大闸蟹炒年糕（1）（3 / 3）

过，后厨和采购部向我反映，他们家送过来的螃蟹这两年质量没有前几年的好，我正好顺路去看看。”

“我们家好像是直接在附近农户的蟹塘里拿的。”

江南稻有几款咸口的糕点会用到蟹黄和蟹粉，大多数原料都是由采购部与农村合作社直接商谈确定的。

“正好明天休息，一起去看看吧。”