这个老方脸上始终都挂着一幅笑容,看起来挺有亲和力,不过这种人往往都是人精,属于很市侩的那种人,大户人家其实都有自己的买卖,少不了要用一些这种人,在外面替他们打理生意、抛头露面,所以脑子不好使的是绝对干不了这种差事的。
徐淼听了之后,便起身对这个老方拱手道:“在下徐淼,多谢方叔这些天帮我张罗这些事情,让您受累了!一会儿徐某自当亲自下厨,请方叔尝一尝在下的手艺,权当是答谢方叔了!
小子以前不是长安城中之人,初来乍到,很多事情不懂,以后还要请方叔多多帮忙才是!”
这老方听罢之后,脸上顿时就露出一副诚惶诚恐的表情,连忙拱手塌腰对徐淼连声说道:“不敢当不敢当!在下不过就是府上的一个跑腿的,那里担得起徐公子如此称呼!
徐公子此番在军中,给我家二少爷帮了大忙,现如今乃是我家少爷的朋友,在下能为徐公子做点事情,这乃是在下的福气!
以后但凡徐公子有何用得上在下的地方,尽管吩咐便是,在下别的本事没有,也就是在长安市面上熟人多了点罢了!
今后徐公子就称呼我一声老方足矣,这方叔二字,在下万万是担不起的!”
要么说了,这个老方就是个人精,他把自己的地位摆得很正,如果徐淼不认识尉迟宝琪的话,那么就徐淼的身份,跟他说句话都不配,但是现在尉迟宝琪把徐淼视作自己结交的兄弟,那么徐淼的身份就水涨船高了,他自然而然是不敢再在徐淼面前托大了。
尉迟宝琪也在一旁说道:“徐淼,你不用太客气了,以后就叫他老方就行了!”
徐淼点头再次对老方施礼道:“那在下就恭敬不如从命了!”
老许回来的时候,采办了不少东西,食材和调料也都按照徐淼的要求采办齐了,另外还买回来了几个大大小小的带釉砂锅。
徐淼想要吃炒菜,但是眼下铁锅还没有出现,想要铁锅就需要请铁匠专门打造,一时半会儿肯定拿不到手,所以带釉砂锅就成了唯一的选择,暂时也可以凑合着炒菜用,不过就是不够结实,很容易开裂,但是眼下这也是唯一的选择,要不然就只能去买块铁板回来做铁板烧了。
另外徐淼所要的一些调料,市面上卖香料的根本没有,只能按照徐淼的吩咐,去生药铺找,有点费事了点,其余的食材倒也都容易置办。
另外徐淼要的白糖,他没听说过,只知道有一种岭南那边贩运来的甘蔗饧,说白了就是甘蔗汁熬制的浓缩糖浆,于是便给徐淼买了一些浓缩的糖浆,又买了一些蜂蜜。
有了这些东西,徐淼就能大展身手了,晚上亲自在院子里的厨房下厨,烙了一些葱油大饼,另外简简单单的用猪油炒了几个菜,都是后世的家常小菜而已,但是当端上桌,尉迟宝琪尝了一口之后,顿时就大呼小叫了起来。
虽然这几道菜只是简单的不能再简单的葱花炒蛋、葱爆羊肉、红烧肉、菘菜豆腐等几个后世家常的不能再家常的菜,而且因为这时候没有酱油,只有一种类似酱油的清酱来替代,让做出来的红烧肉味道没有后世红烧酱油做出来的那么地道,可是每一道尉迟宝琪尝过之后,都兴奋的哇哇大叫,大呼美味。
这小子是标准的肉食动物,对于五花肉做出来的红烧肉简直是爱死了,菜一上桌,就吃的是停不下筷子,给他分的那一份红烧肉,这货风卷残云一般的就塞到了他的大嘴之中,吃完了之后,便开始去抢徐淼的那一份。
徐淼要不是下手快抢了两块塞嘴里,这红烧肉今天就跟他算是彻底无缘了,气的徐淼恨不得把菜碗扣到强盗一般的尉迟宝琪脑瓜上去。
原本方管事和老王是不看好这红烧肉的,因为在他们的印象里,猪肉是贱肉,天然有腥臊味,煮出来之后,味道并不好,所以有点身份的人都只吃羊肉不吃猪肉的,也就是穷人家才会偶尔买一点开一下荤。
可是当他们看到尉迟宝琪尝过那红烧肉之后,兴奋的哇哇大叫,一碗红烧肉冯娟餐饮的便被他倒入了嘴里,两个人这才试着夹了一块放在嘴里,轻轻一嚼之后,两个人的眼睛都同时瞪大了起来。
于是两个人也都立即开动起来,一块接着一块的朝嘴里塞,连呼美味,这是他们这辈子第一次感觉,猪肉居然还能如此美味,以前从来没想过,猪肉会被烹制的如此美味,于是两人食欲大开,飞速的便把自己分的那些红烧肉都塞到了嘴里,一点形象都不要了。
“好饱!太好吃了!以后我就在你这店里搭伙了!真不敢想以前家里厨子做的饭,我怎么吃到大的!和你的手艺一比,我都想把他赶出家门去!
怎么样老方、老王,我没说大话吧,我这兄弟的手艺,开饭馆想不赚钱都难!”尉迟宝琪抢走了徐淼剩下的那些红烧肉,吃光了之后,又把桌子上其它几个菜也都扒拉到嘴里,又吃了两张葱油饼以后,这才哼哼着揉着肚子对一旁的老方和老王说道。
老王没什么好说的,他知道徐淼会做饭,做的葱油饼味道那是一绝,而且徐淼做的揪面片也味道很不错,所以今天尝到了徐淼烹制的这几道菜之后,虽然感觉极其美味,但是也已经有心理准备了,倒也没表