省不少时间精力。
沈少景道:“妹妹,还是你说的对,果然还是要按照你说的方法去做。”
“我还着急再开连锁店来着,这会有了妹妹提供的方法,到时候开连锁店的速度就块一些了。”
“确实如此,培养出信任的心腹管事后,让这些管事管理店面,我就能轻松很多了。”
“就是食材,不太够,我现在在村里雇了村里一些人帮忙做丸子,做菜丸子肉丸子,我发现大家很喜欢吃这些丸子,烧烤的话,食材需要新鲜的,当天的食材当天串串,有些忙不过来……”
感觉有很多都需要再完善一些。
沈月瑶思索了一下,神色一动道:“对了,四哥,你要开连锁店的话,所需要食材供应量就很大了,比如羊肉猪肉这些都非常多,光靠旁人供货的话,其实花费还是多一些,要想再节省成本,最好还是你自己开一个农场,雇人养猪养羊,如此的话,更能节省成本,而且自己农场出来的东西还干净卫生,吃着用着都放心,管理起来也方便,不用担心供货出问题……”
沈少景神色一动道:“对,这个我还真没想到,我现在所用的东西,猪肉羊肉一开始从我兄弟那里买,但他们养的羊和猪也不多,后来只能找那种供货的商贩,一开始价格也不便宜,这看我用的东西多,才将价格压了一些。”
沈月瑶道:“就算是价格再便宜,他们从中也能赚很多,尤其你用的量多了,成本确实不低,但你自己开个农场就不一样了,羊肉可以吃,羊毛的话也可以有别的用处。”
听到这里,沈少景愣了下,问道:“妹妹,这个羊毛还有啥用处,羊毛不都扔了吗?”
那东西没人用。
顶多就是一些商人做皮毛,但那些东西普通人也买不起。
关键是制作这些很繁琐。
沈月瑶道:“放心吧,我到时候会直接从你这里收购羊毛,别忘了我那里还有一个绣坊,羊毛我有大用处,到了冬天正好可以派上用场。”
“还有那种奶羊奶牛产的羊奶牛奶都可以做奶茶,都可以发挥作用,这些又是一笔收入,所以说不但能节省成本,很多地方还能再赚钱。”
沈少景激动的一拍手道:“对啊,我怎么没想到。”
“只需要建一处农场,买母猪母羊,就可以有很多小猪小羊,雇人照看也花不了多少钱。”
杏花村附近很多村,村和村之间都很近,到了这个季节,很多人收了小麦和玉米闲着都没事,大多数人都在家里剥玉米,磨小麦。
除了这些事,很多人都闲在家里。
这些人不是不想找活干,可找活干的人太多了,附近镇上也没什么用人的地方。
以至于很多人都闲在家里,若是雇人在农场里做事,每天给工钱,无论多少,都有很多人抢着来干这些活。
就是爹娘开的那个粉丝作坊,雇了村里一些人,每天给二十文钱,那么多人抢着想来干活。
只不过爹娘用了一些关系好的熟人去干活,这些人都很珍惜那活计,每天干的都非常认真。
“咱们村以及附近村有很多人,都闲着没事,不光如此,我还有一些兄弟以及他们的亲人都想找事做,有的是人可以用。”
沈月瑶点头道:“嗯,管事的话,你一定要管控好。”
沈少景点头道:“放心,妹妹,我心里有数。”
“开农场的话,需要买地的吧。”
沈月瑶道:“杏花村那后面不是有很大一片荒地吗,你可以买下来,建一个农场。”
沈少景点头道:“那片地是荒地,荒地的话价格便宜,一两银子差不多能买一两亩地,要全部买下来,以后或许还要建作坊啥的。”
他其实想建一个做火锅丸子的作坊。
还可以建做调味料的作坊。
当然主要秘方掌握在他自己手中,有些东西可以让作坊里磨出来。
若是之前,沈少景可能还犹豫着要不要买地。
但现在开了两个大火锅店,每天收益很多,他现在买地有银子。
再就是以前跟着妹妹做事,也赚了很多银子。
这些都可以做前期投资。
沈月瑶道:“四哥,你若是手里银子紧张,我这里有。”
沈少景听着心里感动,他摆手道:“不用,妹妹,我这里有,我就是在想买多少荒地,不过我想了想,一开始还是多买一些地,或许后面用地的地方还多。”
两个人讨论着火锅店的事情,似想到什么,沈月瑶问道:“对了,四哥,四嫂呢?”
沈少景道:“这不现在很忙,另一个店也刚进入正轨,你四嫂就负责多看顾着那个店面。”
说起宁绵绵来,沈少景脸上都带着温柔的笑意。
可见四哥对四嫂是满意喜欢的。
看着这样,沈月瑶便放心了。