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第二百一十章:智猪博弈(1 / 2)

两天后,真龙酒店接着旁亲上门,专门搞了一场大型活动。

酒店的企划经理,专门跟文化公司合作,在大门口设置展台,拿两米八的桁架搭建起巨型帷幕。

不仅如此,他们还在门口放置了一个大转盘,悬挂着许多喜庆的彩旗,礼炮更是冲天响彻十分钟,鞭炮声不绝于耳。

这次活动的主题就是——《吃绿色有机蔬菜,做时代新生宠儿。》

此时的有机蔬菜还算一个新概念,毕竟在梨县这种地方,基本上全是栽种无公害蔬菜。

县城有一个环城日报,专门刊登重大新闻,一个版面大概两万元,非常昂贵,却可以下发到每家每户。

早在活动的前两天,邮递员就如往常一样投递到居民手上。

各大酒楼立马都得知消息,所有管理者都拿着一份报纸在思索应对之策。

市场的容量只有这么多,竞争越大,占据的市场份额自然越多。

原本梨县的高档酒楼就已经有点供过于求,很多小型酒楼几乎都在垂死挣扎,全是依靠节假日做活动续命。

周小雪将红色的小轿车停在门口,顺手拿起一份环球日报的早报往扶凤酒楼走去。

她的俏脸比较严肃,妆容精致却又略带憔悴。

周小雪走进扶凤酒楼就要求管事经理开始商讨市场的格局。

做餐饮这一行,大部分时间其实赚不到几个钱,全都在等节假日或者人多的时候来一波变相促销。

左敏也急得跑上来,在办公室开会。

“周总,我听说真龙酒店这次要上有机蔬菜主打,而且还是免费三天尝试。这事情对我们很不妙啊!”

周小雪开放空调之后便脱下鹅毛大衣,露出一件白色的紧身衣服,包裹得身姿妙曼无比。

她抬起手臂看着时间说:“我记得前天你跟我说龙须菜不能上桌,真龙酒店的厨师长也做不来,这份报纸是怎么回事?”

左敏瞄着她的海拔有点失神,对于周小雪拿着的报纸更是看都没看。

旁边的主管开始提醒。

左敏才回过神来:“报纸?报纸说什么了?”

他作为厨房,平日里都是关注各种做菜技术,又或者哪里有厨师可以招纳麾下,要么是学徒怎么安排,从来都不看这些报纸。

周小雪作为管理者,当然会关注时事新闻。

她摊开报纸,提起来说:“报纸上面说天上龙肉、地下驴肉,人间有凤尾,还说这道菜不好做,说凤尾就是龙须菜,吃起来嫩滑可口,是蔬菜之王。”

左敏拿过去,凑近细看,报纸上确实有一大段都是介绍龙须菜,而且还是三天里免费推荐的头牌。

“这真龙酒店竟然会做?那我就不清楚了!也许是那边的人故意迷惑我的,前面给我说的是假消息。”左敏有点挫败感,同样姓左,自己却差劲如此之多。

周小雪没好气地说:“因为你提供的假消息,你让厨房做好准备吧,真龙酒店推出这种大型活动,我们也不能落后,你应该懂吧?这不是我为难你们厨房。”

“懂的,经营的事情我不是很了解,你们就看着办吧,只要不亏本就行,人累点没事。”左敏也不怕吃亏。

做这种促销活动,很多时候都是厨房出力。

周小雪挥挥小手说:“那你忙吧,顺便再打听下到底怎么回事,有必要你可以给人家点好处啊。”

“好。”左敏点头,贪婪地瞄了眼周小雪就转身而去。

周小雪略带厌恶说:“男人真没一个好东西。”

旁边的主管就是女的,也附和说:“我也觉得。”

两人开始商量活动的事情。

女主管觉得:“现在最主要是差一个噱头,真龙酒店想得真好,用有机蔬菜做噱头,这肯定要吸引好多人。”

周小雪暗自懊恼说:“那现在怎么办?”

“最好的办法就是我们推出同品类,有一句说,第一个吃螃蟹的不一定真能吃饱,他还要负责教育市场。比如真龙酒店算是第一家推出有机蔬菜的,他们又是登报、又是布置大型场地,这些经费可都是要一大笔开支,也许他们会赚一点,可是赚得肯定不多。”主管总结道:“而我们可以做跟进者,反正市场的教育他们做了,我们只要跟进去就可以,如此来算我们说不定还有利一些。”

这个主管不愧是常年管理酒楼的职场精英,对于市场的‘智猪博弈’也了如指掌。

周小雪却不太明白地谦虚询问:“为什么会这样呢?”

女主管便详细介绍。

早在二十世纪,有一个数学领域的天才就发明了‘博弈论’,后来他的学生,在这个启发种提出著名的‘纳什均衡’。

博弈论听着简单,似乎就是两个人相互竞争,其实却还有多面性。

这里面涉及到参加博弈的人和支配博弈的规则。

在博弈中的一切都是相互影响、相互制约的,通俗来说就是变数很多。

这是为了争取第一名,才会有正锋相对的竞争,称之为博弈论。

那如果是第二名呢?这就涉及到‘智猪博弈’。

假设有一条很长的猪圈,在左右两端分别有一个杆子

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