秦筝看着像熊猫头一样的烤炉,一脸狐疑,“这玩意能烤月饼?”
“当然能,烤面包,烤红薯,想烤啥烤啥。”杜若一脸笃定的笑道。
“还真够神奇的了,要不咱们烤一只鸡尝尝?”秦筝瞟了一眼那走地鸡,突发奇想。
“只要妈舍得,我就给你做烤鸡。”杜若噗嗤一笑,这种事自然得让秦筝去说。
“让你说的了,有啥不舍得的,不就是一只鸡吗,咱吃公鸡,又不吃下蛋鸡。”秦筝一脸自信的进屋去请示秦母。
片刻,笑呵呵的出来,“妈说了,随便烤,想烤啥,烤啥。”
“那我可不客气了!”杜若洗干净手,开始忙活着做月饼馅儿。
这个年代乡下可没条件做月饼,一般都是去小店买几块杠杠硬的月饼啃上几口,就算是过节了。
秦母快五十岁的人了,也不会做月饼,关键是条件不允许啊,没做过,自然就不会。
她只能在一旁看着杜若做月饼,心里不停的合计,这杜若怎么一下手变巧了,之前可是啥也不会做,除了吃就是睡,不然也不能长那么肥。
如今的杜若是苗条漂亮,干啥像啥,咋看都像人家说的中邪了。
晚上5点来钟,第一批月饼出炉了,青丝玫瑰馅的,可谓是香飘千里。
隔壁的王婶子闻着味儿就过来了,满面堆笑的问:“呦!小若啊,你做什么好吃的呢,隔道墙我都闻到了,太香了!”
杜若敷衍一笑,“这不是快到中秋了吗,我合计做几块月饼,应应景儿。”
“呦!这孩子手也太巧了吧,居然会做月饼?你婶子
我这么大岁数也没做过那高档玩意。贴大饼子最拿手!”王婶子拍腿笑道。
“婶子,你拿两块回去尝尝。”杜若给王婶子包了两块月饼,打发她回去。
秦母瞧了一脸的心疼,“在农村你不能大手大脚的,一会儿还有人会过来,你给的起吗?”
杜若不以为意的笑笑,“妈,咱们没少搭人家的牛车去赶集,给人家两块月饼也是应该的,咱有不欠别人人情,她们过来就过来,我也没义务一人分两块月饼,我这儿又不是救济站。”
秦母一听,杜若说的也在理,所以没在说话,冷着脸回屋去了。
这个儿媳妇其实还不错,就是这脾气太差了,而且一直不生孩子,令她耿耿于怀,一见到杜若就觉得气不顺。
第二批五仁馅的月饼出炉时又招来不少邻居,杜若这次没再挨个让。
而且吩咐秦筝包了五块五仁的,五块青丝玫瑰的月饼给刘桂英母子俩送过去。
剩下的都给秦母秦父,让他们自行分配。
杜若接下来便做烤鸡,鸡内脏清理干净,在腹部放入各种调味料及几味草药,然后用荷叶包好,再涂抹上厚厚的一层黄泥,然后放在烤炉里烤。
半小时后,整个院子都飘着烤肉的香气,惹得邻居家小孩子们站在大门外往院子里瞅。
杜若进屋抓一把糖果给孩子们分了。
孩子们接了糖果,向杜若道谢:“谢谢嫂子!”
杜若笑着跟她们摆摆手,真羡慕这个年龄,无忧无虑的多好。
秦筝送月饼回来,还没走到大门口,就闻到了阵阵香气。
他循着香味儿
回到家,赶紧跑到烤炉前,“若若,这烤鸡是不是好了,太香了,馋死我了。”
“秦部长,你瞧你这点出息,烤鸡马上就出炉了,你再忍耐一分钟。”杜若瞟了一眼腕表,笑着道。
当烤鸡出炉的那一刻不仅仅是秦筝眼巴巴的瞧着,就连秦父秦母也一脸好奇的过来看。
当时瞧着杜若捣弄那只鸡的时候,她们做梦也没想到烤出来会这么香。
“小若啊,你这手艺真不赖啊!这要拿镇上去买准成!”秦父一脸赞许的说。
这句话倒是提醒了杜若,杜若突然一拍脑门,“爸,妈,要不我把这烤鸡的法子交给你们,再给你们在镇上租个小店,你们在镇上卖烤鸡行不?”
“听着倒是不错,就不知道我们做的能不能好吃,可别浪费了东西,卖不出去?”秦母做事向来优柔寡断的。
“这个你们放心,这配方里放多少配料,我都给你们写清楚,你们只需要按照我写的做就成,你们就做烤鸡烤鸭,最好在这十里八村收鸡鸭来烤,这溜达鸡跟吃河边小鱼虾的鸭肉质鲜美!”
杜若一脸信心的鼓励秦父秦母。
秦父一听,连连点头,“中,我们先干着试试,咋的也比这土里刨食来钱快。”
秦母一听有钱赚,顿时精神抖擞,“吃点苦不怕,只要能赚到钱就成。”
“好,那就这么定了,我们明儿就去镇上看看店面,有合适的赶紧租下来,这玩意做起来不难,但是这是我的独家秘方,千万别让外人瞧了去。”杜若不放心的叮嘱道。
“你放心好了,这道理我跟你妈都
懂,教会徒弟,饿死师傅。”秦父一脸会意的说。
很快杜若这烤鸡的味道便招来不少人过来问到底是咋做的。
杜若避重就轻的将大致的方法跟邻居们说了一下,邻居们不过是听听罢了。
还没