进了城，阿寒的眼睛已经不够用了，襄州城的街市没受叛军的多大影响，这里要比随县热闹多了，卖的东西的多，商品花样也多，街上还有卖艺的。
阿寒扎进人群，看里面的人在自己身上碎大石，却被老周头拉了出来，正十分扫兴，听老周头说：“在路上吃了好几顿的粗饼子，也该弄点带油水的吃食了。”
阿寒听了眼睛一亮，还没问老周头去哪，老周头已经先前走了。阿寒赶忙追上去。
时辰刚过午，老周头带着阿寒在一座红色的二层楼外停下。
这座楼很漂亮，挑檐斗拱，红墙灰瓦。楼檐下挑出一个幌子，上面写着大大的“酒”字。阿寒向楼门上方望去，上边挂着一个牌匾，这三个字她认识，“醉仙楼”。
“阿伯，醉仙楼是什么地？”
“酒楼。”
阿寒知道酒楼是干什么的，但是在随县只有酒馆，像这么大又漂亮的酒楼还是第一次见。酒楼中飘出勾人馋虫的饭菜香气，让阿寒的肚子不争气地叫唤起来。
阿寒从老周头身边跑开，到了楼门处，向里张望。里面吃饭的人还有不少，方桌上摆着一盘盘色泽香味诱人的菜肴。阿寒舌头一股股溢出唾液，双脚已经沉重地迈不开了。
“哎，干什么的，这里可不让乞讨，快点走，走开，”从酒楼二楼下来一个伙计，一眼瞧见在门口张望的阿寒。人还没到，已经大声吆喝起来。
“怎么，我们在这里歇歇脚也不行啊。”阿寒很强横，她遇上过太多这样的事情。这些伙计都是外强中干，只要不怕他们，他们拿你一点办法也没有，最后都只能乖乖施舍饭菜。
“你这小乞丐，你在这站着，影响客人用饭的心情，快离开这儿。”伙计说话间已到阿寒面前，挡住了阿寒的视线。
“我就在外面坐着，他们在里面吃饭，谁也看不到谁，怎么就影响他们吃饭了。倒是你，又嚷又叫地，倒人胃口。”
阿寒退后一步，坐在楼门前的台阶上，翘起了二郎腿，还不忘冲伙计翻了个白眼，大有“我就坐这了，有本事你打死我啊”无赖的样子。
“你还真以为我不敢打你，是吧。”伙计也是计穷，威胁道。
“一个小乞丐，你给他点剩饭剩菜就打发了，何苦跟他计较。”
一个声音从阿寒身侧传来。阿寒转头看，一个四十多岁的微胖中年人，身上衣服干净华贵，已经来到醉仙楼门前。
伙计看到中年人，忙满脸陪笑，唤了声，“掌柜的。”
中年人迈进楼门，在门口向一楼大厅里扫视了一眼，伸手指着一个地方，吩咐伙计，“把那个端给他。”
伙计赶忙跑过去，端来一盘剩菜。这盘菜，客人没动几口，还剩有不少。
伙计把盘子里的菜扣在阿寒端着的破碗里，哼了一声，“算你运气好，遇上我们掌柜，得了吃的，赶紧走吧。”
阿寒低头看碗里的菜，黄白红三色，还点缀着几小片绿色菜叶，很是好看。菜虽然凉了，阿寒闻了闻，还是很香。
她跑到老周头身边，将碗端给老周头，显摆似的说：“阿伯，你闻，好香啊。”
伙计很不屑地笑一声，“当然香了，这可是我们醉仙楼的徐大师的手艺，襄州城谁不佩服徐大师。”
伙计说完突然反应过来，又正色说：“我跟你们这些没见识的乞丐说这些干什么，得了吃的赶紧走，以后不许再来此搅闹。”
老周头瞥了一眼阿寒碗中的菜，淡淡地说：“徐大师我不认识，只是这‘彩满堂’里的鸡蛋并不是黄和清分开炒，应是黄中有白，白中有黄，色泽明艳，入口滑嫩，而且里面要配豪州的咸肉火腿，只有豪州火腿的咸香艳红，才能配出真正的彩满堂。”
伙计轻蔑地说：“哟，您老还认得彩满堂呢，就是不知您老在哪家酒楼讨来过彩满堂，吃得您眼光这么高。”
那醉香楼的掌柜似在等什么人，并未离开门口，听到老周头这么说，迈出门来，和气地问：“老先生对烹饪一道颇有见识，不知道老先生以前是做什么的？”
老周头没有理会掌柜，拉起还在台阶上坐着的阿寒说：“阿寒，既然讨到了吃食，就走了，别影响人家做生意。”
老周头的冷淡，倒让中年人感觉他有点高深莫测。一老一小的乞丐都已经走了，醉仙楼的掌柜仍站在门前，若有所思。
“叔，他们不过是两个乞丐。”伙计提醒掌柜。
“徐师傅的厨艺已经很不错了，这老者竟能一眼看出菜品中的问题，必须要在此道上浸淫多年，才能做的到。”掌柜感叹道。
“啊？”伙计一脸懵懂。
“你以后要学会对人和气。和气才能生财。不要小瞧乞丐，乞丐中也有高人。你给他们一碗剩饭打发不就行了。”掌柜责备伙计。
“我知道了，叔！”伙计低头回应。
老周头把阿寒拉到醉香楼拐角处一棵树下才放开，阿寒有点留恋地回头看看，说：“阿伯，就算吃不到其它的菜，让我闻闻味道总可以吧，干嘛急着拉我走？”
“就知道吃，你也不看看前面是什么地方，”
听了老周头说的话，阿寒从墙角探出头去，看到