最瞩目的药膳比赛正式开始。
两家酒楼各自推出自家的精致餐车,上面盖着药膳。
主席台一侧,总厨孙庄双手环抱,自得无比。
终于轮到药膳比赛!
“哼,这次我非要让这毛头小子身败名裂!”
他咬牙一句,满眼恶毒看着另一侧张发明几人,自信自己拿手药膳汤肯定能以碾压的态势获胜。
旁边唐浩神色从容,整了整自己的领带,一副满不在意的样子。
前菜他们赢了,只要药膳再赢下来,景悦酒店只怕也维持不了多久。
当然,药膳也是他最有信心的。
一个普通的毛头小子,拿什么和自己重金请来的孙庄比?
“等着出丑吧,呵呵,女人果然是愚蠢的。”
主席台上。
张震山先揭开了凤凰酒店的药膳,一股淡淡药香配合着食材香气,让人食指大动,白稠的药膳汤里,隐隐可见不少名贵药材。
若是普通人,只怕立马便被这种香气所征服。
可张震山尝遍美食,只是微微点头,拿起勺子尝了口。
良久后,却并未再次点头。
“嗯,这药膳汤的确还算不错,虽无出彩之处,但也算是中规中矩,配得上这些食材。”
稍稍夸赞,话音一转,又点出其中不足:“不过,在药材的处理上稍稍有些欠缺,火候不足,导致药材味道稍冲,若能再提升提升,这道药膳汤便的确是中上之作。”
如此评价,让孙庄不是很满意。
“这老头会不会吃东西?”
他暗骂一声,却不敢明面反驳对方。
毕竟这位可是美食协会会长,只要一句话便能决定他在厨师行业的生死。
一旁唐浩倒是满意点头。
这般结果符合他的预料,这位张震山会长,向来严苛无比。
“呵呵,赵海梦这次死定了。”
他冷笑一声,目光盯向另一份药膳汤。
接下来,便是赵海梦的景悦酒店。
张震山亲手揭开盖子,顿时一股白雾带着浓郁香气直扑而来!
其中混着一抹特殊香味,让人闻之精神一振,遍体舒畅。
“这……”
如此香味让张震山愣了愣,神色凝重,忙拿起勺子尝了口。
药膳汤入口,浓郁香气四散而开,让张震山愣在当场。
此时药膳分为几份,分别送到其余几位评委和唐浩等人面前。
“哼,这能有什么味道。”
唐浩不屑一句,拿起勺子刚尝了一口,整个人当场怔住。
“这味道……”
口中浓郁的药膳香气让他精神为之一振,无论从口感还是口味上都无疑碾压自家酒店。
自己输了?
不!
他强压下心中挫败感,冷声放言:“这也叫药膳汤?食之无味,如同嚼蜡。”
台上众人信以为真,不禁纷纷摇头。
“果然,我就说嘛,景悦酒店才开几天啊,怎么可能跟凤凰酒店比。”
“我听说这次比赛,还是那个赵海梦主动答应下来的,真是不自量力啊。”
“最好笑的是,这个赵海梦连主厨都留不住,还敢跟人比赛。”
……
众人一番评头论足,这边主席台上张震山却迟迟没有做出评价。
如此情景也让众人疑惑。
这时变化突生,旁边几位评委品尝两口,纷纷起身瞪目。
“这,这味道也太香了!”
“这药膳怎么做的?好吃!我尝过这么多的美食,独独这份药膳实在惊人。”
“不得了,是何等厨师居然能做出如此药膳!”
……
几位评委震惊不已。
直至此时,张震山才缓缓睁眼。
“这味道,极好。”
淡淡一句,似有千钧之力般,压下了全场议论。
只这一句,今日胜负已分!
众人震惊不已,到底是何等美味,居然能让向来严苛的张老说出极好二字?
一侧孙庄面如土色大呼。
“这,这不可能!这小崽子怎么可能!”
却根本没人理他。
“我要见这位厨师。”
张震山立马提道。
一侧赵海梦满脸欣喜,忙拉着张发明上台。
“这,这位就是我们景悦酒店的招牌药膳厨师。”
张发明站在台上,被众人瞩目,颇有些不习惯。
“哦?想不到竟如此年轻!”
张震山惊讶,反应过来忙拉着询问道:“小伙子,我可以问问,你究竟是怎么做到的。”
“究竟是怎么将这泥鳅做的如此美味?”
泥鳅药膳汤他以前也品尝过不少,但味道都不及眼前十分之一。
“我平生从未见过如此惊人厨艺。”
几句赞叹,让张发明不好意思,老实道:“也没什么,我厨艺很一般,其实什么都没改变,是这些食材本身很好。”
说着,他看向泥鳅药膳汤:“这里面的泥鳅,还是我们桃园村的特产,除了味道鲜美外,还可以滋补身体,那绝对比很多药材