让人送来一条又大又肥的鲈鱼,宋好拿它做了一道西湖醋鱼,蒸好之后淋上精心准备的料汁,鱼香味一下子就激发出来了。
除此之外,她还做了荷包里脊、樱桃肉、百鸟朝凤等宫廷名菜。
用不用心,旁人一眼就能看得出来,桌上摆满了菜之后,前来做客的人忍不住称奇,崔或指着一道看起来很别致但又看不出原料的菜问道:“这是什么?”
宋好瞄了一眼,道:“这是桂花鱼翅,看起来像桂花,其实全都是鱼翅。”
崔或迫不及待的尝了一口,诧异道:“怎么还有鸡蛋的味道?”每天蹭吃蹭喝,他的嘴巴也养得叼了,只要不是罕见的食材他都能尝得出来。
“因为我放了鸡蛋啊。”
宋好调皮的眨了眨眼睛。
鱼翅要与蛋黄一起炒才有灵魂,这是桂花鱼翅的关键步骤。