胡列娜跑回自己自己的房间，换好衣服后，从柜子里挑出几瓶红酒，看了看，又换了一瓶好的，觉得这样才可以做出美味的红酒炖肉，将所有的东西，准备完成后，便跑去厨房，向老师学习做菜的手法了。
“娜娜，你记住了这道红酒炖牛肉，首先要选材，红酒要干一点的就行了，你手里的这么好的红酒，做这道菜，有些浪费了。”比比东看着胡列娜手中的甜红类型的红酒，觉得不太适合做这道菜，这种好酒还是留给她和雪儿，再次见面的时候再喝吧。
“老师，没事，我房间里还有好多呢，就用它吧。”胡列娜随手的把红酒放在桌子上，准备接下来的配菜。
“娜娜，你收集这么多红酒干什么，你还没有成年，晚上可不能偷偷的喝酒啊！”比比东一听胡列娜还有好多酒，便怕她晚上想小雪的时候，偷偷的喝，像墨伊一样，来一个借酒消愁。
“老师，你放心，我不会偷喝的，我那是给某一个坏蛋，留着的，等她回来的时候，说不定我都已经成年了。”胡列娜对着自己的老师，比比东笑了笑，随后将案板上的配菜，拿去清洗了。
“娜娜，我说给你奖励的时候，你为什么不选择那个坏蛋啊，说不定你们就可以快速的见面了呢。”比比东看着正在清洗马铃薯和胡萝卜的胡列娜。
“老师，你就别问那么多了，还是赶快教我做菜吧，不然的话，小师妹待会就要饿肚子了。”胡列娜知道言多必失的道理，说不定老师已经怀疑，自己喜欢的那个人是谁了，想要岔开这个话题。
“那好吧，你先看着我的做菜步骤，一定要分清楚，我放的材料，千万不要把糖当做盐了。”比比东指着厨台上的调料，生怕胡列娜像上次一样，做饭的时候，把调料放错。
“老师，我记住了，我们赶快开始吧！”胡列娜已经迫不及待的想要学会这道菜的做法了，之前自己也做过，但是总做不好，这次有老师亲自教自己做这道菜，一定要将这道菜学会，以后好做给小雪吃。
“这道红酒炖肉我们分为两步，第一步我们先做蔬菜高汤，你一定要看清楚，做菜的步骤。”比比东将胡列娜刚才洗干净的蔬菜，放到案板上。
胡列娜看着老师，把胡萝卜切成片状，香芹整根切断，洋葱切成片，随后将它们放入汤锅里煮。
“娜娜，切菜的这些事情，你应该很熟练了吧，就不用我教了吧。”比比东让胡列娜照着自己刚才的手法，再做一遍。
“嗯，老师，切菜这点小事情，我还是可以的。”胡列娜从洗干净的蔬菜中，挑出了做这道菜所需要的胡萝卜，香芹和洋葱，很快的便按照老师的手法，将这些配菜处理完毕了。
“娜娜，没想到你的刀工，居然这么好，可以把胡萝卜切得这么精致。”比比东拿起了一片，被胡列娜切过的胡萝卜片，看了看，随后忍不住的夸道。
“老师，虽然大家都说我做的菜不好吃，但是我可是经常练习切菜的。”胡列娜也感觉自己的刀工，已经变得很优秀了，只是一到把这些菜，放到锅里进行翻炒以后，等到出菜的时候，别人便会质疑自己的厨艺。
“娜娜，我们等到锅里的水，被大火煮开后，放上几片香叶，撒上一些白胡椒粉，搅拌一下就可以了，这个时候，将原先的大火转成小火，煮上一个小时后，将蔬菜过滤出去，这样我们的高汤就做好了。”比比东再给胡列娜讲解的时候，也没有闲着，而是将新鲜的牛腩肉，切成大块，准备着第二步。
比比东将平底锅烧热，锅里放入一些黄油，随后将切成块状的牛肉，放到锅中煎着。
“娜娜，记好了，千万不要把牛肉再煎成外焦里嫩了，把牛肉煎到变色就行了。”在煎肉的时候，比比东就想到了，胡列娜第一次做饭的时候，把牛肉的表面煎成黑炭，里面的肉还带着血水，便赶紧的提醒道。
“老师，我记住了，你看我这次把牛肉煎的怎么样。”胡列娜自然是知道，外焦里嫩是什么意思，便赶紧将自己的这次成果，展示给老师看。
“娜娜，你这次煎的不错，下次再做的话，还可以在把牛肉煎的轻一点。”比比东看着胡列娜锅中的牛肉，有些过了一点，但是不影响，接下来的做法。
随后，胡列娜学着老师的做法，将煎好的牛肉，倒入砂锅中，加上100ml红酒，调整中火将锅中的红酒煮干，为了防止糊锅，胡列娜还时不时的搅拌一下。
比比东看着胡列娜砂锅中的牛肉，感觉还不错嘛，看来娜娜也不是厨房杀手吗？，这不是做的挺好的吗？
“老师，我们接下来做什么？”胡列娜看着砂锅中的牛肉，感觉这次自己应该是要成功了，激动地向老师问着。
“娜娜，先不要着急，我们先将胡萝卜、土豆洋葱，切好备用。”比比东按下了胡列娜激动地心，让她冷静下来，这道菜马上就要完成了，千万不能出错。
“我知道了，老师。”胡列娜跟着比比东的步骤，很快的将配菜给处理好了。
“将之前做好的蔬菜高汤，倒入砂锅中，加上两勺番茄酱，和一片香叶后，将它们搅拌均匀后，煮上两个小时后，再把这些配菜放入锅中就可以了，等到快要