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第211章 《我全力支持!》(1 / 2)

周奇接过文件,看了一眼,上面是关于接下来分店的位置,以及一些想法。

“嗯,不错,你全力做就行了,我全力支持,对了,你和我来厨房一下,我教给你一个红烧肉的秘密配方!”

也不管李文静同不同意

周奇便是走出了她的办公室。

李文静望着周奇离去的背影,眼神有些落寞,最后叹了一口气,起身跟了上去。

消毒后

两人走进了厨房。

周奇走进一边的食材区,选了一块上好的五花肉,随后便是站在操作区。

那些厨子看见周奇亲自操刀

一个个也是处于懵逼的状态,不知道自己的两位老板在搞什么。

当周奇切好五花肉,备好辅料后

点燃了煤气灶。

他们才明白,自己的老板是要亲自下厨啊!

“不是,周少这么大个土豪,会做菜吗??”

“闻道有先后,术业有专攻,周少应该会做饭,但和我们这些专业的比起来,应该还是有着差距的”

“我看着倒像是没有差距啊,你没看见周少刚才的刀法吗??那刀在他的手上都快出残影了,这刀功,没个十年,恐怕很难办到啊”

那位专攻川菜的老师傅看着周奇,眼中满是惊异,缓缓解释道。

都说厨子是最不肯服输的人。

可当几位老师傅看见周奇那快若闪电的刀功后,也是暗自点头佩服。

周奇的刀法,不仅快,而且稳,每一刀下落的速度,误差竟是精准到了几毫米,那案板上的五花肉,在他的刀功下,竟是被切的几乎一模一样。

惊得一边的李文静,小嘴都是合不上了。

而那些年轻一点的厨子,面露难色,表示自愧不如。

起锅!,烧油!

动作一气呵成

潇洒且帅气,这一瞬间,周奇仿佛就如同电影《食神》里的周星星一样,化身为了厨神。

红烧肉,可以说是普通的不能在普通的大众菜了。

八大菜系里,都是可以看见它的身影。

但是,每一菜系,做出来的口味,都是大有不同。

基本上会一点厨艺的人,都是会做这一道家喻户晓的菜,只是口味不相同而已。

铁锅烙了一下五花肉后

周奇又是换成了砂锅。

将所有的调料,辅料严格的按照一种顺序,放了进去。

“好了,等一下吧!”

做完这一切后,周奇看了一眼身边双眼里冒着粉红泡泡的李文静,那满是崇拜的小眼神望着锅里,看得出来,她的馋虫已经被彻底的勾了起来。

“大概要多久啊?”

李文静也是觉得在自己下属面前这幅样子有点失态,连忙转移话题问道。

“嗯....软糯一点的话,估计得要四十几分钟,熟的话,二十分钟左右就差不多了!”

周奇摸着下巴,想了一会后说道。

毕竟做菜这种事,必须精确到每一秒,要是早了或者是晚了,都会影响道这一道菜的口感。

周奇之前在奉市就试过一次。

红烧肉要想与众不同,味道独特的话。

最好炖煮,烧制的时间,是三十二分五十二秒就离火,然后过三分钟再揭开盖子。

这个时间烧制出来的红烧肉,色泽,汤汁的浓稠,以及香味,都是最浓郁的,味道也是极佳的。

时间一晃就过去了

等待的这段时间

周奇也没有闲着,而是跑过去和几位大厨交流心得。

八位大厨也是在周奇的要求下,做出了自己拿手的菜肴。

一时间,浓浓的香味便是充斥了整个厨房,临时搭建的桌子上,也是摆满了颜色鲜明的八道菜。

鲁菜师傅做的是糖醋鱼!

粤菜师傅做的是龙虎斗!

川菜师傅做的是鱼香肉丝!

湘菜师傅做的是麻辣子鸡!

闽菜师傅做的是简易版的佛跳墙!

湘菜师傅做的是西湖醋鱼!

苏菜师傅做的是三色狮子头!

徽菜师傅做的是一品锅!

当八大各自菜系的代表菜摆在桌子上后,李文静则是早已安耐不住,拿起一边的筷子,每一样都是夹了一点,放进了自己的碗中。

随后美滋滋的品尝了起来,一边吃,还一边竖起自己的大拇指,夸赞道十分好吃。

说实话

自己接手这个酒楼后。

还从未品尝完过自己请的这些师傅做的菜。

今天第一次尝到,发现味道是真的好吃,也不枉她开出这么高的工资。

两分钟后

周奇也是端着自己的红烧肉走了过来。

这道菜,在场所有人都是怀揣着一丝期待。

他们都想知道,这位有名的神豪,做出了的菜到底是什么味道。

闻起来很香,看起来也不错,就是不知道吃起来好不好吃。

“周奇,我可以吃了吗??”

李文静站在一边,两眼放光的看着中间色泽鲜明,汤汁浓稠的红烧肉,迫不及待的询问道。

一边围着的厨师一个

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