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第二百零八章:秘制(2 / 2)

巴成几道深沟。

牛大汉疑惑道:“蒸箱?什么蒸箱?”

“难道你用锅子直接烧水蒸的?”厨师长望着一盘龙须菜,眼睛都挪不开。

从业多年,不用吃,他就已经知道桌子上的龙须菜做得很好,色香俱全,就差味道。

凉菜师傅拿起筷子,夹着一根送进嘴里,嚼了两下马上咽起口水说:“好,好吃。”

厨师长也拿筷子试了试,两个眼睛直接放出光来:“这种味道绝对可以上桌,很好!”

他这个时候才挪开眼睛盯着牛大汉说:“这是你做的?你是怎么做到的?”

牛大汉随意说道:“就蒸煮的火力太猛,换一个方法,拿汤汁烫熟就可以。”

“是啊!我怎么没想到!”厨师长恍然大悟,紧接着又连忙摇头:“不对,汤汁有问题,你这汤汁怎么调配的?”

这可是御膳房的秘诀。

当初太姥爷这么说的。

不过牛大汉可不管这么多,对着厨师长就介绍起来。

厨师长越听越吃惊。

他猛地站起来说:“这是御膳房失传的高汤之一,你怎么来的?”

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