了甜瓜道:“大家一块吃,都尝一尝味道,我瞅着着甜瓜应该很甜。”
苏二丫也没客气,拿了一块放嘴里,这一吃,她惊呆了,“哇,这简直太甜了吧,太好吃了,夏天还有这么甜的水果,跟之前吃的草莓甜味不一样,草莓还是有一点点酸味的,这个完全就很甜。”
“是因为味道很甜,所以叫甜瓜的吧?”
苏大丫吃了块,也觉得很甜很好吃。
沈月瑶尝了一下,心中点头,确实挺甜的吃着也挺好吃。
“味道不错。”
其实如果水果多了,她都还可以做水果捞。
不过要做水果捞的话需要点酸奶。
酸奶可以用牛奶做出来。
这些东西不能说买就买,想用什么东西,只能自己动手做出来了。
也可以炸甜瓜汁。
“先吃点垫垫肚子,甜瓜别吃多了,吃多了容易闹肚子。”
苏大丫笑眯眯的道:“放心吧,三婶,不吃多了,一会还要吃三婶你做的麦芽糖呢。”
大宝二宝吃着甜瓜很好吃,本来想多拿几块吃,但一听麦芽糖,两个人就忍住了,不多吃。
看他们如此懂事如此乖的样子,大家都忍不住笑了笑。
沈月瑶拿出干净的细布来道:“将发酵好的这些东西放进细布里过滤,拿个大盆过来,过滤出汤汁来,汤汁就是麦芽糖汤汁……”
沈月瑶讲解着步骤。
苏二丫赶忙去拿一个干净的大盆放地上。
沈月瑶则开始过滤,使劲挤压。
苏大丫也一起帮忙。
“使劲挤压,使劲过滤,将汤汁过滤出来。”
苏大丫和苏二丫蹲着,光闻香味都感觉肚子饿了。
哪怕刚刚吃了树莓和甜瓜,她们还觉得想吃很多东西。
“一二三,挤!”
“一二三……”
弄了很多糯米和麦芽,所以弄出来的汤汁也多。
“这些汤汁就是麦芽糯米水了。”
“一会咱们要在锅里熬煮,一边熬煮一边搅拌,煮的浓稠一些。”
苏二丫起身道:“我再去拿点柴火,一会熬煮。”
之前蒸糯米的时候,用了一部分柴火,另一部分她们都拿到院子了。
灶口不烧火的时候,她们都习惯赶紧将柴火拿出去。
只有这样,才能防止灶口起火。
免得灶口里面的火星掉出来,一下子将柴火给点着。
苏二丫跟小鹿一样一下子跑了出去,看着很活泼的样子。
沈月瑶倒是挺喜欢看她们活泼的样子。
感觉这个年纪就该有这样的活力。
要是拿到科技时代,苏二丫现在还在上学。
可在这里,十五岁及笄就成年了。
沈月瑶就想着让她们在家的时候多感受一些快乐。
很快,苏二丫抱了一堆柴火进来。
苏大丫道:“我来烧火吧。”
苏二丫道:“没事,我烧火一样。”
苏二丫用打火石很快生着火烧柴火。
在这里,大家生火的速度都很快。
烧火也是慢慢的烧。
其实沈月瑶觉得,用煤气和电烧出来的东西跟柴火烧出来的食物味道还是有点差别的。
她更喜欢柴火烧出来的味道。
沈月瑶看苏二丫烧着火了,将大盆里的麦芽糯米水全部倒进锅里,开始用勺子搅拌着。
苏大丫道:“三婶,我来搅拌就行。”
“我上手动手的话,也更容易记住。”
其实苏大丫就是想着帮家里多做点事,让三婶能轻快一些。
说白了,三婶做好吃的还是为了她们。
沈月瑶笑着道:“那行,你拿着勺子这样均匀的搅动着,待粘稠了,用勺子一搅,那个麦芽糯米水能在勺子上挂住,就可以了。”
苏大丫苏二丫跟着沈月瑶一直学做饭,沈月瑶说一些话,她都理解明白什么意思。
知道挂住是怎么个情况。
沈月瑶则去了院子。
大宝二宝坐在木椅上看着桌子上放着的甜瓜和树莓,两宝一副咽口水的样子,他们眨巴着眼睛很想吃,但两宝毅力也很强,说不让多吃,就忍着不多吃。
沈月瑶恨不能做所有好东西给大宝二宝吃。
但是沈月瑶明白,有些东西确实不能多吃,吃多了闹肚子。
沈月瑶忍不住走过去坐下来,问道:“还想吃啊?”
大宝犹豫着不知道如何说。
二宝条件反射的点头,反应过来后,又使劲摇头道:“娘说了不能多吃,我们不吃。”
大宝道:“我们听娘的。”
沈月瑶摸了摸他们的头发,感觉大宝二宝的头发都很浓密,摸着手感真好。
她轻声耐心解释道:“你们想吃的话,我们明天再吃,娘从山上采摘了很多的甜瓜,所以管够,不用担心没有的吃。”
“而且咱们有了种子,明年也可以种甜瓜吃。”
“要是你们吃坏肚子吃撑了,娘做出来麦芽糖你们就不能吃了。”
“不光有麦芽糖,晚上,咱们还要吃晚饭。”
“晚饭娘也给