她站在门口望着里面觥筹交错，乔荞黑亮的眸子转了转，须臾，她展颜一笑，挺直脊背，大步跨过门槛走了进去。
小二热情的接待了她，“姑娘，需要吃点什么？”
乔荞伸出一根手指，“小二，麻烦给我一份米饭，谢谢。”
小二拧眉，“就米饭？”
乔荞点点头，露出一副窘迫的样子，“家里穷，没哟多余的钱。”
小二一听，顿时敛去笑容，他沉着脸，竟是直接挥手赶人，“走走走，没看见这么多人吗，穿的人模人样的，一个菜都吃不起，简直浪费我时间。”
“小二，你这什么话，我也点了吃的呀，又不是在你这里干坐。”
“耳朵聋了是不是，让你赶紧走！”小二冷着一张脸，就要动手撵人。
站在柜台后，低头拨弄算盘的何掌柜看见了，连忙过来说道，“照客人的吩咐去办。”
小二却有些不情愿，“掌柜的，她明摆着就是来闹事的嘛。”
何掌柜的脸色微微一沉，加重了音量，“我说了，一切按照客人的吩咐去做，没听懂吗？”
小二不敢违抗，只好去端来一碗米饭，乔荞谢过之后，将篮子拎到桌上，然后
端出炒好的田螺，小二定睛望去，顿时露出鄙夷的神色，“看来你真是没有钱，这田螺又腥又难吃的，你也能吃得下去！”
乔荞不予理会，田螺就着米饭，吃的不亦乐乎。
她这一举动也引起了周围食客的注意，大家就这么望着乔荞，一会儿交头接耳，一会儿又轻声低笑。
何掌柜四十上下，神色带着生意人的精明，也有符合这个年纪的慈爱，他见乔荞这么个吃法，心里颇有不忍。
“小姑娘，这田螺很难吃的，这样吧，我让后厨给你炒个小菜就着吃，你放心，我不收你钱。”
乔荞笑了笑，“掌柜的，你倒是比刚刚那小二好多了，不会以貌取人。”
“不管哪行哪业，最忌讳的就是以貌取人，这点常识，鄙人还是清楚的。”
乔荞点了点头，看来这次没找错地儿。
“掌柜的，就不用麻烦了，我这田螺香着呐，不信你闻闻看，哪里有腥味！”说着，乔荞特意用手扇了扇，香味顿时钻到了何掌柜的鼻子里，也就刹那间的功夫，他的神色明显变了！
乔荞露出满意的笑容，将田螺推到何掌柜的面前，“掌柜的，你要不要尝一
下？”
何掌柜有些迟疑，他知道田螺是何等的难吃，可这小姑娘做出来的为什么这么香呢，这香味萦绕在鼻腔经久不散，何掌柜肚子里的馋虫都被勾出来了。
最终，他还是没忍住这美食的诱惑，抽出筷子夹起一颗放在嘴里细细品尝着。
香味十足，辣味也足够，最重要的是没有了腥味和泥沙涩口的感觉，还有就是田螺肉里有一种说不上来的味道，何掌柜断定就是这种味道让田螺肉出奇的香！
何掌柜慢慢的嚼着田螺肉，闭眼细细回味，说实话，这小姑娘带来的炒田螺让他十分惊艳，尤其是这嘴里的味道，何掌柜从事这行几十年，却愣是没尝出这股香味是哪几味香料。
半晌后，何掌柜睁开了眼，他望着乔荞，眼底带着不易察觉的激动，“小姑娘，这道菜是你自己做的吗？”
乔荞点头。
何掌柜神色明显又激动了几分，他刚要张嘴，却仿佛想到了什么，嘴里的话转了个弯儿，“姑娘，咱们后院说话可以吗？
乔荞此行的目的就是这个，自然不会拒绝。”
后院厢房里，何掌柜给乔荞沏了热茶，一脸热忱，“姑娘，你这个
炒田螺我吃着还不错，我想买你手里的配方，你看看需要多少钱才愿意卖。”
乔荞却是笑了笑，婉拒道，“掌柜的，我不卖配方。”
闻言，何掌柜皱起了眉头，“那你这是？”
“掌柜的，我只卖成品！”乔荞望着何掌柜，眼底清澈。
何掌柜一听，倒是来了兴趣，“怎么个卖法？”
“每天我给酒楼供应二十份，收取二十两。”
“二十两？”何掌柜显然是吓了一跳，“小姑娘，你这是狮子大开口呀，我一个月的月例银子都没这么多。”
乔荞却是不慌，面色如常，“掌柜的，每天二十份，而且包含了所有的原材料，算下来一份炒田螺连本带利一两银子，这并不算高吧。”
话虽如此！
但…
何掌柜喝了口茶，沉吟半晌，又道，“如果卖不出又该如何？”
闻言，乔荞浅浅一笑，瘦弱的身板挺得笔直，“掌柜的，明人不说暗话，你既已尝过，也愿意花钱买这道菜，那就说明菜入了你的口不是吗？”
何掌柜又喝了口茶，笑得像只狐狸，“这可说不准呀，每个人口味不一样，我觉着好吃的东西别人未必喜欢，如果大家
都不喜欢吃，我给你的二十两不就亏了吗。”
乔荞哪里不知道何掌柜的的小算盘，她想了想，悦耳的声音响起，“这样吧，何掌柜，这道菜你只管定价三两银子一盘，每日打底二十份，一天就是六十两，如果没有六十两，我分文不取如何？”