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第三百三十七章 询问(1 / 2)

有了酒曲之后,楚东就开始着手研制白酒的酿造。

因为这一季水稻试验田的大米产量有限,因此楚东只能小规模的进行试验。

反正他也知道一些酿酒的步骤,具体的细节还得自己不断的琢磨和实践。

按照记忆当中酒企老总透露出来的一种家庭酿酒方法,楚东先是将大米浸泡几个小时之后,泡好的米清洗两遍,蒸熟,蒸透,然后凉一会儿之后,加入山泉水打散,米和水的比例为一斤比七两,米成粒不成团。

接下来就加入酒曲,经过一番配比尝试之后,发现酒曲不能放的过多,如果太多,酒的浓度过大或者是腐败的够快,而如果适量的话,则会产生酒水的度数恰到好处。

因为的米酒的关系,而且制作的工序并不是很复杂,因此,制作出来的酒水度数并不很高,按照楚东的试饮,一般也就是十多度左右,再烈度高一些的,也就三十度左右。

而酿酒的过程除了必要的工序之外,剩下的就是等待时间,一般来说十多天左右的时间就可以酿造出来米酒。

只可惜的是,现在的大米产量实在是太少了些,还不能都用来制酒。不过,只要经过几季的种植之

后,就应该有足够充分的大米用来制酒了。

楚东拎着一小罐的米酒找到了阳。

要知道,整个部落当中最嗜酒的就是阳了。

“阳大哥,今天我给你送酒过来了,咱么喝两碗?”

阳一听眼睛就是一亮。

“哈哈,早就听月说过了,你们在实验室里一直都在试验酿造米酒,还说让我保密呢。嘿嘿,你要不过来用酒贿赂我呀,我可能真的大嘴巴把你酿酒的事情到处宣扬,到时候肯定不少人腆着脸去找你要酒喝啊。”

说着,阳拿过来了一个陶碗,倒了一碗酒,尝了尝,道:“味道还可以,有那么点味道,不过比起来猴儿酒似乎差了不少啊。”

“那是自然的,这米酒酿造的时间比较短,故而只有酒味没有醇香悠长的厚重。如果要是真的好酒,可是需要长时间在阴凉甚至是埋在地下才能够成为真正的好酒。”

“我喝过十八年的状元红和女儿红,就是上好的米酒经过了埋藏在地下十多年取出来,酒性柔和,酒色橙黄清亮,酒香馥郁芬芳,酒味甘香醇厚,堪称佳品啊。”

楚东说着,自己都快要流口水了。名为女儿红或者状元红的花雕酒本就是名酒,曾经

是酒桌上的必备佳品,奈何到了这里,一样也尝不到了。

“这酒还能储存那么长的时间吗?”

阳听了之后,脸上露出了向往的神色,光是听楚东说,他肚子里的酒虫就要开始暴动了。

“当然了。所谓友是老的好,酒是沉的香,酒水越是储存时间长久才会有更醇厚绵长的味道。那青皮猴谷的猴儿酒湖水也不知道经历多少的年月了,里面的杂质不少,依然还那么的醇香,如果经过了人工的特意酿造和储存的话,一定可以可以出品一品酒水。”

“听你这么一说,我现在喝的这米酒都已经索然无味了。要等上十八年啊,我可没有那么耐心。”

楚东笑了。

“不只是没有十八年的等待,这原材料也是个问题啊。米酒叫做米酒,就是因为原材料是大米或者是其他的粮食作物,我们现在就缺的就是这个了。这一次,我拜托了路人,让他们商队回来的时候,多带回来一些稻种、麦种、谷种等各种粮食作物的种子。”

“好期待啊。”

阳一口将那米酒干了之后,感觉味道还是太淡了,于是就拿来了尘封的一罐猴儿酒过来。

这罐子猴儿酒是楚东送给他的,因

为楚东说过酒要陈酿才行,所以,阳一直都没有把这罐子陈酿猴儿酒打开来喝了。

“楚,你过来可不是专门找我来喝酒的吧?到底有什么别的事情吗?”

阳一边给楚东倒满了酒一边问道。

“自然是有的。”

楚东尝了一口。

“这猴儿酒的味道很纯正啊,是去年咱们刚刚发现猴儿酒的时候留存的那一批吧?”

“对啊。你不是说要沉淀一段时间,将杂质都沉淀到下层,然后喝最上层的酒水吗?果然是味道超级的好,喝了之后,感觉到不只是神清气爽,连武力都****啊。”

“阳大哥,我来找你,也是为了这武力的问题。”

“哦?怎么了?”

“最近我练功感觉到自己的武气一直都在淤积沉淀,到了一个瓶颈,却是始终都无法突破到武力,故而前来请教大哥你。不知道大哥你当年是如何突破的呢?”

“呵呵,楚啊,这你就可问对人了。我来告诉你,当战士的蛮气,也可以叫做武气了,达到了一定的程度之后,就会产生一种从蛮气当中有东西生出来的感觉。”

“怎么形容呢?就好像是雨后的春笋一般,自然而然的就从蛮气里生长出来武力

,然后武力会和蛮气一样蔓延到四肢百骸以及躯干各处关键处。”

“我来看看你体内的蛮气已经到了何种程度吧。”

阳伸出手来,按在了楚东的胸膛上,一股不失温和但霸道的力道缓

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