大家有一个了解。
这样万一有食客对什么食材过敏，也能很好地避开。
在吉娘心中，他们家少妻主就是个有点厨艺但是特别不讲究步骤的人，就是稍微有点天赋，也只是有点，瞎折腾弄出来的食物味道还挺好的那种。
见识过配料丰富的炒面后，她还是挺怕姜融会开口给伙计们讲解，要是讲得花里胡哨能把伙计们搞晕。
术业有专攻。
既然姜融一个眼神过来了，她自然上道。
汤底一锅一锅地煮起来。
在等汤底的时候，大家研究蘸料，把王秋精化过的每种蘸料配方都搭配了一份，方便大家品尝。
等到汤底开了后，每个汤底下食材的味道以及蘸料后的味道，大家很认真地品尝着。
“好吃是好吃，麻烦也是麻烦。”云怀一边从锅里捞着肉片，一边点评着。
“这种火锅大厨们会比较轻松，重点还是这个汤底，其他的食材随便安排几个帮厨就能搞完。”
“我突然发现嫂嫂越来越省事了，之前自助餐也是，直接把食物摆放在桌上，还让客人们自己想吃拿什么，哪有酒楼是这样的。”
“如今倒好，直接把锅上桌让客人们自己煮。”
“太丧心病狂了。”