县城，扶凤酒楼。
王鹏刚刚在厨房的砧板上拍死一条鱼，只觉得还有什么事情忘记去做。
他一边切鱼一边想着。
走道尽头，一个人戴着白色的高帽子，挺着大肚子慢悠悠走来。
他长得白白胖胖，皮肤倒是很好，年纪也有四十多岁，拍着王鹏说：“不要走神，当心切到手。”
这个人就是左敏，有点女性化的名字，却是扶凤酒楼的厨师长。
他也是从切配一路上干过来的，当初八百个床位不锈钢，火焰与铁锅也不知道炒过多少河沙，才让他达到今天的位子。
左敏一眼就看出王鹏切得机械化，脸色迷茫得在走神。
王鹏这才想起牛大汉的事情。
他连忙说：“厨师长，我有事要你说。”
左敏吓了一跳，这小子不是要离职吧？
他直接摆手说：“有什么事情下个月再说，这个月过年，正是生意好的时候，忙着。”
王鹏连忙说：“不能等到下个月了，我要跟你说食材的事情。”
“哦？”左敏还以为王鹏有什么问题请教。
哪知道王鹏说：“我有个朋友，种了有机蔬菜，想要十块钱卖给我们，你看可以吗？”
“有机蔬菜？”左敏皱眉。
王鹏期待地点头说：“对，我看蔬菜真的可以，口感绝对比我们现在的蔬菜要好，而且他们今年就种了几样，有一道龙须菜，你不一直说找不到好食材吗？我看见他们就种着。”
“是吗？十块钱？”左敏盘算道：“龙须菜的进价应该是五块，你这个朋友的可贵了一半。”
“主要食材啊！厨师长。”
档口响起喷火的声音，轰隆隆的，热菜有四个档口，四个大锅子噹噹噹.....
这个时候已经在准备宴会的熟菜。
为了中午的时候能够及时上桌，那些抗氧化、耐放久的食材都会先行下锅，比如蒸煮的肉类。
左敏拍着王鹏说：“跟我到凉菜区来。”
凉菜区就安静很多，只有一个厨师在摆弄着木耳啊、鸡爪、酸萝卜之类的。
王鹏到凉菜区，发现一些龙须菜都被扔在地上。
左敏说：“看见没？这些龙须菜都是五块买来的，食材不行，客人不喜欢吃，点倒是挺多人点，就是食材不好，做出来不好吃。”
凉菜师傅跟他都做过研究，最终确定是食材的问题，不是手艺问题。
这跟一些米粉类似，品质不好，下到热水里，米粉都会被烫得一小截一小截，就跟人家吃剩下的一样。
龙须菜也是一样，做凉菜上锅，先要烫过才行，可是食材不好，烫下去就软趴趴的没有嚼劲。
左敏继续道：“你朋友的竟然是有机蔬菜，那就拿来试试，不过你得砍个价才行，最多八块。”
“这......”王鹏连忙说：“我朋友其实卖十五的，但是我说厨师长你人好，就按照十块卖我的，再说价格怕不好吧。”
左敏想了想：“那好吧，你让他们拿点样品我来试试。”
王鹏高兴道：“好，我马上去给他们打电话。”
左敏则去看档头炒菜，又去安排今天有什么要推出去的主食。
王鹏到僻静处就给牛大汉打电话。
此时牛大汉和富贵正在主干道卖力地哟呵。
富贵拉着西装别扭说：“大汉，你也真是，俺没换衣服也不提醒俺。”
牛大汉却笑盈盈说：“富贵叔，换啥啊！这才有宣传效果，你看你西装站着，今天好多人问我们的菜。”
“那是，当猴子的不是你。”富贵瞪眼。
牛大汉笑道：“能卖掉蔬菜赚钱就行，对吧？”
今天的生意确实不错，有机蔬菜都卖出去六斤了，这是前几日没有过的。
富贵尝到甜头也说：“实在不行俺天天穿西装来卖菜。”
两人正说着，电话铃声响起。
牛大汉看见屏幕就兴奋起来。
“富贵叔，王鹏的电话。”
富贵也高兴道：“接，快接，说不定答应了。”
牛大汉接听。
王鹏道：“大汉哥，我们厨师长答应了，我可说了好久好话，赚了钱记得请客吃饭啊？”
牛大汉点头道：“好，这肯定没问题，只是你有说是我们吗？”
“没有，我就说是我朋友，十块钱一斤的，你们芹菜、香葱的拿过来到时候再说。”王鹏得意道：“反正卸货都是我来，厨师长都没看过你们，谁知道你们叫什么名字啊！放心吧，只要不被周总看见，没人只要又是你们。”
牛大汉这才放心道：“好，那我们多久送货？”
“你们先拿点样品来。”王鹏交代了些细节。
牛大汉和富贵去扶凤酒楼送样品。
王鹏已经交代过周小雪的大概作息，这个时间虽然不准，但是也没有太大偏差。
听他说，周小雪一般就上午过来一两个小时，然后中午很少在，基本都不在。
毕竟这种美女老板，员工都比较在意。王鹏不用去楼上看，光是听厨师长跟厨师们打趣，又或者销售经理讲话都能听出周总什么时候