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第二百五十四章:低调做人(1 / 2)

后来,李默然专程抽出时间到县里面找牛大汉。

她打扮得很漂亮,化了淡妆,外加高挑的身材自以为很出众,可以迷得牛大汉神魂颠倒。

只可惜在牛大汉的眼里,除了赚钱就是赚钱,对于女性的需求很淡。

李默然吃完炸鸡,借口吃不饱,想让牛大汉请客吃饭,其实是想在晚上单独约会,选个好地方喝点酒。

最近李默然也开始学会喝点小酒,还是白的,度数也不低;她甚至在思考,吃饭的时候喝几杯才好,要醉到什么程度,一切都想好了,包括餐厅的位子,周围是什么酒店都脑补过一些。

现实情况却是,牛大汉听完之后直接说:“晚上吃饭?我哪有空啊!李姐姐,你还是跟其他人吃吧。”

李默然确实长得很漂亮,可是对于牛大汉来说没有多少感觉,除了觉得漂亮之外就没有什么情感需求。

牛大汉一直都当她是一个稍微要好的朋友,毕竟也就见过几面,如果不是因为上次骑电动车摔倒,两个人也许都不会再有多少交集。

就这样,李默然跟其他人吃完饭,再也不想跟牛大汉说话。

牛大汉也没有理她,白天忙着炸鸡,晚上同样忙着炸鸡,回到家里都是十点钟左右,每天就为了多卖一只鸡。

县里的竞争越来越大。

很多炸鸡店都在某个角落开起来,虽然卖的鸡肉品质不算最好,有一些甚至就是卖饲料鸡,连土鸡都没有,但是胜在便宜。

这种新店杀猪店确实吸引去一大批贪图便宜的顾客。

炸鸡这种厨艺,要说有技术呢也没有多少,无非就是油好鸡肉新鲜,外加辣椒和配料好些,其他在厨艺上的技术真没什么特别。

牛大汉做出来的味道也就好吃点点,太大的差距还是没有。

毕竟油炸类食品,只要恰好时间,根本不需要掌握什么火候问题,这比拿锅子炒菜要容易很多。

门槛低,做的人多,自然就竞争大。

牛大汉的四成生意几乎就被这种店面抢夺走了。

这种新店杀猪店也叫网红店,又或者是快闪店,时间短,不能持久,极端性捞笔钱就走。

对付这种店面没有其他办法,除了熬,便是熬。

只有等顾客吃腻了,真的察觉到品质问题,开始追求品质,知道便宜没好货,这种店才会因为赚不到钱而消失。

所以牛大汉原本准备扩大生产,多修一座鸡棚子,再多养五百只土鸡的计划也被搁浅下来。

他前面精准地计算过,每天卖十只,一个月就是三百只,将小鸡崽养大,基本上要三个月左右,那么正好是一千只轮回,一次性养一千只土鸡,三个月卖完,第二批养大之后也可以上市卖钱,紧接着饲养第三批,一年四季,十二个月被分成四个季度,总计是四千只土鸡的产量。

在没有竞争的情况下,一只土鸡赚两百块,一年能赚八十万左右,当然真正能卖掉的土鸡肯定没有四千只这么多,中途遇上逢年过节,肯定要打折促销,做点感恩回馈的活动,要不然其他的门店都在回馈,整个过节的气氛都没有,那是很伤老顾客的感情。

如此来算,八十万肯定还要打折,大概能赚到七十万左右,到时候二狗子入股,三个人分账,每人大概二十多万一年。

理想是美好的,现实却很骨感。

牛大汉对于那些杀猪店不感兴趣,知道熬着熬着就能熬死他们,可是除了这类店,还有一些比较厉害,不得不引起重视。

这种店才算得上真正的威胁。

任何生意都是如此,先是没有竞争的蓝海市场,像牛大汉刚开始的时候,没有人做这种炸鸡生意,他负责教育市场,本来这个成本是很高的,一般人根本不敢尝试,也不会去尝试,毕竟所谓的蓝海市场,说不定就是假性需求,其实只是死海。

而牛大汉的机遇很好,因为杨医生的点评,这让他快速打开市场,少了花大价钱教育一个市场的成本。

要是没有杨医生,没有那种送去食堂的机遇,他的炸鸡店就不可能火爆精英职场,从而想要达到这个效果,唯一的办法只有广告,轮回循环,一遍一遍地在消费者的心里重复出现,直到被记住为止,这种教育成本至少都在数十万乃至上百万。

这只能说初生牛耕不怕虎。

换成其他的专业人士,但凡是有点经商常识都知道这是一个亏本买卖,毕竟光是前期的市场教育费就这么昂贵,作为开拓者,投入进去,能不能回本,多久回本更是未知之数。

牛大汉第一个杀入市场,极快的时间赚了大几万,这也是第一个吃螃蟹的魅力,赚钱很快,一天五六千,十天就五六万。

炸鸡店营业一个来月,到目前为止,卖了将近三百五十只土鸡,前面的每一只能赚到三百,后来增加分量,每一只平均才是两百,总共赚了八万有余。

其中二狗子拿去了将近一万二千块的工资,牛大汉分得三万,因为富贵在村里做事务农的时间比较多,前面虽然是说平分的,但是真正分钱,牛大汉还是不愿意让富贵吃亏。

最主要,牛大汉说:“富贵叔,我还年轻,你可要娶老婆的。”

富贵这才

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