她用手指尖站在一点,放在舌头上尝了尝。
是酸甜的味道没错,可能是因为这次糖放多了,所以更加偏甜一些,不过古代人没有吃过,也不会挑剔。
但是自己做出来的番茄酱总有一种甜的不清爽的感觉,那是缺少啥呢。
苏淼淼拧眉,把碗放在一边。
这东西好做,不出几分钟就做完了,这会还能睡个午觉。
她想不明白,干脆转头躺在炕上,闭着眼睛打开了系统商城,找到番茄酱。
果然番茄酱不是那么好做的,对照着配料表,不说自己少了很多调味料,光是柠檬汁这一项就不达标。
可是这个时代别说调味料了,就连柠檬都不知道上哪儿找去,好在商城里还有点柠檬。
她叹了口气,决定先睡一会,等醒了之后再做。
只是心里有事,这一觉睡得也和没睡似的,稀里糊涂的躺了一会儿就爬起来。
这次在商城里买了点使用防腐剂和几个柠檬,趁着几个孩子不在屋里做番茄酱的时候,把这两样东西放进去。
果然这次的味道清澈了很多。
她抿嘴点了点头,将剩下的西红柿都给洗干净,然后按照刚才的方式制成番茄酱。
“娘,你又在琢磨啥呢。”
大丫推门进来吸着气,跺掉脚下的雪。
刚才她去给大舅妈送牛奶来着,一不小心踩到了路边的坑里,弄了一脚雪。
看见苏淼淼又在琢磨,不由得有点好奇的凑过去,结果就看到锅台旁边的小碗红彤彤的。
“咱村不是有不少卖薯塔的人吗,娘觉着西红柿的味道不错,就做了点儿酱出来,让她们抹在薯塔上好吃。”
说着,还把那个碗往大丫面前推了推。:“这是头一回做的,可能不咋好吃,你先尝尝一会儿娘把这次做的拿出来。”
剩下的番茄酱是要拿给那些卖薯塔的妇人去用的,要用罐子装起来,让他们来取。
大丫拿出来一根筷子,蘸了一口放进嘴里,顿时眯起了眼睛:“第一次做的就已经很好吃了啊娘,为啥还要做第二次。”
酸甜酸甜的,薯塔又是油炸的东西那么腻,两个放在一起正好。
“那你再尝尝这个。”
苏淼淼从罐子里舀出来一小碗放在旁边。
大丫迅速过去尝了一口。
好吧,果然是第二次做的更好吃,但是第一次也不差。
这时候两个小的也进来了,见到姐姐在吃啥都凑过来,尝了一口连连叫好。
这仨熊孩子别的不会,就最会捧场。
苏淼淼笑了笑:“现在还干吃就这么好吃,一会儿让你们吃的舌头都掉下来。”
“是库房里给娘拿两个土豆回来给你们炸薯条吃。”
“好诶好诶!”
孩儿们高兴的跳起来,挑了两个最大的土豆拿进来。
苏淼淼手上干脆利落,洗干净后削皮,再切成均匀的小条,拿出许多荤油,等油热了之后,轻轻放进去。
等到土豆外皮看起来已经有些硬挺,捞出来放在一边放凉,三五分钟左右再放进去过一遍。
两个大土豆出了有两大盘的薯条,仨孩子不太愿意吃第一次的,干脆把两次的酱都放在一起,搅拌一下,再蘸着吃。
“哎呀,这个碗底下还剩好多酱呢,都白瞎了。”
看见另外一个碗底的酱,老二心疼,拿出两根薯条并在一起,划了两下都放进嘴里,随后舒服的眯起眼睛:“娘做饭也好吃,做零嘴也好吃,要是没有娘的话,我以后可咋办呀?”
这熊孩子就知道吃。
苏淼淼好笑。
“那等你成亲了把娘也接到你家去吧,娘天天给你琢磨着做好吃的,你一个月给娘五十两银子就行。”
随即发现仨孩子已经吃完了一盘,要是再吃,今天晚上就别想吃饭了。
她赶紧把另外一盘拿过来:“吃这么多就差不多了哦,再吃的话,晚上就吃不进去饭了。”
仨孩子虽然馋,但是也能忍住,点点头就去书房复习功课了。
苏淼淼则拿出来一小碗番茄酱,再带着薯条去了嫂子家。
现在这会儿功夫,二嫂白玉兰应该也已经从工坊回来了,正好叫上她。
妯娌仨人坐在屋里,还是和上次似的,李蓉蓉家屋里热的不行。
反正也没男人在,三人干脆把外头的棉袄脱了,光穿着里头的里衣。
“你咋又端着零嘴儿来了?”
白玉兰热的光喘气,伸手拿了个薯条,下意识的往番茄酱里蘸了蘸才放进嘴里。
舌头接触上的一刻,一种从来没有过的鲜美在味蕾上炸开,顿时瞪大眼睛:“嗯!这是啥玩意儿啊,咋比甘梅粉还好吃呢!真香,大嫂你快尝尝。”
李蓉蓉也迫不及待的试了试。
最近她还是会害喜恶心,番茄酱酸酸甜甜的很对胃口,一塞进嘴里就有些停不下来的意思。
反正这也是拿过来给她俩吃的,不出一会儿盘子就见底了。
看见盘子里头还剩一根白玉兰,有点不好意思,一张脸通红的看向苏淼淼:“淼淼,你看嫂子,一吃就停不下来,你这酱料是啥