江落薇道:“嗯,我叫银红回去一趟就行了,上次云溪还给了芸芸两个护卫呢,早知道我当时也跟着要两个来了。”芸芸那里的护卫据说很贴心,武艺都很不错,还略懂一些简单的医术。
说起许芸芸,江落薇笑着把他套路苏御医的过程说了一遍,楼晏庭无奈道:“小苏是个实诚人,得亏是落在你手里。不过小苏确实靠得住,他那点家底攒起来也不容易,许家两个女儿,正好缺个能入赘的女婿,小苏可不就是正合适,这事我看行。”
江落薇高兴地说:“当然了,这还是绛雪先想到的呢。许青青总想着攀高枝,若是让她招赘,那许家更是没有芸芸的容身之处了。苏御医出出现的时机太好了。”
许御史以后老了要赡养,总不能把他接到女婿家里,想来想去,许芸芸招赘才是最合理的。
日子一晃,要过年了。
江落薇又带着上上下下,开始准备除夕宴。这是江落薇掌家以来,第一次准备除夕宴。楼夫人也不吝啬,把楼府往年除夕宴的单子拿出来给她参考,跟着做事的管事们也都是熟手,只等江落薇拟定行事流程,一声令下,大家开始忙活起来。
按照以往的规矩,农历正月初一要饮用屠苏酒以避瘟疫,又称为岁酒。屠苏酒是用大黄、白术、桂枝、防风、花椒、乌头、附子等中药入酒泡制而成。屠苏是一种房屋形式,因为是在这种房子里酿的酒,所以称为屠苏酒。
府里各个院子里里外外大扫除,刷干净门框后请门神,丢掉旧历换新历,还要贴上天行贴儿,金彩窗花和幡胜等等。
给府里门客,侍卫,小厮,仆妇,侍女们添置新衣新帽新袜新鞋,按照惯例每人三整套。
准备一应喜庆物件儿,吩咐小丫头们染红纸,然后裁纸做好红封,用来做给府中下人们发过年的红包。
安排厨房那边擀面做饺子做汤圆,炸油果子,炸豆腐皮子,还有好吃的炸响铃。腌制一些酸萝卜酸豆角什么的,用来平日里做配菜。
还有宴客的各种果子和炒货,现在集市上已经能买到各种炒花生炒瓜子,还有许多用鲜果晒成的果子干和果子粉。果干可以直接拿出来吃,果子粉可以用来直接泡了喝,加上一些蜂蜜,甜滋滋的。
还要开始把庄子上送来的鸡鸭羊宰好,等除夕宴的时候直接用,府里的厨娘还会熏制腊肠腊肉...
修身齐家治国平天下,治家如同治国一样,楼家今年增加的仆役比较多。所以江落薇将府中下人们均分为三拨人,定下从初一到初八,一拨人轮值,一拨人听用,一拨人休息。
三拨人轮流值守,听用和休息,让大家伙儿都能好生休整休整。等过完初八再销假,当值和听用的仆人还有另外的赏钱拿。
今年楼家主子们的家宴定于酉时三刻,府里的主子们享用完家宴之后。江落薇也按往常的例,让大厨房也给下人们做了丰盛的饭菜,让在府里当差的仆役也能热热闹闹地吃上一顿!
大雪纷飞的时候正适合吃锅子,所以圆桌中间摆放着一个大号的分格的火锅子,锅里分别烹煮着一整只鸡,一只羊后腿,还有牛骨,能随时喝到热汤,配菜有片得薄薄的鱼肉,切成片的鹿肉,牛肉等,还有各种菌菇,茭白,冬笋,白菘,豆腐皮,白萝卜片等等,用一个个白瓷碟子围放在火锅的周围。
除此之外还有许多炒菜炖菜,整只腌制后烤好的烧鸡,江南风味的卤鹅,烤的嫩嫩的羊羔肉,八宝饭,鸽子羹,麻辣兔头。水产有大虾,醉蟹和酿蛤蜊等等。面食还有撒了香芝麻的千层饼,笋蕨菜包子,手擀面和饺子汤圆等,以及用糖莲子糯米糕,羊乳甜糕,红枣糕等好几样甜品点心,还准备七宝五味粥,肉五味粥,桂花糖粥等。
主子们用完家宴,聚在一起喝茶聊天,下人们也分批去吃年夜饭。用完饭收拾好,下人们一起来给主子们磕头道过年吉祥,希望主子们来年还是红红火火。
主子们也不小气,只要说句吉祥话,皆能拿走一封红封,红封里最少是一两银子,最大的有十两银子。下人们家里有添丁进口的,还能格外拿赏钱回去。总之楼府伺候的下人们过的都不错,极个别品性不好爱赌博的另说。
过年要守岁,下人们闹完,一家子略坐了一会儿,楼夫人便打发楼晏庭两口子回去了,小夫妻两个第一次一起过年,肯定有悄悄话要说,还有要紧事要办。
楼晏庭依旧牵着江落薇的手,一步一步慢慢走回韶华院。这条路没什么改变,春夏秋冬都有它自己的风景,经过的人心境渐渐变化。楼晏庭的肩头落下了一片片雪花,江落薇仿佛能看到他们牵手走过一生的样子。
忽有故人心上过,回首山河已入冬。
他朝若是同淋雪,此生也算共白头。
白头若是雪可替,世间何来伤心人。
此时若有君在侧,何须淋雪作白头。
一阵风吹来,楼晏庭回过头,给江落薇系紧披风帽子的飘带,帽口一圈毛茸茸的白狐狸毛,江落薇只露出一