”
“说实话吗?”
安茹看着欧阳芬,有些犹豫。
“你看我是听不得实话的人吗?”欧阳芬半开玩笑,半认真地说。
安茹摇摇头,眼角余光扫了桌上的菜一眼,道:
“鱼丸没有弹性,好的鱼丸吃着很弹牙,也有浓郁的鱼肉味;而好的蚝烙,是脆而不腻,但这盘蚝烙又油
又软;还有卤水的狮头鹅,调味料不足,淡而无味。”
欧阳芬没有说话,迈步走到餐桌边,拿起桌上的筷子,把桌上每盘菜都试了一遍,最后重重放下筷子,皱眉看向经理,面色冷厉的问:“陈经理,今天厨房谁掌勺?”
经理听她这么问,便知道是菜出了问题,低着头吱唔道:“是……是刘厨师。”
“从今天起把他降为二厨,这种水平也好意思拿出来给客人吃,简直就是在砸我们栎阳酒店的招牌。”欧阳芬恼火地说。
经理愣怔了下,道:“是。”
“奶奶……我……我其实……”
安茹没有想到因为自己一句话欧阳芬就把自己的厨师给贬了,惊愕之余,忙不迭开口想为那位厨师说话,谁知话刚开口就被欧阳芬给打断了:
“小姑娘,你是美食家?”
安茹尴尬的摇摇头:“目前还不是,只能说是美食爱好者。不知道奶奶是从哪里看出来的?是因为我说的问题吗?”
“桌上这些菜,说有问题也有问题,说没问题也没问题,要看吃它的是什么人。你能精准的点出每个菜式的问题,不是同行就是美食方面的爱好者。
前者需要时间的积累,但你的年纪有点小,所以我猜你是后者。”欧阳芬微笑道。
安茹闻言,不好意思的挠挠头。