十个煤球三块钱，生意好的时候经常开着通风口，煤老板说就是烧得快，一天最多十二个煤球，还得晚上也出摊。
接着是煤炉、锅子，用具这些，家里面都有。
其实算下来好像除了煤球，真正花钱的还是门店、招牌这些。
牛大汉去广告店问，却被吓了一跳。
招牌那种东西看着不咋的，竟然贵得出奇，他原本想做那种晚上亮光的，到时候才显眼，没想到老板报价竟然是两千。
牛大汉吃惊得皱眉：“这么贵的？一个那种招牌就两千？”
老板却说：“我这算便宜的了，你这个发光字，我还得要人工去安装，不要安装费？还有材料费，我们每个字都算平方的。”
牛大汉真心表示做不起。
富贵杵在旁边也只顾咋舌。
没看出来，一个小小的招牌就这么贵。
老板还指着对面的招牌说：“看见那个灯箱没有？就是六百，还有主要的门头，亚克力做的，整套下来加上包边也要四千。不信你们去问问。”
牛大汉和富贵看得说不上话来。
差距太大，开口就上千，他们完全承受不起，只感觉比门面还贵。
牛大汉发现一些招牌直接是一块油布似的，看着单调简单些，应该便宜些，于是指着说：“老板，那个呢？就那种招牌的多少钱？”
“哦，喷绘啊？这个便宜，看你要多大的，几十的，一两百的。”
牛大汉心喜：“就那差不多大呢？”
“加安装费四百块。”
牛大汉苦巴巴：“不要安装呢？”
“那一百块。”
牛大汉和富贵还是觉得贵。
两人再次问过几家，慢慢地知道底价，喷绘大致是15块一个平方，最少也得五十块，可见第一个老板多坑。
富贵气道：“以后再也不去他家。”
牛大汉倒是心态平和，做生意总有各色人等，有些老板实在，有的奸诈。
他们又去询问门店，还是期望能找到月付的，只是大过年都不好找。
牛大汉只好说：“算了，等出了元宵再说吧，现在讲价，房东都不理。”
接下来的日子，两个人忙着耕种，准备将吴自学的菜地开垦出来，做开春的播种计划。
牛头山上，成群的土鸡在雪地走着。
小黑盘在石块上，早已经长得大公鹅大小。
憨宝也有膝盖高度。
元宵一过，方世勇和吴长青开始操办喜事。
两人也不麻烦，这个喜事只是告诉全村人罢了，简单的开席吃饭，其他的什么都不准备，包括红纸也不好意思乱贴。
村子里一下子又热闹起来，杀猪宰羊，摆了二十几桌流水席，直接三天，路过的人都可以去吃。
牛大汉和富贵可被抓着帮忙，当帮工，每天倒是有一百块的工资，忙得不是劈柴就是洗菜。
方世勇和吴长青总算得偿所愿。
厨房。
富贵烧着火，这个时候已经天黑，傍晚的最后一餐刚刚结束，帮工们都在做扫尾工作，比如打扫卫生，洗碗这些。
牛大汉没事炒菜，系着围裙，将多出来的菜都用热水蒸煮之后放在缸子里盖着。
村里面温差极大，尤其是夜晚，天寒得北风呼啸。
厨房里就剩下他们两个。
帮工不多，除了他们就是几个大妈帮忙洗碗，还有两个厨师。
富贵忍不住悲戚戚：“连方医生都能找到老伴，俺啥时候才有老婆啊？”
牛大汉不搭话，望着一排排荤菜却想着炸鸡的事情，突然灵机一动说：“富贵叔，我们的鸡块叫鸡排怎么样？就一块块的那种，切下来可以叫鸡排啊！你看多顺口？”
富贵可不管这些，仍旧在想老婆的事情。
牛大汉顺着鸡排继续琢磨。
鸡肉分为前胸后后背，大部分都是肉，可以一片片切下来，炸成鸡排，鸡胸处却骨头颇多，想要切成一片片的油炸可不容易，到时候骨头渣得不脆影响口感，最好的做法就是剔除骨头，切成一条条的。
鸡条？听着也不顺口，牛大汉想象着一条条的鸡肉悬挂着，倒是跟柳条似的，叫鸡柳也不错，虽然没有鸡排形象，但是也勉强朗朗上口。
牛大汉觉得差不多，产品的名字都到齐了。
炸鸡腿、炸鸡翅、炸鸡柳、炸鸡排。
至于做法，他也大致清楚，无非是上浆、上料，拿油炸。
所谓上浆则是入味的调料，外面用面粉裹着。
只是店面是个问题。
牛大汉想找个人问问，打听一下县城的情况。
他在县里也不认识什么人，除了李刚、王老五、周小雪、高远、赵兵这些也就不认识什么人了。
以前的李默然也去市里上班，不过问问李默然不错。
她毕竟是在银行工作，说不定对这些熟悉点，又或者王老五。
想到李默然，牛大汉突然回忆起一件事情。
“对了！富贵叔，我们可以不用开店，而且有个地方最合适。”他惊喜叫道。
富贵也燃起希望：“啥地方？”
牛大汉记