阅读设置(推荐配合 快捷键[F11] 进入全屏沉浸式阅读)

设置X

第14章(2 / 3)

:“嗯……如果非要这么说的话,味道确实挺冲的,但并不恼人,而且吃完浑身开始发汗,热热的,在这个时节竟还挺舒服!”

其他食客听了一致表示质疑。

“这俩人的脑袋怕不是被烧坏了吧?”

“我好像知道那果子的毒体现在哪里了……”

“还说那玩意味道好?能创作出新菜品?认真的?”

“别想了,压根不可能!”

——

关于辣椒的话题遭到了嗤之以鼻,拉出来反复揶揄几番,随即便被抛在了脑后,逐渐被众人所淡忘。

翌日,食客们像以往一样早早来到东街,守在她摊位前,等候今日份口腹之欲的满足。

可等了又等,宋辞也没有现身。

起初大家以为她睡过了,或是累了,会稍微晚一会儿。后来直至天光大亮,其他摊贩陆陆续续收摊回家,期待的那道倩影也没有出现。

他们这才想到,许是人家遇到急事,今日不出摊了,各自失望地垂头散去……

第三天清晨,众人又满怀期待的来,载着满满的失落离开。

这时就已经有很多人暗自揣测,是不是宋辞当天吃的辣椒真有什么问题,被毒出了什么好歹,在家里爬不起来?

情况再坏一点……会不不会……

不不不!某几个贪嘴的食客当即抬手甩了自己两巴掌。宋姑娘不能有事!否则以后想吃面了该怎么办?难道要去别家摊位吃那难以下咽的玩意?再或者进酒楼,花上十倍的价钱,吃一碗并没有宋姑娘做的好吃的炸酱面?

一想到这些,大家立即感受到了前所未有的绝望。

转眼来到第四日,有些人已经不抱太大的期望。

但令人惊奇的是!宋辞安然无恙的出现在了东街,看上去神色与状态比往常还要更红润有精神。

“宋姑娘来啦?好些天没出摊,在忙些什么呀?”

宋辞边将手中的两个食盒放置妥帖,边笑笑,甜甜的答道:“太累了,休养一阵子,顺便研发了道新菜式。”

“原来去歇了一阵子啊,怪不得呢!看着面色都比以前好了很多。”

“欸?有新品了吗?看来我们大家又要有口福了!”

宋辞稳重地依次将食材取出,在众人好奇惊喜的注视中,开始自己的烹制。

“系统,开始录制。”她在心底无声默下指令,然后取出在家中和好饧好的面团。

她这次依旧选择制作面食。

倒不是她有多钟爱面食,而是考虑原因有三,第一这个时代流行面食,她刚崭露头角的阶段,多去迎合大家的口味才更容易走得长远。

第二她的厨具和调料尚不齐全,其他菜品所需要的配置太全面,她力所不能及。

最后的第三点,就是她下饭币还不多,不够她肆意挥霍,只能先捡着辣椒粉,辣椒圈等零零碎碎的,各自购入一些,总共花了不到一个币,还在她的能力范围之内。若是这次辣椒的试验效果不理想,及时止损转手做别的,仍有余地。

本来她心中尚还带有些许压力,可当面团拿进手里的那一刻,宋辞全身心投入,认真对待每一丝细致入微的环节,尽可能做到最优,同时也用烹饪疗愈着自己。

乳白略带微黄的面团在她手中听话的被揉捏松软,然后分成均等的长条,各自刷上一层薄薄的油。

待油脂充分的浸透面团以后,她拿出擀面杖自上下擀平,中间轻轻按压,然后提起两头,顺着那股劲儿,借力一下下轻摔在桌案上。

待面片被抻得光滑均匀,将其顺着中间薄弱处撕开……于是,一条漂亮的宽面便出现在了眼前。

按照这个方法将所有面都做好,沸水下锅,顺手烫了把配菜。

在等面煮熟的间隙,宋辞拿出洗好的蒜和香葱,手腕灵巧地上下挥动,银色刀光碰撞案板,发出“当当当”的响动。

不一会儿香葱末和蒜泥切好,面也煮熟出锅。

热气腾腾水光发亮的宽面皮垫在碗底,上面码上配菜,放入黄白色蒜泥、翠绿色小香葱,再撒上一勺盐、五香粉,捏一把细腻鲜红隐约带几颗辣椒种子的辣椒粉。

与此同时炒锅内两勺左右的油烧热,温度用手隔空烤上去,微微烫手。

在众人抻长脖子的屏息以待中,宋辞舀出热油,趁油温还未下降,以迅雷不及掩耳之势泼洒在碗中所有的配料上面。

顿时,“滋啦”一道声响,葱蒜辣椒的气味在热油之下,被淋漓尽致的激发出来。

宋辞用筷子将碗中所有的配料搅拌均匀,

上一页 目录 +书签 下一页