高大江照着庄安晴之前的示范，在竹窝上刷上一层猪油，倒上一勺米浆，晃开，撒肉，入屉，出锅，上菜。
整个过程虽没有庄安晴那么熟练，但已能做到十分顺畅，外人看来还颇有一番行云流水之感。
“郎君，这是您点的猪肉肠粉。”姜氏把刚出锅的肠粉端到方才点菜的小郎君跟前，热情招呼。
“店家，来一份素的。”
“好嘞，这就来，客官您先找个位置坐下。”
如此忙碌过了午食时辰，高大江夫妻终于能坐下来歇息用膳。
一眨眼，高记竹窝肠粉已经横空出世五六日了。
姜氏算完里头的食材，欢喜道：“当家的，真没想到，这两日竟然用掉将近一百斤大米，比前两日多用了不少，这生意还真是超乎我们想象的好。”
高大江吃下一口自己做的肠粉，粗糙的脸上浮现笑意，“是不错，真的多亏了云湛媳妇。”
姜氏心里欢喜，可转念想到什么，又道：“当家的，我想过了，咱们往后不能再让红丹过来帮忙了。”
说着，她看了眼四周，压低声音道：“这来的人越来越多，还有许多都是郎君，昨儿有个郎君看红丹的眼神，我见了就来气。”
高大江听了也想起来，眉眼间也浮上怒意，点头赞同，“让孩子在这吵吵闹闹的地方帮忙的确不是长久之计。可摊子买卖越来越好，光靠咱俩实在忙不过来，你看今日只有我们两个，真的都快散架了。”
“说的也是。”姜氏若有所思，又道：“要不咱让二房一起帮忙吧。”