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功夫面(七)(2 / 2)

兴趣:“哦,膳学张傅清?他可是你的直系指导?我……咳,对张大人也略有耳闻,听说是南月菜大师。”

“是,”喻祈风拱手,“张大人正是我在膳学中的恩师,我正为南月出身,由此得张师青眼,多得张师指导,不胜荣幸。”

“不错,”那纨绔公子以折扇敲在手心,露出颇感兴趣的神情,“既是膳学张大人的弟子,那我对此的期待就更提高些了。”

话说这么说,他却依然没有动筷,反是转向了段薇的方向,“你呢?县城面馆家的……女儿,我承认你刚刚的技巧确实精彩,但不知你要如何介绍你的这一道面?”

“我……呃……我……”段薇明明趁着喻祈风先行做介绍的时间一直在心里打着腹稿,但不得不承认,在喻祈风明明确确地介绍出自己的意图、用料,甚至是师承之后,段薇不由得还是露怯了。

此时被这人冷不丁一问,原本好容易在脑子里组织起来的几句话,又被打散得差不多了,一时大脑一片空白。

“呃……我……嗯……”演讲什么的,也太为难理科生了吧?!真男人就要靠拳头说话才对啊!

“段薇,不必紧张,”此时开口圆场的竟是帮助布菜完后,便一直恭敬站于那个“油腻男”身后的柳玉书柳大人。

他脸上依然绷着个扑克脸,没什么更多的表情,但却在这时开口相助,段薇不由得感激地看了他一眼,得到了他安慰似的一点头,“你的情况程公子与本官都是清楚的,你不必露怯,尽管介绍你的菜品即可。”

“程公子与本官定会给予最为公正的评判的。”

“……是。”不得不说柳大人的话让段薇很是定了定神,她再开口时已经知道自己要说什么了。

“这一道我将它命名为‘功夫海鲜面’,对于这碗面来说,海鲜不过是锦上添花,重点却在面上。”

“你的意思是说……尽管你加入了这么多价值不菲的海鲜,对于这一碗面来说,重点却还是在这面条上?”那个油腻男接话问道。

“的确,你刚刚展示的技法……确实很引人瞩目,但食物究竟是否美味,可不是靠杂耍的好看程度来评判的。”油腻男边说话边漫不经心地用折扇点着桌边,生怕别人看不出他纨绔的派头。

“没错,食物的好坏,当然不能仅靠‘杂耍’来评判,”段薇知道这人是在故意激她,心下并不上当,“我的所作所为,当然是有理由的。”

“这样的技法,通过多次的拉伸再合在一起,将面的层次和劲道都塑造到了极致,这就是我们段家段氏面能够如此令人欲罢不能的原因,这里慕名而来的乡亲们都是我们段家的见证。”如果我这碗真能比得上正牌的段家面的话,段薇在心里默默补充道。

“这些究竟是不是无意义的,大人尽管尝过便知。”

“至于我也确实没什么叫的出口的师门和来历,不过就是这小县城里的小面馆家的女儿罢了,但我段家的面,绝不会比名门出身的厨艺高手差!”

段薇的态度不卑不亢,她话音落下不久,便有乡亲们应和:

“没错,平谷段家的面,就是整个饕国最好的!老头子我就能作证!”

“我也能!段家面馆关门这段时间,可真是惦记死我了,每天都想吃!”

“段丫头,你可一定要把段家面馆再开起来啊!我们都是你的后盾,肯定每天都来支持你!”

“对!你可一定要把段家面馆再开起来啊!”

……

段薇听着,只觉得自己几乎要热泪盈眶。

她不了解原主的父母究竟是什么样的人,但他们有着如此令人称赞的手艺,却在饕国这样的美食之国里甘于隐于小镇之中,想必也是舍不得乡亲们这一句真诚的赞美吧!

不论是武术比赛也好,做菜也好,人们付出努力,不就是想得到谁的称赞吗?这才是让人不断前进的最大的动力啊!

“多谢各位,”段薇抹了把眼眶,转身对着气氛热烈支持着她的乡亲们鞠躬拱手。

“多谢各位如此支持,”她声音中不自觉已经带上了泣声,“这段时间,段家遭遇磨难,想必也给乡亲们添了不少麻烦,多谢乡亲们,对我段家,依然如此诚心实意。”

她抽了抽鼻子,努力忍住泪意,向下鞠下躬去,“不论这次裁决结果如何,就算段家真的被赶出这个铺子,只要段家的女儿还在,只要我段薇还在——”

“我定将这段家面开下去,绝不辜负乡亲们的期待之心!”

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