”，无论摆在眼前的借口真与假，旁人都会选择相信，以后她对新食材的运用也能更为轻松些。 见宋辞兴冲冲地将一块黄白色湿润果子放在案板上切开，膳房里做事的厨子帮佣皆好奇地围拢过来。 “宋姑娘，这是何物啊？” “我听说，好像是那位洋公子的商队从外邦带过来的！” “这东西能吃吗？有毒无毒？” 宋辞抽空回过头，耐心解答：“自然能吃了，听乔说这在外邦还是非常紧要的粮食呢！” “那……宋姑娘是如何知晓烹制方法的呢？您好像也是清晖镇本地人吧？” 她转回视线看向案板，手腕灵巧地飞速上上下下，刀光闪动中，土豆被切成均匀的细丝。 有时候，善意的谎话能保护自己，亦能挡掉多数不必要的麻烦：“乔送了我一卷书，上面详细记录着许多食材的食用方法，其中就包括这果子。” 书确实有，厚度也十分可观，想必其中定蕴含着无数等待发掘的宝藏。 只可惜……她一丁点都看不懂。 到最后只能成为掩盖她现代厨艺的一个借口。 所幸膳房的众人心性单纯，早先听说这位宋姑娘是主子的人，便潜移默化将她的水准拔高，于是乎，神通广大，无所不能一些，倒也算不得奇怪。 宋辞坦然接收周遭的注视，暗中打开系统录制，一步步有条不紊的操作下去。 待土豆细丝切好，她并没有选择冲水。因为有些菜式需要洗净土豆表面凝留的淀粉，土豆饼则恰恰相反，它刚好需要一定的粘性，以供成型。 她依次在土豆丝中加入盐，香葱碎和少量面粉……这些东西无非是按个人口味，以及手边能顺势摸到的配料，并无具体定数。 将所有配料搅拌至粘稠，她趁着回身拿鸡蛋的间隙，取来一撮胡椒粉，趁旁人不注意撒入其中。 锅中油温烧热，碗中鸡蛋打散，一切准备就绪。 宋辞用勺子沾一滴蛋液落入锅中，试了下温度，判断刚刚好之后，方才放心地将第一勺土豆丝糊放入正中心。 此刻火急油热，最是考验技术的时候。 她迅速将饼摊圆，黄澄澄的油煎着土豆丝饼的底部，滋滋作响，一股扑鼻的土豆气味混合葱香，在厨房中弥漫开来。 饼很快便定了形状，宋辞用勺边掀起一角，漂亮的一翻，生面朝下，橙褐色焦香的一面映入眼帘，诱得人不由自主的吞咽口水。 她刷了层蛋液上去，待全部浸透，又换了另一面，来回往复，只短短片刻，一张飘香四溢，外脆里糯的土豆丝饼便宣告完成。 见蛋液和土豆丝面糊还剩一些，她分别煎了薄的和厚的两个不同版本。 薄的更焦酥，直挺挺的，用刀切开时发出清脆的声响。 厚的更软糯，肉眼可见的比另一张富有韧度，切面如土豆泥般顺滑绵软。 做好后，因土豆本身在这个朝代的珍贵，宋辞没办法假充大方的给底下大肆派发。 无奈这么多双眼睛在旁看着，她毫无表示又怕惹人背后嘀咕，于是只好在切的时候动了点手脚，将不漂亮不规整的边边划下，留给厨房几个人浅尝滋味。 宋辞端着盘子走出膳房后，大家也不再矜持，五只六只手共同伸向小碟……中途却被掌厨师傅狠狠地依次拍下来。 他是整个膳房的统领，对着从天而降的主膳既惧怕忌惮，又嫉妒不忿。 不过那仅仅只是出于年长者对年幼者横空站到头顶的不屑，对宋辞其人，对眼前这道饼，并没有什么不满。 再怎么说也是权贵人家府里当差的，这点眼力见总该有。 宋辞是主子的人，这饼是外邦而来的奇珍异宝，做来供主子品评的，能赏脸给他留一些，已经算是抬举他了，怎敢继续不识趣的奢求呢？ 掌厨先是观其形，嗅其味，前后左右远远近近端详学习了半天，才肯抬起竹箸，夹起一块缓缓送入口中。 “怎么样啊？”“好吃吗师傅？”“什么味道啊？”