儿，你可来了，原本娘和春儿都做好饭了，没想到玉生他们回来带了·····” 这时，长胡子男人发现了苏巧儿他们，立刻喊道：“县官娘子来了，她手艺好。听县官娘子的。” 围成一团的人，立刻让开，苏巧儿这才看到他们围着的是一只被绑住的羊。 “哪里来的羊？” “今日去长风山修堤坝，遇见一位农户，说家中有人病了，林县官二话不说就去了。”长胡子男人开口解释道。 “真是妙手回春啊，林县官就扎了几针，那妇人就不烧了。”人群中有人截过他的话茬。 “那个农户就说要将家里的羊送给县官，但县官不收。” “要我说，林县官真是个好人啊！” “后来那人就要跪下，县官就收了，但偷偷给了银子。这不，我们兄弟就商量着把这羊吃了。” 众人七嘴八舌地解释，这时候那大胡子男人扒拉开身边的人，说道：“县官娘子，您说这肉该怎么做？” 一旁的李老夫人凑到她的耳边嘟囔道：“这羊不大，人又多。他们争了半天了，也没分出个结果。” 苏巧儿安慰地拍了拍她的手，淡定地开口： “要巧儿说的话，不必争抢，这羊就该分而食之。既然有的想吃烤的，有的想吃煮的，各位先去院外把火支起来，巧儿定能让各位都吃到饱。” “真的？县官娘子可不能蒙我们，我们这十几口人，这羊也不大，咋能都吃到。” “真的。” 苏巧儿认真的点点头，眼里满是志在必得的亮光。 “那我们就相信县官娘子了！” 林玉生刚要说话，苏巧儿给了他一个放心的眼神，让他们都出去。 之后拿起刀，利索的放血烫皮拔毛，将内脏处理干净，在大腿等肉厚的地方刀口划开，同时取出腿骨。 只见她将羊头整个剁下来，用火将未拔掉的羊毛烧干净，再次清洗后切开同腿骨一起放入锅中焖煮。之后她又开始给羊肉泡上酒去除膻味，抹上葱段、姜片、花椒等调味料，放置入味。 过了一会就叫外面的人把羊肉抬出去烤，长胡子男人喜笑颜开地抬着羊肉出去了。 与此同时，屋内的苏巧儿开始擀面，将面醒好后，又分成两份，一份做成饼，一份拉成面。 等到羊头煮烂，她将其捞出来，把骨头去除，同时羊嘴中的老皮和眼珠等不能吃的部分都去掉。然后将已经煮的软烂的切成细碎的肉块，再次放入羊肉汤内煮，再加入香菇、笋丁、五两甜酒，以及胡椒、葱段。 在另一个锅中，饼已经炕好，她将炕的脆香的饼放入盘中，叫春儿端了出去。之后又将面条下入锅中，旁边的羊头已经传来阵阵香味，她把面捞出来，又将煮好的羊头肉放在面上，八碗羊头面就做好了。 这时，她朝着屋外大喊一声：“吃面啦！” 众人都跑过来围观，羊头面的汤熬得是奶白浓郁，煮烂的羊头肉看起来软嫩弹牙，上面还有满满的笋丁，香菇。 “这也太香了！” “巧儿姑娘，真的厉害！” “是啊是啊！看起来肉还不少呢！” 苏巧儿笑着接受众人的称赞，她让人把面端出去，自己也到了院子里。 羊肉烤得滋滋流油，看起来分外可口，大胡子男人将一把精致的小刀拿给她，恭敬地说道：“巧儿姑娘，辛苦了。这第一口，您先来。” 苏巧儿淡定接过，在大腿上剜了一块肉下来，放入口中，烤得刚好，羊肉皮是脆香不硬，内里的肉更是滑嫩，酒水很好地去除了膻味。 “烤得不错。” 大胡子男人得到夸赞，憨直地笑着：“哪有，都是姑娘的调料放的好，一点也不膻。” “对对对，姑娘厉害。” “苏姑娘这面，简直绝了！” “一个字，香！” “能不能让我再吃一碗。” 那边，吃羊头面的人个个赞不绝口，软烂的羊肉配上劲道的面条，再喝上一口鲜香浓郁的汤，劳累了一天的人都感到极大的满足感。 苏巧儿将刀还回去，走到一旁坐下，看着吃的开心的人们露出笑意。 这时，林玉生走了过来，他手中端了碟子，是切好的羊肉，他将羊肉递给她，眼里有些心疼：“娘子，辛苦了。其实，他们自己烤没什么问题的。” 苏巧儿将肉端过来，笑着说：“从小巧儿就喜欢吃，也喜欢做菜。还挺喜欢这种感觉的，做菜有人喜欢吃，巧儿就觉得很开心。”