大一点的丁。
等这些做好,鸡丁也腌的差不多了,从油罐里挖了一大勺油在锅里化开。
将切好的蛋白放油锅里滚一下,炸成虎皮状捞出来,再鸡丁下锅爆炒,要是平时正常吃大火爆炒一下,加入配菜就可以了。
但因为要带去河渠,不可能一餐两餐就吃完了,沐棉就多炒了一会儿。
将其中的水分炒干一点用碗捞出来,再下入笋丁和野菜干,然后放盐调味,同样炒干水分,再将之前捞出来的蛋白,鸡丁倒进去。
鸡丁加了调料腌制,虽说不如现代的调料多,但对于这时候已经是很不错了。
随着鸡丁和蛋白下去,香味一下就激了出来。
沐棉忍不住跟着吸了吸鼻子。
啧……还挺香。
这要是有点小葱或者蒜苗野葱什么的,不得香麻了。
笋丁和野菜干本就炒好了的,如今把鸡丁和蛋白往里一放,翻炒均匀就搞定了。
做完这一切,外面天色还早,去镇上估摸着农逊药丸子还没做好,沐棉看了眼被剃的只剩脖子,头还有四肢的鸡。
用菜刀三两下剁好,把锅里的鸡丁捞出来装碗里晾着,装水将鸡骨头焯水,然后放到瓦罐里,到簸箕里抓了一把晒的半干的羊肚菌洗干净扔到瓦罐,大火烧开后用小火慢熬。
鸡汤本就鲜美,加上里面加了羊肚菌,随着小火慢炖,那香味一下就出来了。
原本还觉得鸡丁香的一批的沐棉,这下闻到汤的味道,顿觉眉毛都要鲜掉了。
鸡丁什么的都是弟弟啊。
虽说鸡汤小火熬的越久越香,但最好的是炖半个钟左右,不超过四十分钟。
沐棉估摸着时间差不多了,就将瓦罐端下来看了眼天色,给灶里留了点底火,把晒红薯干的簸箕端上去烘着,装了碗鸡汤给周春花送去,叫了牛车往镇上去了。
牛车比走路快,沐棉到镇上的时候,太阳已经开始下山。
农逊已经做好了药丸子,用一个瓷罐给装着,见沐棉来笑眯眯的将东西递过去。
“承惠一两,可以吃一个月,吃完了你还可以来找我。”
一两!!
果然是有点高啊,一两一千文,均摊下来就是三十三文一天,三十文可以买至少三斤玉米面了。
这何止是高,是相当的高啊。
给了银子,农逊又拿出一个香袋:“看你下了血本,给你送个赠品。”
“里面装的是一些外伤药粉。”
修河渠除了人磋磨的厉害,还容易受伤,那地方受伤了可不一定要大夫给看。
一旦受伤就危险了。
沐棉还真没想到这茬,农逊这么一说,顿时感激的说道:“我都忘了,得亏了农大夫,还是你想的周到。”
农逊大手一挥。
“不用谢,下次多来光顾就行。”
沐棉:……
“还是谢谢比较好。”
多光顾什么的,大可不必。
天色本就不早,两人说了几句后沐棉就拿着药丸告辞了,饶是这样到家的时候天也已经黑了。
沐棉和老李头说好,明天一早去九合村就回家去了。
家里鸡丁已经凉了,红薯干也差不多了,沐棉尝了一根双眼顿时眯起。
软糯香甜,真的很好吃啊……
饿的时候来一根,能顶。
要不是不多,沐棉高低得炫上一把,但现在也只能尝个味儿了,但后面要是能再买到红薯,说什么也得多做一点。
糖买不起,这红薯干纯纯就是快乐的源泉啊。
将红薯干用之前买东西时的油纸包好,鸡丁装好,来回检查了遍确实没有什么遗漏,吃了饭倒头就睡了过去。
第二天一早,天刚蒙蒙亮,沐棉就拎着东西下山了。
老李头和周春花已经在村口等着了,沐棉一到,老李头就赶着牛车悠悠的往九合村赶去。
路上,周春花把做好的衣服拿出来递给沐棉。
“别说,这衣服里面填羽毛,还挺不错,很轻薄摸着比柳絮枯草暖和,你是咋想出来的。”
“衣服裤子一起,全续厚一点那羽毛不够,我给衣服背心和心口续的厚一点,其他地做的薄一些。”
周春花一开始还觉得咋能用羽毛做衣服,就从没见谁这么做过。
但随着这衣服慢慢做好,放在腿上感觉就不一样了。
这羽毛填的衣服和柳絮芦花填的衣服一样轻薄,但却比那个暖和的多。
那么薄薄的一层,放在腿上,一会儿就暖和了不说,多一会儿还有点冒毛毛汗。
虽说和天气有关系,但芦花柳絮做的衣服可不会这样。
沐棉自己能想出来啥,还不是占了身份的便宜,羽绒服说不定几百年以前还是古人想出来的